بایگانی برچسب : تغذیه

یوگا برای کاهش التهاب نتایج پژوهش ها نشان می دهد که ورزش یوگا باعث کاهش التهاب های مزمن بدن شده و درد و تورم را کاهش می دهد. نتایج پژوهش های محققان آمریکایی نشان می دهد انجام ورزش یوگا (دو بار در هفته و به مدت سه ماه) باعث کاهش ۲۰ تا ۲۵ درصد التهاب بدن بیماران مبتلا به سرطان سینه، بیماری های قلبی و آرتروز می شود.   یوگا برای مقابله با آرتروز متخصصان حوزه ی سلامت بر این عقیده هستند که یوگا می تواند به افرادی که از آرتروز رنج می برند کمک کند، چون باعث کاهش التهاب، استرس و افسردگی ناشی از بیماری های مزمن می شود. نتایج بررسی های اولیه محققان دانشگاه جان هاپکینز آمریکا نشان می دهد که یوگا باعث بهبود سلامت روحی، بهبود عملکرد مفاصل و همچنین باعث شادابی روحی افراد مبتلا به آرتروز می شود.   یوگا برای کاهش کمردرد این روزها کمردرد تبدیل به یک مشکل رایج و مزمن بخصوص در بین افراد مسن شده است. خوشبختانه برای مقابله با این مشکل نیز می توان به یوگا اعتماد کرد. نتایج پژوهشی که در سال ۲۰۱۴ به چاپ رسیده است نشان می دهد این ورزش باعث تسکین کمر درد می شود. در این پژوهش شرکت کننده ... ادامه مطلب »

حرکت نیلوفر آبی حرکتی مناسب برای مراقبه و افزایش تمرکز است , تمرکز را زیاد می کند و انعطاف پذیری پاها را افزایش می دهد.این حرکت ، فواید بسیاری نظیر آرامش ، افزایش آگاهی و تحریک اعضای مختلف بدن دارد.   ۱٫ روی زمین بنشینید و پاهای خود را صاف بر روی زمین قرار دهید.     گام اول ۲٫ پای راست خود را روی کشاله ران چپ قرار دهید.   گام دوم ۳٫ با دست راست زانوی راست خود را بگیرید در صورتی که دست چپتان پای راست را گرفته است. گام سوم ۴٫ وقتی پای راستتان در جای درست خود روی ران چپ قرار گرفت پای چپ را با هر دو دست گرفته و روی ران پای راست قرار دهید.     گام چهارم ۵٫شما میتوانید کف دستان خود را  برای انرژی گرفتن رو به بالا قرار دهید و یا برای اینکه راحتتر بنشینید آنها را روی زمین قرار دهید.   گام پنجم این حرکت یکی از معمولی ترین حرکات یوگا می باشد.جدا از تاثیرات فیزیولوژیکی که دارد به شما در پیشرفت کردن در بقیه وضعیتهای یوگا کمک می کند. محل تاثیر حرکت:     ستون فقرات   موارد درمانی:     سیاتیک   فواید:     آرامش ذهن     تحریک لگن،ستون فقرات، شکم و ... ادامه مطلب »

امروزه تب غذاهای رژیمی و گیاهی خیلی داغ است برای همین ما امروز طرز تهیه یک غذای گیاهی و خیلی خوشمزه را برای شما قرار داده ایم تا شما آن را در منزل بپزید و از طعم آن لذت ببرید ولی لطمه ای هم به رژیم غذایی تان نخورد. مواد لازم برای قورمه سبزی گیاهی : لوبیا قرمز : ۱ پیمانه قارچ خرد شده : ۱پیمانه پیاز متوسط : ۱ عدد سبزی قورمه پاک شده : ۱ کیلوگرم روغن زیتون : ۸ قاشق غذاخوری لیمو عمانی : ۴ قاشق غذا خوری دارچین ، زعفران : ۱/۲ قاشق چایخوری نمک ، فلفل ، زردچوبه : به مقدار لازم   طرز تهیه قورمه سبزی گیاهی : لوبیا قرمز را بپزید و آب آن را خالی کنید. مجددا در قابلمه لوبیا ها ۲ لیوان آب بریزید و اجازه بدهید آب به جوش بیاید. سپس سبزی قورمه ، پیاز و قارچ را خرد نمایید و به لوبیا ها اضافه کنید ، شعله را کم کنید و نمک ، فلفل و ادویه جات به جز زعفران را به خورش قورمه سبزی تان اضافه کنید و بگذارید با حرارت ملایم به آرامی بپزد. پس از پخت کامل خورش تان، لیمو عمانی و زعفران را به غذا ... ادامه مطلب »

