امروزه قهوه به دلیل مزایای خوبی که دارد، در اغلب مکملهای چربیسوز استفاده میشود. علاوه براین یکی از معدود مواد شناختهشدهای است که چربیهای موجود در بافت چربی بدن را جذب کرده و متابولیسم را افزایش میدهد.
اگر به مصرف قهوه علاقمند هستید جالب است بدانید که مصرف قهوه تنها در کوتاهمدت میتواند متابولیسم بدن را افزایش دهد اما در طولانیمدت به دلیل عادت کردن بدن، این تاثیر کمتر خواهد شد.
بسیاری از مواد فعال بیولوژیکی که در دانههای قهوه یافت میشوند در نوشیدنی قهوه نیز وجود دارند که برخی از آنها روی متابولیسم بدن تاثیر میگذارند:
تئوبرومین: ماده اصلی در ترکیبات کاکائو است که در مقدار کمتر در ترکیبات قهوه نیز یافت میشود.
تئوفیلین: ماده دیگری است که در ترکیبات قهوه و کاکائو یافت میشود. این ماده در درمان بیماری آسم نیز مورد استفاده قرار میگیرد.
اسید کلروژنیک: یکی از اصلیترین مواد فعال بیولوژیکی در ترکیبات قهوه است که باعث جذب آرام کربوهیدراتها میشود.