عسل مایعی غلیظ و شیرین است که توسط زنبور عسل تولید می شود. بو، رنگ و مزه عسل به نوع گل هایی که زنبور عسل از آنها تغذیه کرده است، بستگی دارد. از نظر غذایی، یک قاشق غذاخوری عسل (۲۱ گرم) حاوی ۶۴ کالری و ۱۷ گرم قند، از جمله فروکتوز، گلوکز، مالتوز و ساکارز است. عسل تقریبا فاقد فیبر، چربی یا پروتئین است. عسل برای سرماخوردگی عسل از خواص آنتی اکسیدانی، ضد باکتری و ضد میکروبی برخوردار است که به مبارزه با سرماخوردگی و علائم آن کمک می کنند. عسل می تواند به تسکین گلو درد کمک کند. همچنین، عسل باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود که باعث بهبودی سریعتر و کاهش خطر ابتلا به سرماخوردگی در آینده کمک می کند. عسل برای سمزدایی توانایی های شفابخش عسل دیر زمانیست که شناخته شده اند. عسل نه تنها به بهبود زخم ها کمک می کند، بلکه به پیشگیری از بیماری های مزمن نیز کمک می کند. عسل حاوی خواصی است که به تسریع فرآیند سمزدایی و کارایی هرچه بیشتر آن کمک می کنند. رژیم غذایی سمزدایی عسل، مواد مغذی و ویتامین های ضروری مانند ویتامین B6، تیامین، کلسیم، آهن، منیزیم، منگنز، و غیره را برای حصول اطمینان از جریان پایدار انرژی ... ادامه مطلب »
خاصیت های درمانی عسل
عسل یکی از مقوی ترین و بهترین مواد غذایی است که باید در سبد غذایی روزانه قرار بگیرد. چند مورد از ناراحتی های شایع که عسل در درمان آنها نقش زیادی دارد. پیشگیری از سرماخوردگی حل کردن یک قاشق مرباخوری عسل در نصف استکان آبلیمو و آب گرم، در آغاز پیدایش علائم سرماخوردگی، سبب بهبود سریع شما می گردد. درمان زخم ها می توان از گاز استریل آغشته به عسل برای درمان سوختگیها و زخمها استفاده کرد. همچنین برای تسکین درد ناشی از نیش حشرات و جلوگیری از بروز عفونت مفید است. علاجی برای آلرژی ها مصرف روزانهی یک قاشق چایخوری عسل تازه و طبیعی، برای حساسیتها بسیار مفید است. پوست گلابی را جدا کنید و وسط آن را گود کنید. مقداری عسل در وسط گلابی بریزید و آن را به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بخارپز کنید، یا به طور معمولی آن بپزید. سه مرتبه در روز از این ماده ی غذایی مصرف کنید تا ریه های تان قوت بگیرند. با این کار می توانید سرفههای آزاردهنده را مهار کنید. در روشی دیگر، می توانید وسط شلغم را خالی کرده و مقداری عسل داخلش بریزید. بعد از ۲۴ ساعت، محتویات داخلی آن را میل کنید. سرفه شما ... ادامه مطلب »
درمان با رژیم غذایی صحیح
اگر حسابی اعصابتان به هم ریخته، موز بخورید تحقیقات نشان داده یک موز متوسط ۱۰۵ کالری و فقط ۱۴ گرم قند دارد. همین مقدار شما را سیر کرده و قند خون را به شکل ملایمی بالا میبرد. در ضمن همین موز ۳۰ درصد ویتامین B6 مورد نیاز روزانه را تامین میکند. این ویتامین باعث میشود مقدار سروتونین تولید شده مغز اندکی افزایش یافته و توان مقابله با شرایط دشوار و اضطرابها را در شما افزایش میدهد. اگر