افرادی که ورزش می‌کنند، می‌توانند به آبی که به هنگام ورزش مصرف می‌کنند میوه یا سبزی‌های خاصی اضافه کنند تا بهتر به بدن آبرسانی کنند. برخی میوه‌ها و سبزیجات که ‌اضافه کردن آنها به بطری آب ورزش مفید است عبارتند از: ۱٫ طالبی: طالبی حاوی الکترولیت‌هایی همچون سدیم و پتاسیم است. بعد از این که آب داخل بطری را مصرف کردید تکه‌های طالبی را با کمی نمک بخورید، این کار باعث می‌شود که کاملا الکترولیت‌های از دست رفته دوباره تامین شوند. می توانید مقداری خیار نیز در کنار طالبی در آب بیاندازید. ۲٫ توت‌ها: توت‌ها حاوی فیبر زیادی هستند. خوردن توت‌ها باعث می‌شود که بدن از باکتری‌ها پاک شود و احتمال سرطان روده کمتر شود. توت‌ها باعث خوش طعم تر شدن آب نیز می‌شوند. ۳٫ سیب: برای این که عضلات خوب کار کنند بدن نیاز به آهن دارد. آهن باعث می‌شود که گلبول های قرمز خون بتوانند به خوبی اکسیژن  را حمل کنند. یک ساعت ورزش ۵.۷ درصد میزان آهن را پایین می آورد. در صورتی که مواد معدنی بدن کم شوند احتمال دارد که فرد کم خونی بگیرد و میزان انرژی او کم شود. ‌اضافه کردن سیب به آب باعث افزایش آهن بدن می‌شود. ۴٫ لیمو ترش: لیموترش باعث ... ادامه مطلب »

ارزش غذایی انبه ۱ فنجان انبه خرد شده حاوی ۱۰۰ کالری، ۱ گرم پروتئین، ۰.۵ گرم چربی، ۲۵ گرم کربوهیدرات (۲۳ گرم قند و ۳ گرم فیبر)، ۱۰۰٪ ویتامین C مورد نیاز بدن، ۳۵٪ ویتامین A مورد نیاز، ۲۰٪ از فولیت، ۱۰٪ ویتامین ۶B، و ۸٪ از ویتامین K و پتاسیم را تامین می‌کند. وجود انبه در برنامه غذایی علاوه بر تامین مس، کلسیم و آهن، آنتی‌اکسیدان‌هایی از قبیل زیاکسانتین و بتاکاروتین را برای بدن به ارمغان می‌آورد. خواص انبه انبه‌ها در زمره پر مصرف‌ترین میوه‌های سراسر جهان لقب گرفته‌اند. مصرف انواع میوه‌ها و سبزیجات ارتباط مستقیمی با کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مرتبط با سبک زندگی انواع افراد دارد. بسیاری از تحقیقات نشان می‌دهد که افزایش مصرف مواد غذایی گیاهی مانند انبه، خطر ابتلا به مرض چاقی و بیماری‌های منجر به مرگ، دیابت، بیماری‌های قلبی را کاهش داده و پوست و مویی سالم را برایتان به ارمغان آورده، انرژی بدن را افزایش داده و در کل منجر به کاهش وزنخواهد شد. خواص انبه برای پیشگیری از آسم: خطر پیشرفت آسم در افرادی که مقدار فراوانی از مواد مغذی ویژه‌ای مصرف می‌کنند بسیار پایین است. یکی از این مواد مغذی بتاکاروتین است که در انبه، پاپایا، زردآلو، بروکلی، طالبی، کدو حلوایی و هویج یافت می‌شود. سلامت استخوان‌ها با مصرف انبه: ... ادامه مطلب »

