آکادمی یوگا مازندران آکادمی یوگا استان مازندران

شامی یکی از غذاهای سنتی ایرانی است. که با کمی تغییر در مواد آن ها نوع آن تغییر می کند. امروز برای شما طرز تهیه شامی لپه را  آموزش می دهیم. طرز پخت شامی با لپه : مواد لازم برای تهیه ی شامی :  گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم  لپه ی پخته ۲۰۰ گرم  پیاز متوسط ۱ عدد  نمک و زردچوبه و فلفل سیاه  به مقدار لازم  مرزه  ۱ قاشق چایخوری  شنبلیله  ۱ قاشق چایخوری  آردنخودچی  ۲ قاشق غذاخوری  تخم مرغ  ۱ عدد   طرز تهیه شامی لپه : ابتدا لپه ها را خیس کنید و بپزید و بعد از پخت آن ها را داخل میکسر خوب میکس کنید. سپس پیاز را رنده کنید. داخل ظرفی گوشت چرخ کرده، و پیاز رنده شده آردنخودچی و لپه های میکس شده را اضافه کنید.   نمک و زردچوبه و فلفل سیاه و شنبلیله و مرزه را اضافه کنید و با دست خوب ورز بدهید  و بعد تخم مرغ را اضافه کنید و کاملا با دست ورز بدهید تا تمام قسمت های مواد شامی یکدست شود. سپس در ظرف را با سلفون ببندید و به مدت ۱ ساعت در یخچال استراحت بدهید. و بعد به شکل دلخواه داخل روغن سرخ کنید.   باز نشر : آکادمی ... ادامه مطلب »

مطالعات جدید نشان داده است که ورزش‌های تیمی و کلاس‌های ورزشی دسته جمعی می‌توانند بیش از پیاده روی، دویدن و وزنه زدن بر سلامت ذهنی تاثیر بگذارند.   افراد مورد بررسی در این مطالعات اعلام کردند که با انجام ورزش‌های مختلف چند درصد از روزهای حس بدتری دارند: ــورزش‌های تیمی ۲۲٫۳ درصد ــ دوچرخه‌سواری ۲۱٫۶ درصد ــ ایروبیک ۲۰٫۱ درصد ــ دویدن ۱۹ درصد ــ ورزش‌های تفریحی ۱۸٫۹ درصد ــ ورزش‌های زمستانی ۱۸ درصد زندگی در کنار دوستان نیز تاثیر زیادی بر کاهش افسردگی دارد. افسردگی و کمتر شدن سلامت روان باعث می‌شود که افراد کمتر به ورزش گرایش داشته باشند. با این حال بهتر است که با روش‌های مناسب خود را به ورزش کردن ترغیب کنند.   باز نشر : آکادمی یوگا مازندران   ادامه مطلب »

مطالعه ای در دانشگاه پنسیلوانیا نشان می‌دهد که ورزش باعث کاهش افسردگی ، اضطراب و استرس دوران یائسگی می‌شود. محققان بیان می‌کنند که در مقایسه با درمان هورمونی در زنانی که از حمله های احساس گرما و گر‌گرفتگی رنج می‌برند، ورزش جایگزین کم خطر و مناسبی است. گر گرفتکی احساس ناگهانی گرماست که زنان در ابتدای دوره ی یائسگی به صورت متناوب آن را تجربه می‌کنند. علت این حملات این است که مرکز کنترل دمای بدن در مغز که هورمونها بر آن تاثیر دارند میزان هورمون کمتری دریافت می‌کنند. بنا براین ورزش اگر چه دمای بدن را افزایش می‌دهد اما باعث روی دادن حالت گرگرفتگی نمی‌شود.   علاوه بر اینکه فعالیت بدنی تاثیری در ایجاد گر گرفتگی ندارد ، موجب کاهش استرس نیز می‌شود. اضطراب ، استرس و افسردگی در زنان یائسه ای که فعالیت بدنی بیشتری دارند کمتر است. کاهش این علائم موجب می‌شود که زنان راحتتر با دوره های گر گرفتگی کنار بیایند.   ورزش کردن  در مطالعه ای که طی هشت سال بر روی زنانی که پنج بار در هفته بین ۹۰-۱۵ دقیقه در روز پیاده روی داشتند انجام گرفت، مشخص شد زنانی که فعالیت بدنی بیشتری دارند اضطراب و استرس کمتری را تجربه می‌کنند. نکته جالب ... ادامه مطلب »