میخواهید کلیه تان سنگ نسازد، زردآلود بخورید هشت عدد زردآلوی خشک حاوی ۲ گرم فیبر و فقط ۳ میلیگرم سدیم و ۳۲۵ میلیگرم پتاسیم است که همه اینها کمک میکنند مواد معدنی در ادرار تجمع پیدا نکرده و از تشکیل سنگهای اگزالات کلسیم جلوگیری شود. این سنگها شایعترین نوع سنگهای کلیوی هستند. برای در امان ماندن از سنگ کلیه بهخصوص اگر سابقهاش را دارید بقیه میان وعدهها را حذف کنید و برگه زردآلو بخورید. اگر فشار خونتان بالاست، کشمش بخورید ۶۰ عدد کشمش تقریبا میشود یک مشت پر که حاوی یک گرم فیبر و ۲۱۲ میلیگرم پتاسیم است که هر دو برای کنترل فشار خون بالا در قالب یک رژیم غذایی توصیه میشوند. مطالعات متعددی نشان داده که پلیفنلهای موجود در موادغذایی مشتق از خانواده انگور مثل همین کشمش ... ادامه مطلب »
مسکن های گیاهی جایگزین مسکن های شیمیایی
امروزه مصرف قرصهای مسکن شیمیایی بهدلیل سرعت عملی که در کاهش درد دارد، توجه بسیاری را به خود جلب کرده است و فارغ از آسیبها و عوارضی که ممکن است در صورت مصرف بیدلیل و توجه نکردن به این که کدام مسکن برای کدام درد قدرت تسکیندهندگی بیشتری دارد، روز به روز بر تعداد مصرف این قرصها افزوده میشود. اما اخیرا تعداد پزشکانی که داروهای گیاهی را به جای داروهای شیمایی به بیماران خود تحویز می کنند، افزایش یافته است. این مواد به آسانی یافت و مصرف می شوند بنابراین از پیشنهادهایی که در اینجا برایتان آورده ایم، استفاده کنید. ۱- حتما در کابینت شما هم یک شیشه عسل یافت می شود. عسل بهتر از شربت سرفه عمل می کند و برای کودکانی که سرفه های شبانه دارند، توصیه می گردد. ۲- مواد غذایی تخمیری مانند ماست، کفیر یا سبزیجات ترش دارای باکتری های زنده ای هستند که می توانند اسهال، اگزما و آلرژی را درمان کنند. به علاوه این مواد چربی های اضافی بدن را نیز می سوزانند. ۳- برای تسکین درد دندان ها، فلفل قرمز را خشک و پودر کنید، نصف قاشق چایخوری پودر فلفل را در یک لیوان آب جوش حل و سپس یک قاشق غذاخوری از ... ادامه مطلب »
پیشگیری از ویروس کرونا با مصرف انواع خوراکی ها
از مهم ترین اقدامات پیشگیرانه این است که ابتدا بهداشت فردی رعایت شود و اولین موضوع در این زمینه شستن دست ها و تقویت سیستم ایمنی بدن است. با مصرف این موادغذایی می توان سیستم ایمنی بدن را تقویت کرد: تاثیر رژیم غذایی بر افزایش ایمنی بدن در مقابل ابتلا به ویروس کرونای جدید این است که افراد در این دوره، از مصرف غذاهای سنگین و دیرهضم مانند ماکارونی و آش های غلیظ خودداری کنند. مصرف غذاهای لطیف و دارای هضم راحت مانند میوه ها و سبزیجات را ضروری خواند و استفاده از غذاهای دارای ویتامین «ث» را به مردم توصیه می کنیم. مهمترین مواد غذایی مؤثر در پیشگیری از کرونا، مصرف عدس، زرشک، به، سیب، هویج، شلغم، عسل و عناب بسیار مفید است. در این زمان ویتامین C لازم برای بدنتان را تامین کنید. مرکبات و میوه های سرشار از ویتامین C برای پیشگیری و درمان بیماری کرونا ویروس و انواع آنفولانزا عبارتند از: زنجبیل زنجبیل یک ماده غذایی دیگر برای پیشگیری و درمان عفونتهای ویروسی است. زنجبیل به کاهش التهاب کمک میکند، که همین امر میتواند به کاهش گلودرد و سایر بیماریهای التهابی ناشی از سرماخوردگی و آنفولانزا و ابتلا به انواع مختلف ویروس کرونا کمک ... ادامه مطلب »