دکتر آزاده نجارزاده متخصص تغذیه و رئیس مرکز تحقیقات تغذیه و امنیت غذایی استان یزد، گفت: ورزش از جمله توصیه‌های پزشکی بسیار مهم برای سلامتی است به نحوی که امروزه متولیان بهداشت و درمان با همراهی رسانه‌ها در تلاش هستند که مردم را نسبت به تأثیرات مثبت ورزش بر سلامت جسم و روح آگاه کنند. وی در همین رابطه به افراد دارای اضافه وزن توصیه کرد: این گروه از افراد جامعه باید سعی کنند که به صورت روزانه در برنامه‌های خود انجام ورزش‌های هوازی را قرار دهند. این متخصص تغذیه با بیان این‌که پیاده‌روی به مدت بیش از ۳۰ دقیقه در روز از جمله ورزش‌های هوازی موثر در کاهش وزن است، در این مورد خاطرنشان کرد: بدن افراد در نیم ساعت اولیه فعالیت‌های بدنی عمدتاً از قند موجود در بدن استفاده می‌کند و پس از آن شروع به سوزاندن چربی‌های ذخیره شده می‌کند، بنابراین اگر افراد به قصد کاهش وزن فعالیت بدنی می‌کنند توصیه می‌شود که حتماً زمان آن را بیش از نیم ساعت منظور کنند. خوردن شیرینی‌هایی که قندشان راحت‌تر جذب می‌شود باعث افزایش سریع قند خون می‌شود، اما به‌دنبال ترشح انسولین زیاد در بدن برای تعادل‌بخشی به این افزایش قند خون، بدن مجدداً با افت شدید در قند خون مواجه می‌شود که البته این افت ... ادامه مطلب »

این حرکت انعطاف پذیری ستون فقرات ، بازوها و قفسه سینه را افزایش می دهد و عملکرد کلیه، کبد و طحال را تنظیم می نماید.همچنین این حرکت می تواند به ردیف شدن ستون فقرات کمک کند و باعث شود که اکسیژن بیشتری وارد ششهای شما شود.     ۱٫ در وضعیت تاداسانا(کوه) بایستید و به آرامی نفس بکشید.   گام اول ۲٫ همراه با دم بازوی راست خود را مستقیم بالا آورده و با گوش خود مماس کنید.   گام دوم ۳٫ همراه با بازدم به بازوی راست کشش بیشتری دهید و از سمت راست خم شوید.به آرامی نفس بکشید . (در این حرکت کشش کاملاً در سمت راست ما می باشد) این حرکت را در جهت دیگر نیز تکرار کنید.   گام سوم اگر این حرکت را بدون فشار آوردن به خود در هنگام خم شدن انجام می دهید, به شما احساسی متفاوت و عالی به علت ایجاد کشش در ماهیچه ها و ستون فقرات در طرفین منتقل می شود.اگر در این وضعیت تعادل ندارید، به آرامی پاهای خود را کمی از هم جدا کنید.   منبع :سلامت سیمرغ باز نشر : آکادمی یوگا مازندران http://www.yogaacademy.ir ادامه مطلب »

افسردگی: ارتباط بین سطوح پایین منیزیم و ابتلا به افسردگی سالهاست که ثابت شده است. علم مدرن نیز این ارتباط را تایید کرده است. مطالعات محققان اروپایی نشان داده که سطوح بسیار پایین منیزیم در بین بیمارانی که قصد خودکشی دارند، دیده شده است. ​اگر شما به طور ناگهانی و بدون هیچ دلیلی احساس افسردگی، بی حالی، بی قراری و زودرنجی کردید می تواند به دلیل کمبود تغذیه ای مانند کمبود منیزیم باشد. منیزیم به حفظ آرامش و خونسردی کمک می کند. عملکرد غیر طبیعی قلب: همانطور که گفته شد سطوح پایین منیزیم بر عملکرد عضلات در سراسر بدن تاثیر می گذارد و این شامل عضلات قلب نیز می شود. منیزیم ناکافی شرایطی تحت عنوان آریتمی قلبی را ایجاد می کند و افزایش خطر ابتلا به عوارضی مانند حمله قلبی یا سکته مغزی را به دنبال دارد. سنگ کلیه: بسیاری از مردم بر این باورند که سنگ کلیه به علت انباشت کلسیم در کلیه ها ایجاد می شود در حالیکه کمبود منیزیم عامل اصلی سنگ کلیه است. منیزیم مانع تشکیل سنگ های کلیوی از طریق مهار اتصال کلسیم با اگزالات می شود؛ دو ترکیبی که عامل سنگ کلیه هستند. در واقع مصرف منیزیم کافی، راهی برای پیشگیری از سنگ کلیه ... ادامه مطلب »