در این مطلب می خواهیم با شما در مورد چگونگی رژیم غذایی خود تصمیم گیری کنیم. دانشمندان توصیه می کنند رژیم غذایی با توجه به نوع گروه خون شما باشد ،گروه خونی ما به شدت به توانایی بدن ما برای هضم غذاهای خاص بستگی دارد.     گروه خون A :  برای افراد گروه خون  A ، یک رژیم گیاهخواری پیشنهاد می شود . گفته شده است که افراد  این نوع گروه خون سطح پایین اسید معده را دارند و نمیتوانند پروتئین حیوانی و چربی را به خوبی هضم کنند. به همین دلیل پیشنهاد می شود که آنها میوه ها، سبزیجات و غلات زیادی بخورند. مهم این است که این غذاها را در حالت طبیعی ترین موجود – تازه و آلی بدون هیچ گونه مواد افزودنی مصرف کنند.     گروه خونی B : افراد دارای گروه خونی B می توانند انواع غذاها را بخورند. با این حال، غذاهایی مانند ذرت، گندم، گوجه فرنگی و بادام زمینی می توانند باعث افزایش وزن، خستگی و هیپوگلیسمی شوند. غذای دیگری که مردم باید با این نوع گروه خون از آن خودداری کنند، مرغ هستند. گرچه این یک گوشت کم چرب باشد، می تواند موجب سکته مغزی و اختلالات ایمنی در افراد مبتلا به نوع ... ادامه مطلب »

جلوگیری از پرخوری آنچه ما می خواهیم در مورد آن صحبت کنیم این است که چگونه می توانیم پرخوری خود را کنترل کنیم. بسیاری از ما به مواد غذایی اعم از قند ، چربی و نمک زیاد معتاد شده ایم و مانند هر اعتیاد دیگر ، ما فقط به مواد غذایی پر از ضرر نیاز بیشتری داریم.   اگر می خواهید وزن کم کنید و یا شیوه زندگی سالم تری اتخاذ کنید ، غالباً به شما توصیه می شود از خوردن زیاد قند ، چربی و نمک خودداری کنید. با این وجود ، غالباً برای شما جایگزین های سالم باقی می ماند.     . موز   موز حاوی مقدار زیادی ویتامین B6 است یک موز میان وعده کامل است. آنها سالم هستند و خون را غلیظ می کنند. آنها نسبتاً ارزان هستند و در طول سال در دسترس هستند. موز همچنین باعث تقویت عملکرد قلب می شود. مقدار زیادی پتاسیم برای بدن شما تامین می کند. موز همچنین حاوی مقدار زیادی ویتامین B6 است و همچنین سرشار از فیبر است.   . تخم مرغ تخم مرغ باعث سیری طولانی مدت می شود تخم مرغ در واقع یک غذای فوق العاده است. تخم مرغ مملو از مواد مغذی ، ویتامین ها ... ادامه مطلب »

چرا نوشیدنی های مفید برای کلیه اهمیت بالایی دارند؟ کلیه ها یک جزء جدا ناپذیر بدن به حساب می آیند که نقش مهمی در پاک سازی خون از میکروب ها را بر عهده دارند. از این رو که کلیه ها همواره در تماس با باکتری ها و میکروب ها هستند ، لازم است ما نیز به او کمک کنیم.   استفاده از این نوشیدنی ها ، احتمال ابتلا به بیماری هایی مانند سنگ کلیه ، عفونت های ادراری و عفونت مجاری ادرار را تا حد زیادی کاهش دهد. همچنین توجه کنید به جای استفاده از چای و قهوه سعی کنید از نوشیدنی هایی که در ادامه بهتان معرفی خواهیم کرد استفاده کنید. مصرف نادرست قهوه به تنهایی می تواند منجر به بیماری های کلیه شود.   ۱٫ آب خوردن آب می تواند به دفع راحت تر سنگ کلیه کمک کند قبل از هر نوشیدنی دیگر ، ابتدایی ترین و بهترین نوشیدنی آب سالم است. نوشیدن آب به مقدار لازم ، می تواند نقش بسیار موثری در روند بهبود عملکرد کلیه داشته باشد. نوشیدن اب هنگام عبور سنگ از کلیه بسیار پر اهیمت تر می شود. خوردن آب در این هنگام می تواند به دفع سنگ کمک کند به همین دلیل ... ادامه مطلب »