اسموتی میوه ای راهی برای مقابله با نفخ و یبوست
نفخ یا ورم شکم با آماسیدن و باد کردن شکم در نتیجه تجمع گاز در روده با معده بروز می کند. خیلی از افراد درگیر این مسئله هستند و حتی در زندگی روزمره شان با مشکلاتی مواجه می شوند. در این مطلب طرز تهیه یک اسموتی را ارائه می دهد که سرشار از فیبر است و به همین دلیل باعث بهبود مشکلات گوارشی شده و عمل دفع را راحت تر می کند. بنابراین با یبوست مقابله کرده و نفخ را نیز از بین می برد. این نوشیدنی ساده از گلابی و کیوی تهیه می شود و روشی طبیعی برای بهبود عملکرد روده ها و مقابله با نفخ ناشی از احتباس آب است. روش تهیه اسموتی گلابی و کیوی میزان مصرف این اسموتی به اشتها، میزان یبوست و سبک زندگی ما بستگی دارد. اسموتی گلابی و کیوی همچنین در رژیم لاغری موثر است. کیوی حاوی آنزیمی موثر است که به هضم پروتئین های حیوانی کمک می کند و مصرف آن بعد از غذا باعث کاهش حالت نفخ می شود مواد لازم گلابی رسیده ۱ عدد کیوی رسیده ۲ عدد پودر زنجبیل ۱ نوک انگشت آب نصف لیوان (۱۰۰ میلی لیتر) عسل یا استویا مقدار کم روش تهیه و مصرف ... ادامه مطلب »
خاصیت های عسل شوید را بدانید
فواید درمانی و خواص عسل شوید شوید دارای طبعی گرم و خشک است و بنابراین عسل تهیه شده از این گیاه نیز طبع گرمی دارد. برخی از مهم ترین خواص این عسل معطر، عبارتند از: ۱. خاصیت آرامبخش عسل شوید حاوی ویتامین های گروه ب و فلاونوئید است. این مواد ترشح آنزیمها و هورمون هایی را تحریک می کنند که خاصیت آرامبخش و خواب آور دارند. بنابراین یکی از مهم ترین خواص عسل شوید، ایجاد آرامش و کمک به خواب آرام و راحت شبانه است. ۲. کاهش چربی خون یکی دیگر از خواص عسل شوید کاهش کلسترول و تری گلسرید خون است. مصرف این عسل برای بیماران مبتلا به چربی خون بالا بسیار مفید است و با کاهش چربی خون از بروز بیماری های قلبی و عروقی، حملات ناگهانی قلب و سکته مغزی پیشگیری می کند. ۳. تقویت معده و بهبود دل پیچه مصرف عسل شوید برای دستگاه گوارش مفید است و به تقویت معده، بهبود دل پیچه، رفع نفخ و هضم بهتر غذا کمک می کند. ۴. افزایش شیر مادران شیرده سبزی شوید خاصیت شیرافزا دارد و عسل تهیه شده از این گیاه نیز دارای همین ویژگی است. مصرف عسل شوید برای مادران باردار بسیار مفید است و ضمن ... ادامه مطلب »
۳ ترکیب خانگی برای پاکسازی ریهها