این حرکت ، حرکتی آرامش دهنده است که معمولاً بعد از حرکاتی که باعث کشش در ستون فقرات می شوند انجام می شود و می توان آن را بعد از هر حرکتی انجام داد.این وضعیت باعث کششی ملایم در باسن ، رانها و زانوها می شود. باعث از بین بردن استرس ،خستگی و همچنین آرامش ذهن می شود. زنان حامله نیز باید از انجام این حرکت منع شوند.       ۱٫ زانو بزنید و بر روی پاهایتان بنشینید، بصورتی که پاشنه هایتان رو به بیرون باشد.     ۲٫ پیشانی خود را روی زمین بگزارید و دستانتان را بالای سر روی زمین قرار دهید.     ۳٫ سپس دستانتان را کنار بدن قرار دهید.کف دستتان رو به سقف باشد و به آرامی نفس بکشید.   محل تاثیر حرکت:     رانها   موارد درمانی:     استرس   فواید:     کششی ملایم در رانها، زانوها و باسن ایجاد می کند.     آرامش ذهن و کمک به از بینبردن استرس و خستگی       موارد منع:     اسهال     حاملگی     صدمه دیدگی زانو   باز نشر :آکادمی یوگا مازندران http://yogaacademy.ir ادامه مطلب »

یوگا، فعالیت فیزیکی را ترویج می‌دهد عدم فعالیت فیزیکی، یک عامل خطر قابل توجه در ایجاد بیماری قلبی است. بیماری قلبی هم که مهم‌ترین عامل مرگ و میر این روزهاست. اما معکوس کردنش، ممکن است. تحقیقات نشان می‌دهند افرادی که یوگا انجام می‌دهند، به احتمال بیشتری فعال شده و به یک روال تناسب اندام پایبند هستند، که می‌تواند از قلب محافظت کند. یک مطالعه که در سال ۲۰۱۲ در درمان‌های جایگزین در سلامت و پزشکی منتشر شد، دریافت شرکت کنندگانی که قبلا غیر فعال بودند و دو بار در هفته، در یک کلاس یوگای ده هفته‌ای شرکت کردند، بیشتر احتمال داشت که از نظر فیزیکی فعال بمانند. انجمن قلب آمریکا، حداقل ۳۰ دقیقه فعالیت هوازی با شدت متوسط در حداقل ۵ روز در هفته برای سلامت کلی قلب، و فعالیت‌های عضله ساز با شدت متوسط تا بالا را حداقل ۲ روز در هفته برای مزایای سلامت اضافی، توصیه می‌کند. یوگا به شما کمک می‌کند استرس را کنترل کنید در حالیکه محققان دقیقا تعیین نکرده اند که استرس، چگونه در بیماری قلبی نقش دارد، اما استرس قطعا می‌تواند منجر به افزایش در رفتارها و سایر عواملی شود که خطر ابتلا به بیماری قلبی را بالا می‌برند. این‌ها عبارتند از سیگار کشیدن، عدم ... ادامه مطلب »