بیشتر افراد وقتی کلمه سم زدایی بدن را می شنوند، روش های تغذیه ای به ذهن شان خطور می کند، اما یک راه عالی دیگر برای سم زدایی بدن، ورزش است که البته همه اش هم به عرق ریختن مربوط نمی شود. وقتی شما فعالیت ورزشی دارید، گردش خون تان افزایش می یابد و در نتیجه سیستم لنفاوی تان فعال می شود، که ضایعات را از بدن خارج می نماید.   ورزش یوگا هر نوع ورزشی می تواند فرآیند سم زدایی بدن را تحریک کند، اما یوگا با اضافه کردن حرکات چرخشی و پیچشی و تا شدن بدن که به آرامی ارگان ها را ماساژ داده و جریان خون را زیاد می کند، این فرآیند را بیشتر تقویت می نماید. شما هر چه عمیق تر نفس بکشید، بیشتر ضایعات سمی و مضر را دفع خواهید کرد. هر چند حرکت واحدی در یوگا وجود ندارد که سم زدایی جادویی را انجام دهد، اما تمرین مداوم یوگا می تواند از فعالیت سیستم لنفاوی پشتیبانی نماید. برای گرم شدن بدن، حرکات سراسر بدن همراه با تنفس عمیق توصیه می شود. بعد از آن، وضعیت های خاصی می توانند فرآیند سم زدایی بدن را موثرتر و مفیدتر نمایند.   باز نشر : آکادمی یوگا مازندران  ادامه مطلب »

چنانچه یوگا در سه ماهه سوم بارداری انجام شود، بی تردید در زایمان اثرات مثبتی خواهد داشت. البته این ورزش مؤثر باید باتوجه به توصیه های ایمنی انجام شود زیرا بانوان باردار در وضعیت خاصی قرار دارند که باید از جنین خویش مراقبت کنند.   یوگا به چه چیزهایی در بارداری کمک می کند – مشکلات جسمی – کنترل اضافه وزن – بهبود کمردرد – بهبود لگن درد – مشکلات روحی – استرس های دوران بارداری   بانوان باردار برای انجام یوگا به چه نکته هایی باید توجه کنند – تائید پزشک – از کشش بیش از حد جلوگیری کنید – بدن را هیدراته کنید – از انجام حرکات چرخشی یوگا جلوگیری کنید – بر روی قدرت تمرکز کنید   بهترین حرکات یوگا برای دوران بارداری حرکت بچه با زانوی باز برای کاهش فشار شکم این حرکت یوگا در بارداری، نوعی حرکت ترمیمی است. با افزایش سن بارداری، شکم سنگین تر می شود و هر تمرینی که فشار را از روی آن بردارد حس خوبی را منتقل می کند. برای انجام این تمرین روی زمین زانو بزنید، روی پا به طرف زمین باشد و پاشنه به باسن بچسبد. زانو ها را باید از هم باز کرد و انگشت های شست ... ادامه مطلب »

با سواد شدن اصلا کار سختی نیست. قرار نیست برای باسواد شدن شما مجبور به مطالعه کتب اقتصادی، فلسفی یا فیزیک باشید. اگر بدانید راه و روش بالا بردن اطلاعات به درد بخور چه قدر جذاب است، از همین الان این مسیر را شروع خواهید کرد.   باید کتاب بخوانید باید کتاب بخوانید اما قرار نیست موضوع این کتاب ریشه و اساس فلسفه غرب باشد. درباره آناتومی بدن بخوانید، به سراغ زندگینامه افراد موفق بروید یا تاریخ به زبان ساده می تواند گزینه خوبی باشد. مستند ببینید شاید خودتان متوجه نشوید اما شما بعد تماشای یک مستند با سواد تر از قبل می شوید. تماشا مستندهایی درباره زندگی حیوانات، جنگ های مهم تاریخ یا زندگی افراد موفق سیلی از اطلاعات را به سمت شما روانه می کند.   با آدم های باسواد معاشرت کنید نترسید و با کسانی رفت و آمد کنید که از شما با سواد ترند. این افراد هیچگاه درباره مسائل بی ارزشی مثل زندگی بازیگران و سلبریتی ها صحبت نمی کنند و در عوض به سراغ موضوعاتی مثل تاریخ، سیاست ، روانشناسی و پزشکی می روند. شاید در ابتدا شما حرفی برای گفتن نداشته باشید، اما دوستی با این افراد شما را به سمت خواندن مقاله و ... ادامه مطلب »

