بایگانی برچسب : عسل

مواد لازم برای یک نفر : خیار ۲ عدد لیموترش یک عدد سکنجبین یا عسل نصف فنجان عرق نعنا یا گلاب نصف فنجان   طرز تهیه: پیش از هرچیز لیمو ترش را پوست بگیرید و فیله آن را جدا کرده و همراه عرق نعناع درون پارچ مخلوط کن بریزید.پس از آن خیار را خوب شسته و آن را با پوست داخل پارچ اضافه کرده و آنها را با هم مخلوط کنید. برای مخلوط کردن این مواد تنها کافی است با سرعت بالا به مدت یک دقیقه دستگاه را روشن کنید. توجه داشته باشید برای هر لیوان احتیاج به یک خیار متوسط دارید. بعد از مخلوط شدن این مواد، آنها را درون لیوان بریزید و متناسب با ذائقه خود و مهمان تان سکنجبین به لیوان ها اضافه کنید. می توانید با کم و زیاد کردن میزان سکنجبین یک شربت سکنجبین خیار شیرین یا کم شیرین تهیه کنید.بهترین روش برای تزیین این نوشیدنی خوش آب و رنگ آن است که پس از اضافه کردن چند قطعه یخ به داخل لیوان، ۶ تا ۷ برش نازک از یک خیار متوسط را درون آن بریزید و با یک برش نازک از لیموترش آن را تزیین کنید.روش دیگر آن است که از برگ های تازه نعناع برای تزیین استفاده کنید. در این حالت می توانید چند برگ ... ادامه مطلب »

اگه تو خانه هاى شما گیاه سیاه دانه باشه بنیه بدنی تون طوری قوی میشود که لازم نیست دکتر برید! صد گرم سیاه دانه بکوبید و در یک شیشهِ سر بسته نگهداری کنید و هر صبح نیم قاشق چاى خوری آن را روی زبان بگذارید و با آب ولرم نوش جان کنید. ?درمان کننده سردرد (میگرن) ? ضدکبد چرب و کمر درد و پا درد ?بهبود سیاتیک و نیرومندی مفصل ها ?پیشگیری کننده از رشد تومور و سرطان ها ?بهبود عفونت مثانه ?بهبود بیماران سکته قلبی و مغزی ?بهبود بیماری دیابت ?بهبود گرفتگی مویرگها و رگها ? درمان خستگی مفرط ?تامین املاح معدنی بدن ?پیشگیری از لکه قهوه ای روی پوست صورت و بدن ?تقویت بینایی ?تقویت اعصاب و حافظه ?ضد استرس و دلشوره و افسردگی ?رفع کبودی زیر چشم ?ضد چروک ?ضد پیری زودرس ۱۰۰ گرم سیاه دانه، اگر با عسل ترکیب بشه و هر صبح ناشتا خورده بشه برای تندرستی مثل اکسیر سلامتی عمل میکنه!     باز نشر : آکادمی یوگا مازندران http://www.yogaacademy.ir ادامه مطلب »

اسطوخودوس گیاهی است چندین ساله به ارتفاع حدود نیم متر با برگهای متقابل ، باریک ، دراز سبز رنگ و پوشیده از کرکهای سفید پنبه ای . گلهای آن برنگ بنفش و بصورت سنبله می باشد . قسمت مورد استفاده این گیاه ، گلها و سرشاخه های گلدار آن است . اسطوخودوس بوی بسیار مطبوعی درد . طعم آن تلخ است و بعلت بوی مطبوع آن در عطر سازی مصرف می شود . اسانس اسطوخودوس که از تقطیر گل و سرشاخه های گلدار این گیاه بدست می آید مایعی است زردرنگ یا زرد مایل به سبز که دارای بوی مطبوعی است . اسطوخودوس از نظر طب قد یم ایران گرم و خشک است. خواص این گیاه: ۱)برای رفع خستگی و آرامش چند قطره روغن اسطوخودوس را در وان آب گرم ریخته و برای مدت یکربع ساعت در آن دراز بکشید . ۲)گرفتگی ها را باز می کند . ۳)مقوی معده است . ۴)ادرار آور می باشد . ۵)معرق است و تب را پائین می آورد . ۶)صفرا بر بوده و کبد را بکار می اندازد و بیماری های کبدی را برطرف می کند . ۷) ضد تشنج است . ۸)برای تقویت عمومی بدن خوب است . ۹)کرم های معده و ... ادامه مطلب »