ویرا ( Vira ) به معنای قهرمان و جنگجو می باشد . این وضعیت را می توان حتی بعد از خوردن غذا انجام داد و در بهبود احساس سنگینی و فشار در معده موثر می باشد. انجام پیشرفته این وضعیت نیاز به تمرین روزانه و مستمر دارد . به این وضعیت واجرآسانا (Vajrasana ) نیز می گویند .   ۱ – روی یک زیرانداز مناسب زانو بزنید , زانوها در کنار هم , رانها عمود بر زمین و ساق پاها در کنار هم و انگشتان پا رو به عقب باشند . ۲ – شست های پا را به هم نزدیک نموده , پاشنه ها را از یکدیگر دور کنید . باسن را پایین آورده و لمبرها را بین دو پاشنه پا قرار دهید . ( حالت ساده ویراسانا ) دستها را روی زانوها قرار دهید . ۳ – ستون فقرات صاف و کشیده قفسه سینه باز و سر را صاف و در امتداد ستون فقرات نگه دارید . ۴ – در حرکت پیشرفته , ساق و پنجه های پا دو طرف لگن قرار گرفته و لمبرها روی زمین می باشد . ۵ – چنانچه به علت خشکی مفاصل پاها , نشستن در این وضعیت ایجاد مشکل می نماید , پاها ... ادامه مطلب »

وقتی که صبح‌ها خواب می‌مانید، راحت‌ترین کار صرف‌نظر کردن از صبحانه است اما اگر می‌خواهید با شکم خالی از خانه خارج نشوید، بهتر است چند راه ساده برای خوردن صبحانه‌ای کامل را بیاموزید.   چرا صبحانه کارساز است؟ وقتی که صبح‌ها خواب می‌مانید، راحت‌ترین کار صرف‌نظر کردن از صبحانه است اما اگر می‌خواهید با شکم خالی از خانه خارج نشوید، بهتر است چند راه ساده برای خوردن صبحانه‌ای کامل را بیاموزید. تحقیقات مجله اپیدمیولوژی آمریکا نشان داده است، مردانی که ۲۲ تا ۵۰ درصد از کالری دریافتی روزانه‌شان را در وعده صبحانه دریافت می‌کنند، در طول ۴ سال فقط ۷/۰ کیلوگرم به وزن‌شان اضافه می‌شود و آن‌هایی که ۱۱درصد از کالری دریافتی‌شان در وعده صبحانه است، دو برابر این میزان وزن اضافه می‌کنند. همچنین تحقیقات نشان داده است که با خوردن صبحانه , انرژی لازم بدن را دست کم تا ساعت ۱۲ تامین می کنید.بنابراین زنگ ساعتتان را برای ۸ دقیقه زودتر کوک کنید و به این مهمانی صبحگاهی بروید.همچنین تحقیقات نشان داده است که با خوردن صبحانه انرژی لازن بدن را دسا کم تا ساعت ۱۲ تامین می کنید. آجیل و میوه خشک شروع خوبی است تحقیقات نشان داده است، افرادی که رژیم کم‌کالری دارند، به‌ویژه آن‌هایی که وابسته ... ادامه مطلب »

  PMA بر بسیاری از مفاصل بدن اثر می گذارد.در این قسمت به تاثیر آن بر مفاصل سینوویال می پردازیم.این نوع مفصل در مچ پا , زانو , ران , مچ دست , آرنج , بازو و انگشتان دست و پا دیده می شود.سه ساختار اصلی در این نوع مفاصل , کپسول مفصلی , غضروف مفصلی و مایع سینوویال است. کپسول مفصلی از غشایی که از خارج , بافتی لزج و از داخل از زوائدی کرکی که ترشح مایع سینوویال را به عهده دارد تشکیل شده . همچنین در این غشا یک واکنش ایمنی به وسیله سلولهای فاگوسیت در نظر گرفته شده که زوائد تولید شده در اثر سائیدگی را جذب و از بین می برد. غضروف مفصلی از نوع فیبری از ماده ای پوشیده شده که حرکت و محافظت از سطح غضروف را به عهده دارد .مایع سینوویال برای تغذیه , لغزنده کردن و محافظت است.روند لغزندگی و محافظت مفصل به حرکت بیشتر بستگی دارد.وقتی مفصل حرکت داده شود مایع سینوویال بین سطوح تحت فشار رانده شده و تا وقتی که مفصل به حالت استراحت برگردد همانجا می ماند.روند جذب این مایع با حرکت دادن مفصل بهتر صورت می گیرد. سطح غضروف مثل اسفنج دارای خلل و خرج کوچکی است که مایع ... ادامه مطلب »