بیماری کرونا (corona) یا هر بیماری به علت ناشناخته شدن، یک موقعیت ترس را در بدن ایجاد می کند.گرچه ترس یک عکس العمل طبیعی است، ولی زمانی که ترس آنچنان جدّی و شدید شود که با علایم جسمی، روانی، عاطفی و رفتاری، زند گی روزانه شخص را مختل کند، بعنوان بیماری شناخته می شود. آشنایی و فهم درست از یک مسئله و یا یک موجودیت غیرقابل انکار، سبب می شود تا با آن با اعتماد به نفس بالاتری روبرو شویم و به جای ترس تلاش کنیم با شیوه های معقولانه تر، به بی اثر یا کم اثر کردن مشکل کمک کنیم. اما ناگفته نماند که احساس ترس در انسان، مدام باعث بقای آن شده است؛ ولی این ترس باید ترس منطقی باشد و نه عامل تضعیف! در حال حاضر مواجهیم با: ـ ترس و نگرانی شدید از مریض شدن یا مریض بودن ـ استرس زیاد در خصوص سلامت خویش و اطرافیان ـ تجربه حالات جسمی و روانی از علایم شبیه به بیماری کرونا (corona) ـ مراجعات غیرلازم پزشکی و آزمایشگاهی   شیوه های درست مبارزه و درمان: ـ اموزش راه‌های پیش‌گیری و درمان بیماری های رایج از سوی مراکز رسمی( به ویژه وزارت بهداشت) ـ آگاهی رسانی درست و مرتب ... ادامه مطلب »

  سلطان به وزیر گفت ۳ سوال میکنم فردا اگر جواب دادی هستی و گرنه عزل میشوی. سوال اول: خدا چه میخورد؟ سوال دوم: خدا چه می پوشد؟ سوال سوم: خدا چه کار میکند؟ وزیر از اینکه جواب سوالها را نمیدانست ناراحت بود. غلامی فهمیده و زیرک داشت. وزیر به غلام گفت سلطان ۳سوال کرده اگر جواب ندهم برکنار میشوم. اینکه: خدا چه میخورد؟ چه می پوشد؟ چه کار میکند؟ غلام گفت؛ هر سه را میدانم اما دو جواب را الان میگویم و سومی را فردا…! اما خدا چه میخورد؟ خدا غم بنده هایش رامیخورد.   اینکه چه میپوشد؟ خدا عیبهای بنده های خود را می پوشد.   اما پاسخ سوم را اجازه بدهید فردا بگویم.   فردا وزیر و غلام نزد سلطان رفتند. وزیر به دو سوال جواب داد، سلطان گفت درست است ولی بگو جوابها را خودت گفتی یا از کسی پرسیدی؟ وزیرگفت این غلام من انسان فهمیده ایست جوابها را او داد. گفت پس لباس وزارت را دربیاور و به این غلام بده، غلام هم لباس نوکری را درآورد و به وزیر داد.   بعد وزیر به غلام گفت جواب سوال سوم چه شد؟ غلام گفت: آیا هنوز نفهمیدی خدا چکار میکند؟! خدا در یک لحظه غلام ... ادامه مطلب »

ویتامین ب ۱۲ یا کوبالامین از ضروری ترین و مهم ترین ویتامین های مورد نیاز برای حیات موجودات و انسان ها است. مهمترین وظیفه این ویتامین در ساخت سلول های خونی یا همان گلبول های قرمز بدن است که این وظیفه در کبد انجام می شود   خواص ویتامین B12 • پیشگیری و درمان کم خونی یا آنمی • کمک به رشد کودکان و افزایش مقاومت بدن • تقویت قلب • درمان بیماری هایی مانند : آسم – افسردگی – سردرد های میگرنی – نازایی • ویتامین ۱۲B و فولیک اسید از مهم ترین عوامل در تشکیل لوله عصبی جنین و پیشگیری از نقایص مادرزادی جنین هستند. • به تراکم مغز استخوان کمک می کند و همچنین استخوان را از هم متراکم می کند و از شکستی یا پوکی استخوان ها جلوگیری می کند. • در تکثیر سلول های بافت عصبی موثر است به همین دلیل برای سلامت اعصاب مفید است و به تقویت حافظه – تعادل و تمرکز کمک میکند. • در بهبود بعضی بیماری ها مانند بیماری های خونی و صدمات مغزی موثر است. • ویتامین ۱۲B با سرعت بخشیدن در فرآیند های متابولیک بدن و افزایش سوخت و ساز، انرژی بدن را بالا می برد و به لاغری ... ادامه مطلب »