تکنیک های پاکسازی ریه ممکن است به نفع افرادی که سیگار می کشند ، افرادی که مرتباً در معرض آلودگی هوا قرار دارند و افرادی که دارای بیماری مزمن هستند و سیستم تنفسی را تحت تأثیر قرار می دهد مانند آسم، بیماری انسدادی مزمن ریوی و فیبروز کیستیک، سودمند باشد. مواد لازم: – چند سانتیمتر ریشه زنجبیل تازه – ۴۰۰ گرم عسل – ۲ قاشق سوپخوری زردچوبه – ۴۰۰ گرم پیاز – یک لیتر آب طرز تهیه: آب را بجوشانید و به آن عسل اضافه کنید. ریشههای زنجبیل را رنده کرده، پیازها را خرد کرده و به آب جوش اضافه کنید. زمانی که جوش میخورد زردچوبه را نیز اضافه کنید و بگذارید نصف بیشتر آب آن تبخیر شود. پس از خنک شدن آن را در شیشهای تمیز ریخته و در یخچال بگذارید و روزی دو مرتبه، دو قاشق از آن را با شکم خالی میل کنید. سیر و آویشن برای پاکسازی ریه ها : این ترکیب درمانگر باعث سم زدایی از ریه ها می شود. ترکیب خواص سیر با اثرات ضدعفونی کننده آویشن سلامت ریه ها را ارتقا می دهد. مواد لازم : سیر ۱۰ حبه آویشن تازه ۳ شاخه روغن زیتون به میزان لازم روش تهیه : حبه های سیر را در هاون ... ادامه مطلب »
خواص عسل شوید
فواید درمانی و خواص عسل شوید شوید دارای طبعی گرم و خشک است و بنابراین عسل تهیه شده از این گیاه نیز طبع گرمی دارد. برخی از مهم ترین خواص این عسل معطر، عبارتند از: ۱. خاصیت آرامبخش عسل شوید حاوی ویتامین های گروه ب و فلاونوئید است. این مواد ترشح آنزیمها و هورمون هایی را تحریک می کنند که خاصیت آرامبخش و خواب آور دارند. بنابراین یکی از مهم ترین خواص عسل شوید، ایجاد آرامش و کمک به خواب آرام و راحت شبانه است. ۲. کاهش چربی خون یکی دیگر از خواص عسل شوید کاهش کلسترول و تری گلسرید خون است. مصرف این عسل برای بیماران مبتلا به چربی خون بالا بسیار مفید است و با کاهش چربی خون از بروز بیماری های قلبی و عروقی، حملات ناگهانی قلب و سکته مغزی پیشگیری می کند. ۳. تقویت معده و بهبود دل پیچه مصرف عسل شوید برای دستگاه گوارش مفید است و به تقویت معده، بهبود دل پیچه، رفع نفخ و هضم بهتر غذا کمک می کند. ۴. افزایش شیر مادران شیرده سبزی شوید خاصیت شیرافزا دارد و عسل تهیه شده از این گیاه نیز دارای همین ویژگی است. مصرف عسل شوید برای مادران باردار بسیار مفید است و ضمن ... ادامه مطلب »
زیبایی پوست و صورت با ۶ روش آسان
۱.ماسک ماست : برای تمیز و ضدعفونی کردن پوست خود از ماسک ماست استفاده کنید ، ۱ فنجان ماست و یک چهارم فنجان عسل را باهم مخلوط کرده روی پوست صورت خود بمالید و پس از ۱۵ دقیقه پوست خود را بشویید ، اگر پوست شما خشک است از ماست پر چرب و اگر پوست شما چرب است از ماست کم چرب استفاده کنید این کار باعث تمیز و ضد عفونی شدن پوستتان می گردد. ۲.ماسک زغال اخته : زغال اخته حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان ، ویتامین سی و ای می باشد که باعث شادابی و جوانی پوست می شوند به این منظور مقداری روغن زیتون ، عسل و زغال اخته را درون مخلوط کن بریزید و خوب مخلوط کنید سپس این ماسک را به مدت ۱۰ دقیقه روی پوست خود قرار دهید و بعد با آب بشویید . ۳. اسکراب کدو تنبل : اسکراب کدو تنبل باعث از بین رفتن ترک های پوستی بویژه ترک های پاشنه ی پا می شود ، برای تهیه ی این اسکراپ یک چهارم فنجان کدو تنبل را با یک قاشق غذا خوری شکر و یک قاشق غذاخوری روغن بادام یا زیتون ، چند قطره آب لیموومقداری پودر قهوه مخلوط کرده و به پاهای خود بمالید و این ... ادامه مطلب »