ترب سیاه یکی از گیاهان دارویی است که دارای خواص سم زدایی می باشد. اگر ترب سیاه را به همراه غذاهای چرب میل کنید، باعث از بین بردن چربی ها می شود. یکی از داروهای مفید برای بیماران مبتلا به سنگ‌های صفراوی، ترب سیاه است؛ ترب سیاه، سم زدای خوبی است و ترب سفت و سالم بدون لک بخرید و همراه غذا گاهی میل کنید, گاهی چند برش ترب سیاه همراه غذا، میل کنید به‌خصوص در هنگام صرف غذاهای چرب چرا که چربی‌ها را پاک می‌کند. برای رفع سنگ‌های صفراوی، یکی از سه روش زیر را استفاده کنید: ۱. آب ترب سیاه رنده شده را که یک قاشق غذاخوری شکر به آن اضافه کرده و مصرف کنید. ۲. شربت ترب سیاه را مصرف کنید به این ترتیب که قسمت داخلی یک ترب سیاه بزرگ را به نحوی خالی شود که مقدار کافی آب در آن جا بگیرد؛ بعد سوراخ کوچکی در ته آن به وجود می‌آورند به طوری که آب درون حفره بتواند به تدریج از آن خارج شود، پس از انجام این کار، مقدار کمی آب و شکر وارد حفره ترب کنید و ترب را در دهانه ظرفی جای دهید به نحوی که آب درون حفره ترب به‌صورت قطره‌قطره از راه ... ادامه مطلب »

پزشکان به ورزشکاران توصیه می‌کنند برای گرفتن نتیجه بهتر و رسیدن به تناسب اندام حتما از عسل در برنامه رژیم غذایی خود زیاد استفاده کنند. عسل به دلیل آنتی اکسیدان های بالایی که دارد باعث افزایش در حجم عضلات شده و به سالخوردگان کمک می‌کند که دچار پوکی استخوان نشوند. عسل به دلیل خاصیت ضد میکروبی که دارد خوراکی پر خاصیت است که باعث عضله سازی بدن شده و از استهلاک و شل شدن بافت بدن جلوگیری می‌کند. بررسی‌ها نشان می‌دهد عسل به سلامت پوست بسیار کمک می‌کند و خاصیت ضد پیری فوق‌العاده‌ای دارد. عسل باعث خون سازی در بدن شده و مسکنی برای دردهای عضلانی ورزشکاران به حساب می‌آید. خوردن مقداری مشخص عسل در روز به تمام افراد در تمام سنین کمک می‌کند که بتوانند عضلات اندام خود را تقویت کنند و به پرورش هر چه بیشتر آن کمک کنند.   باز نشر : آکادمی یوگا مازندران  http://www.yogaacademy.ir ادامه مطلب »

 روشی فوق العاده سریع، آسان و خوشمزه برای طبخ مرغ است. این غذای خوشمزه و خوش طعم در کمتر از نیم ساعت آماده می شود و می تواند شام یا نهاری سبک و سریع برای ایام هفته باشد.   مواد لازم:     عسل ۱/۴ فنجان     آب پرتقال ۲ قاشق غذاخوری     رنده پوست پرتقال ۱ قاشق چایخوری     سیر ریز خرد شده ۱ حبه     نمک ۱/۲ قاشق چایخوری     پودر فلفل قرمز ۱ قاشق چایخوری     سینه مرغ بدون پوست و استخوان ۴ عدد     کره ۱ قاشق غذاخوری     روغن گیاهی ۱/۲ قاشق چایخوری طرز تهیه:   ۱-عسل، آب پرتقال، رنده پوست پرتقال، سیر خرد شده، نمک و فلفل قرمز را در کاسه ای با هم مخلوط کنید. سینه های مرغ را نصف کنید. سپس تکه های مرغ را با نمک و فلفل مزه دار کنید. ۲-ماهیتابه نچسبی را روی حرارت متوسط قرار دهید و کره را داخل آن بیندازید. وقتی کره آب شد سینه های مرغ را با کره حدود ۵ دقیقه سرخ کنید. سپس تکه های مرغ را برگردانید و طرف دیگر را نیز حدود ۴-۵ دقیقه سرخ کنید.۳-سس عسل و پرتقال را روی مرغ ها بریزید و آن ها را حدود ۳ دقیقه با ... ادامه مطلب »