سبزی های برگدار منابع خوبی برای فیبر، آهن، ویتامین ها و مواد معدنی مختلف محسوب می شوند. مصرف آنها می تواند به تقویت استخوان ها، مغز قلب، و سیستم ایمنی کمک کند. سبزی های برگدار گزینه های غذایی خوبی برای پیشگیری از سرطان، حملات قلبی، چاقی و پوکی استخوان هستند. در ادامه با برخی از بهترین سبزی ها  آشنا می شویم.   کاهو :  کاهو یکی از سبریجات برگ سبز است. کاهو حاوی مقادیر بالایی آنتی اکسیدان، امگا ۳، مواد معدنی و ویتامین ها مانند کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، روی، تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، فولات و ویتامین های B-6، C، A، E و ویتامین K می باشد. برگ های بیرونی کاهو ارزش خوراکی بسیار دارد؛ زیرا این برگ ها بیشتر در معرض نور آفتاب قرار دارد و نسبت به برگ های داخلی حاوی ویتامین بیشتر است. هر چه کاهو سبزتر باشد، ویتامین بیشتری دارد.   برگ خردل برگ خردل دارای عطر و طعمی تند و تیز است. این محصول ترد و سرشار از مواد مغذی حاوی کلروفیل بسیار زیاد است که این رنگدانه طبیعی می تواند فوایدی فراتر از رنگ سبز گیاهان را ارائه کند.   ریحان: ریحان خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارد و ضدسرطان است. اشتهاآور، ضدتهوع، از بین برنده ... ادامه مطلب »

برای حفظ سطح پایدار کلسیم ، کلسیم اغلب از استخوان به خون درون بدن منتقل می شود و بنابراین برای جلوگیری از ضعف در استخوان ها و جلوگیری از شرایطی مانند پوکی استخوان ، به مقدار روزانه دوز کلسیم مورد نیاز است. ۱٫ سویا و محصولات آن ۱۰۰ گرم سویا ۲۷ درصد نیاز کلسیم روزانه را تأمین می کند. دانه های سویا به عنوان حبوبات طبقه بندی می شوند و محصولات مختلفی از سویا مانند آرد سویا ، توفو ، تمپه ، شیر سویا ، روغن سویا یا تکه های سویا وجود دارد. شیر سویا می تواند جایگزینی مناسب برای شیر لبنیات به خصوص برای چای ، قهوه یا اسموتی باشد.   ۲٫ کلم بروکلی ۱۰۰ گرم کلم بروکلی حدود ۵۰ میلی گرم کلسیم دارد. ۲ فنجان کلم بروکلی حاوی مقدار کلسیم موجود در یک لیوان شیر است اما با جذب بهتر به این معنی است که کلسیم حاصل از کلم بروکلی در مقایسه با کلسیم شیر به راحتی توسط بدن جذب می شود.     ۳٫ ارزن انگشتی یکی از سالم ترین ارزن ها ، ارزن انگشتی می باشد، دارای بسیاری از مواد معدنی حیاتی از جمله کلسیم است. ۱۰۰ گرم ارزن انگشتی حدود ۳۴۴ میلی گرم کلسیم را ارائه می دهد. ... ادامه مطلب »

قهوه یکی از ترکیبات اصلی ماسک های جوانساز و ضدپیری پوست صورت به حساب می آید چون به علت داشتن کافئین برای رفع بسیاری از مشکلات پوست صورت و بدن قوی عمل می کند. ماسک قهوه می تواند شامل تهیه انواع ماسک ها، اسکراب ها و حتی قراردادن خمیری از قهوه تازه باشد. حتی نوشیدن یک فنجان قهوه خالص در روز می تواند تاثیرات شگفت انگیزی بر بهبود ظاهر شما داشته باشد. قهوه علاوه بر این که یک چربی سوز قدرتمند است، متابولیسم را در سرتاسر بدن تنظیم می کند. انواع ماسک قهوه ماسک  قهوه ، روغن نارگیل و عسل یک فنجان قهوه ½ فنجان روغن نارگیل ارگانیک یک قاشق چایخوری عسل ارگانیک قهوه و مواد دیگر را در یک ظرف بریزید و باهم مخلوط کنید تا خمیر یک دستی بدست بیاید.این خمیر را به صورت دورانی بر روی صورت خود بمالید. بعد از اینکار اجازه دهید ماسک قهوه ۱۰ دقیقه بر روی صورت بماند. آنگاه صورت را با آب گرم بشوید و بعد از یک تونر استفاده کنید. این خمیر را در ظرف شیشه ای بریزید و در جای خنک نگهداری کنید.   ماسک رفع چین و چروک پوست با قهوه ترکیب فوق العاده قهوه و کاکائو بهترین ماسک ضد ... ادامه مطلب »