خواص ماسک سیب زمینی برای پوست
سیب زمینی کمک می کند تا از شر لکه ها و جوش های روی پوست خلاص شوید. التهاب حاصل از کبودی، خارش و زخم را کاهش می دهد. پف چشم ها را کم می کند. علائم پیری پوست را به تعویق می اندازد. حاوی آنتی اکسیدان هایی است که از پوست در برابر آسیب های محیطی حاصل از آلودگی و قرار گرفتن در معرض نور خورشید محافظت می کند. تمامی این خواص، باعث شده تا سیب زمینی به یکی از مواد ضروری در رژیم زیبایی شما تبدیل شود. استفاده از سیب زمینی در رژیم زیبایی روزانه کار بسیار آسانی است. برای درست کردن ماسک سیب زمینی نیاز به هیچ ماده گران قیمتی ندارید و نیازی هم نیست که تمام روز خود را صرف هم زدن و مخلوط کردن مواد با هم کنید. برای آشنایی با این ماسک ها با ما همراه باشید. ماسک سیب زمینی و گلاب ۱ عدد سیب زمینی متوسط نصف فنجان گلاب چند قطره آبلیمو ( به دلخواه) یک قاشق غذاخوری عسل (به دلخواه) ابتدا میبایست سیب زمینی را به صورت ریز رنده کنید. سپس گلاب را به آن اضافه کنید تا خمیری نسبتاً سفت ایجاد شود. در صورتی که دارای پوستی چرب هستید، ... ادامه مطلب »
خاصیت بی نظیر عسل
پزشکان به ورزشکاران توصیه میکنند برای گرفتن نتیجه بهتر و رسیدن به تناسب اندام حتما از عسل در برنامه رژیم غذایی خود زیاد استفاده کنند. عسل به دلیل آنتی اکسیدان های بالایی که دارد باعث افزایش در حجم عضلات شده و به سالخوردگان کمک میکند که دچار پوکی استخوان نشوند. عسل به دلیل خاصیت ضد میکروبی که دارد خوراکی پر خاصیت است که باعث عضله سازی بدن شده و از استهلاک و شل شدن بافت بدن جلوگیری میکند. بررسیها نشان میدهد عسل به سلامت پوست بسیار کمک میکند و خاصیت ضد پیری فوقالعادهای دارد. عسل باعث خون سازی در بدن شده و مسکنی برای دردهای عضلانی ورزشکاران به حساب میآید. خوردن مقداری مشخص عسل در روز به تمام افراد در تمام سنین کمک میکند که بتوانند عضلات اندام خود را تقویت کنند و به پرورش هر چه بیشتر آن کمک کنند. باز نشر : آکادمی یوگا مازندران http://www.yogaacademy.ir ادامه مطلب »
خواص اسطوخودوس
۱)برای رفع خستگی و آرامش چند قطره روغن اسطوخودوس را در وان آب گرم ریخته و برای مدت یکربع ساعت در آن دراز بکشید . ۲)گرفتگی ها را باز می کند . ۳)مقوی معده است . ۴)ادرار آور می باشد . ۵)معرق است و تب را پائین می آورد . ۶)صفرا بر بوده و کبد را بکار می اندازد و بیماری های کبدی را برطرف می کند . ۷) ضد تشنج است . ۸)برای تقویت عمومی بدن خوب است . ۹)کرم های معده و روده را از بین می برد . ۱۰)بیماری های سینه و سرفه را برطرف می کند . ۱۱)در معالجه زکام موثر است . ۱۲)از آن می توان بعنوان مسهل و تمیز کننده استفاده کرد. ۱۳)برای رفع بیماریهای مجاری و ادرار مفید است . ۱۴)برای برطرف کردن رعشه و سرگیجه حدود ۵ گرم از پودر آنرا با عسل مخلوط کرده و هر شب بخورید . ۱۵)برای رفع فراموشی و تقویت حافظه از دم کرده اسطوخودوس استفاده کنید . ۱۶)برای رفع بیخوابی یک قطره از روغن اسطوخودوس را روی یک تکه پنبه بچکانید و آنرا داخل بالش خود قرار دهید خواب مطبوعی برای شما می آورد . ۱۷)برای برطرف کردن غم و اندوه هر روز دم کرده اسطوخودوس ... ادامه مطلب »
فریز کردن این غذاها ممنوع است ❌
گوجه فرنگی ⇠ به عنوان منبع غنی ویتامین سی از ارزش بالایی برخوردار است که اگر آن را در فریزر نگهداری شود دیگر از ویتامین سی و لیکوپن موجود در آن که عاملی در پیشگیری از ابتلا به سرطان است خبری نخواهد بود. سیر ⇠ سیر بعد از قرار داده شدن در فریزر حالت سفتی و انسجام بافتهای خود را از دست می دهد . بهترین محیط برای نگهداری سیر محلی خشک و خنک است اما نه دمای بسیار پایین. سیب زمینی ⇠ نگهداری سیب زمینی در فریزر و دمای پایین آن را تبدیل به سیب زمینی بدون کیفیت مناسب برای مصرف می کند چرا که بهترین محل برای نگهداری سیب زمینی با توجه به حفظ خواص ان در محیط آشپزخانه اما با درجه حرارت مناسب که نباید گرم باشد. پیاز ⇠ بدترین ایده برای نگهداری پیاز داخل فریزر است که آب میان بافتی آن لایه های پیاز را نرم و غیر قابل مصرف می کند. نان ⇠ فریزر شما نان را خشک کرده و اگر بیشتر از چند روز نان را در دمای فریزر نگهداری شود کیفیت مناسب برای مصرف را نخواهد داشت. عسل ⇠ هیچ نیازی به حفظ و نگهداری عسل در فریزر وجود ندارد چرا که عسل ... ادامه مطلب »
توصیه های ماه رمضان
⚜️ سعی کنید یک ساعت بعد از سحری بخوابید و بلافاصله بعد از خوردن سحری نخوابید ⚜️ دیابتی ها اصولا مشکلی برای روزه داری ندارند ولی کسانی که مشکل کلیوی دارند با مجوز پزشک روزه بگیرند ⚜️ سعی کنید حتما در وعده سحری از خورشت استفاده کنید مثل خورشت کدو و یا خورشت الو یا خورشت بامیه ⚜️ در وعده سحری به هیچ وجه ماهی نخورید ⚜️ اگر می خواهید دهانتان کمتر طی روزه داری بو بگیرد دهان خود را بعد از مسواک موقع سحر دهان خودرا با اب ونمک بشویید ⚜️ در وعده افطار سعی کنید افطار را با خرما و یک استکان گلاب گرم شده باز کنید ⚜️ برای افراد لاغر وعده سحری واجب هست و باید حتما خورده شود ⚜️ نان و پنیر و سبزی در راس افطار نباشد برای معده مضر است بهتر است افطار را با سوپ یا فرنی گرم یا حلوای ارد گندم بخورید ⚜️ سعی کنید از زولبیا بامیه که از شیرینی جات مصنوعی درست شده اند استفاده نکنید ⚜️ افراد روزه داری که کلیه اشان زمینه سنگ سازی دارد باید موقع سحر یک استکان عرق خارشتر بخورند ⚜️ در وعده سحری به هیچ وجه ماست نخورید ⚜️ سعی کنید حداقل در این ... ادامه مطلب »