چرا آبلیمو را باید با آب سرد مصرف کنیم فواید استفاده از این آب لیمو برای بانوان چیست ؟با زیاده روی در مصرف آبلیمو باعث ضعیف شدن مینای دندانتان خواهید شد کسانی که زیاد از آبلیمو استفاده می کنند بهتر است برخی نکات مهم را در مورد مصرف آن رعایت کنند.      آب لیمو از نوشیدنی هایی است که خوردن آن توصیه می شود، زیرا خواص و فواید بی شماری برای سلامتی دارد، از جمله کاهش وزن، تقویت دستگاه ایمنی بدن,پاک سازی دستگاه گوارش,کم کردن التهابات بدن،, افزایش نیروی بدن, تأثیرگذاری مثبت بر فرآیند متابولیسم و سوخت و ساز بدن و…اما اگر نکاتی را در مصرف آب لیمو در نظر نگیریم، ممکن است مضراتی برایمان داشته باشد. اسید موجود در آب لیمو، ممکن است باعث از بین رفتن مینای دندان شود. استفاده بیش از اندازه از آب لیمو، باعث خورده شدن مینای دندان شده و آن را از بین می برد. به طور کلی زیاده روی در خوردن موادی که حاوی اسیدهای خوراکی هستند، دندان ها را در مقابل آب سرد یا گرم حساس می کند. اگر دقت کنید متوجه خواهید شد، افرادی که در خوردن آب لیمو زیاده روی می کنند برای مثال در خوردن ماده سردی مثل ... ادامه مطلب »

چرا در هنگام روزه داری دچار سردرد می شویم علت بروز این امر چیست روزه داری باعث چه تغییراتی در قند خون ما می شود سرپرست مرکز تحقیقات تغذیه دانشگاه علوم پزشکی یزد گفت: سردردهای بعد از افطار، نتیجه مصرف مواد غذایی حجیم نظیر‌ برنج،‌ گوشت، مرغ، نان و سیب‌زمینی بلافاصله بعد از افطار است. دکتر آزاده نجارزاده  با اشاره به ضرورت مدیریت صحیح مصرف انواع مواد غذایی در فصول مختلف به ویژه در ماه مبارک رمضان، تاکید کرد: روزه‌داری در فصول گرم سال، ‌ مستلزم رعایت شرایط ویژه در مصرف موادغذایی است. وی در این رابطه مصرف سحری را از جمله ضروریات روزه‌داری دانست و بیان کرد: استفاده از موادغذایی پروتئینی مانند گوشت، تخم‌مرغ و حبوبات، نقش مهمی در به تعویق انداختن حس گرسنگی در فرد روزه‌دار ایفا می‌کند. نجارزاده با بیان این که اندوخته‌ مواد غذایی برای تحمل گرسنگی از ویژگی‌های مصرف مواد پروتئینی در وعده سحری است، عنوان کرد: روزه‌داران می‌توانند به منظور مدیریت مصرف مواد غذایی در ایام ماه رمضان، نسبت به مصرف انواع غذاهای حاضری و مواد‌غذایی دارای پروتئین به صورت گردشی در وعده‌های سحری و شام اقدام کنند. این متخصص تغذیه در همین ارتباط تاکید کرد: روزه‌داران باید از خوردن غذای اصلی بلافاصله پس ... ادامه مطلب »