قبل از یوگا چه بخوریم: ۱. آوکادو: بسیاری از پزشکان یوگا  آووکادو، را توصیه میکنند. این میوه سرشار از مواد معدنی مانند پتاسیم و منیزیم است.که منجر به کارکرد مناسبعضلات و سلول های بدن انسان می شود. علاوه بر این، آوکادو براحتی هضم می شود.چربی سالم دارد و کلسترول بد را کاهش میدهد ۲. موز: در تمام طول سال در دسترس است، موز ارزان و سرشار از مواد مغذی است. میوه  ای سرشار از پتاسیم است و این به تنهایی بعنوان میان وعده قبل از تمرین ایده آل می باشد .منیزیم  موجود در آن نفخ و گرفتگی عضلات را از بین می برد. شما می توانید آن را با سالاد بخورید. ۳.  اسموتی میوه: تغذیه مناسب و هیدراته کردن  بدن لازمست شما می توانید انواع مختلفی از میوه ها را مخلوط  کنید میتوانید  از میوه هایی مانندآناناس، سیب، پرتقال، خربزه، و کیوی اسموتی استفاده کنید ماست بدون چربی مخلوط کرده بخورید  شکر اضافه نکنید قند موجود در میوه های طبیعی کافیست  ۴. سیب: سیب میوه قلیایی است و معده را اسیدی نمی کند. همچنین حاوی قندهای طبیعی و مقدار زیادی فیبر است . خوردن سیب بدن  را هیدراته نگه می دارد.ویتامین C  موجود در سیب،   قبل از تمرین به انسان انرژی می دهد ۵. ماست: ماست خوشمزه است و می تواند به تنهایی و یا با اسموتی میوه خورد. برخی از افراد حتی آن را با جو می خورند. قبل از رفتن به یوگا،ماست کم چرب بخورید خیلی خوبست ۶. بادام: خوردن بادام خام   در تمرین یوگا به شما انرژی میدهد.  می توانید  بادام  را خیس کرده بخورید. انواع شور  آن هم در بازار وجود دارد کهخام آن بهتر است بادام حاوی ویتامین E، منیزیم و چربی های سالم است ۷. کشمش: کشمش  دارای قند طبیعی است. شما می توانید قبل از یوگا  بخورید. در واقع، می توانید با خودتان به باشگاه بیاورید  ۸. میوه های خشک : می توانید میوه خشک قبل از رفتن به یوگا بخورید.  کالری آن  بیش از ۳۰۰ نباشد.  این میوه ها به انسان انرژی میدهد و باعث می شود در طول تمرین خسته نشوید ۹. توت: انواع توت ... ادامه مطلب »

۱- غذاهای روزانه را حداقل در پنج وعده میل نمائید. ۲- غذا را خیلی داغ و یا خیلی سرد میل نکنید. ۳- غذا را خوب بجوید تا هضم آن را در معده تسهیل نمائید. ۴- از خوردن قسمتهای سوخته غذا پرهیز نمائید. ۵- از خوردن چربی ، غذاهای خیلی چرب ، پر روغن و همچنین از خوردن کره زیاد اجتناب نمائید. ۶- از غذاهای سرخ شده و کلا” سرخ کردنی پرهیز نمائید. ۷- در خوردن شیرینی جات و مواد قندی افراط ننمائید ۸- حداقل در سه وعده از وعده های روزانه شما می باید از مواد پروتئینی استفاده شود. ۹- از مواد هیدرات کربن دار به میزان کافی می باید در رژیم غذایی گنجانده شود. ۱۰- حجم موادغذایی هر وعده را کنترل نمائید . ۱۱- بدن بطور روزانه نیاز به انواع ویتامین ها دارد و لذا میباید از مواد حاوی ویتامین به میزان کافی استفاده نمود. ۱۲- در طول روز ، هفته و ماه می باید از رژیمهای متنوع و کامل ، همچنین باب میل در صورت هماهنگی با جدول غذایی استفاده شود. ۱۳- مواد غذایی را برای وعده های روزانه در محیط مناسب نگهداری نمائید. ۱۴- هر روز حداقل ۱۰ لیوان آب بنوشید . ۱۵- قبل یا بعد از ... ادامه مطلب »