استرس های روزمره و شرایط سخت زندگی شهری و مدرن باعث شده است که در سرتاسر جهان میلیون ها نفر خود را با مصرف قرص خواب آور به دست خواب بسپارند. اما حتماً می دانید که این قرص ها عوارض جانبی زیادی دارند و در طولانی مدت به سلامتی آسیب می رسانند. خوشبختانه می شود برای گذراندن یک شب آرام به بعضی نوشیدنی ها اعتماد کرد. بهتر است که این نوشیدنی ها گرم باشند مانند شیر گرم با کمی عسل، دم نوش ها یا حتی دارچین. چای سبز نخستین نوع چای بود که مورد استفاده قرار گرفت. چای سبز دکافئینه (بدون کافئین) حاوی «تنانین» است که به کاهش استرس و بهبود وضعیت خواب کمک می کند. البته باز تأکید می کنید که منظورمان چای سبز دکافئینه هست. چون چای سبز معمولی برعکس عمل کرده و باعث ایجاد سرزندگی و بی خوابی می شود. اگر به طور روزانهچای سبز می خورید بهتر است چایتان را قبل از ساعت ۴ تا ۵ عصر بنوشید. توصیه می کنیم یک تا دو ساعت قبل از خواب مقداری چای سبز دکافئینه دم کرده و نوش جان کنید. شیر یکی از درمان های طبیعی و در دسترس برای داشتن خوابی راحت است. میزان بالای اسیدآمینه ی ... ادامه مطلب »

ماست را نباید با میوه های ترش مصرف کنید این ماده غذایی در صورت مخلوط شدن با انواع میوه های ترش مزه می تواند مشکلات گوارشی برایتان ایجاد کند فاطمه حسینی،پزشک عمومی  گفت: توصیه می شود افراد میوه های ترش را با لبنیات مخلوط نکنند و از مصرف همزمان آنها با یکدیگر خودداری کنند زیرا خوردن مخلوط این دو ماده غذایی موجب پایین آمدن قدرت هضم غذا در بدن و همچنین به هم خوردن میزان باکتری های نرمال درون روده می شود. وی در رابطه با دیگر مشکلات مصرف این دو ماده غذایی با یکدیگر بیان داشت: استفاده همزمان ماست و میوه های ترش ممکن است باعث بروز  آلرژی های غذایی و یا سرفه در فرد شود. حسینی افزود: بهتر است افراد به جای مخلوط کردن ماست با میوه های ترش، آنها را با کشمش،دارچین،گل سرخ  یا مقداری عسل ترکیب کنند این خوراکی ها می توانند از بروز هر گونه مشکل جلوگیری کنند. وی با اشاره به اینکه خوردن مصرف این مواد موجب ترش کردن فرد می شود تصریح کرد: مصرف لبنیات با مواد غذایی ترش ، مانند لیمو ترش توصیه نمی شود زیرا میوه ها  به سرعت درون معده هضم می شوند اما لبنیات برای هضم شدن به مدت ... ادامه مطلب »

سردرد یکی از شایع ترین مشکلات روزمره بشر در قرن بیستم است ، بطوریکه تقریبا” همه ما تاکنون ، حداقل یکبار درد ناشی از سردرد را تجربه نموده ایم . ۹۰% افراد در طول سال حداقل یکبار به سردرد دچار می شوند و ۴۰% مردم جهان هر سال یکبار به سردرد شدید و ناتوان کننده مبتلا می شوند . سردرد به تنهایی یک بیماری محسوب نمی شود ، بلکه علامتی از یک بیماری دیگر است . بیشتر سردرد ها به علت خستگی یا یک بیماری بی خطر ساده بوجود می آیند ولی در بعضی از موارد می توانند علامت بیماری مهم و خطرناکی مانند مننژیت ،خونریزی مغزی یا تومور مغزی باشند که بهتر است به پزشک خود مراجعه نماید تا چنانچه بیماری مهمی در پشت این سردرد نهفته است ، هر چه زودتر تشخیص داده شود . درمان های غذایی سردرد با مصرف میزان کافی آب، اغلب سموم بدن از طریق ادرار ، مدفوع و عرق دفع می شود.آب به حفظ دمای بدن و سردرد کمک بسیاری می کند. .از مصرف روزی ۸ لیوان اب غافل نشود.. *افرادی که به طور منظم دچار سردرد می شوند، باید روزی یک عدد موز برای صبحانه مصرف کنند. منیزیم موجود در آن به ... ادامه مطلب »