بایگانی برچسب : رژیم غذایی مناسب

سیب زمنی تاثیرات مثبت زیادی روی سلامتی تان میگذارد و مصرف آن به صورت پخته برای مصرف کنندگان بسیار عالی  است و یک وعده غذایی مناسب به شمار میرود درباره خواص پوست سیب زمینی بیشتر بدانید   سیب‌زمینی‌ها مشهور شده‌اند به این‌که حاوی کربوهیدرات زیادی هستند و ارزش تغذیه‌ای کمی دارند. درحالی که سیب‌زمینی سرخ‌کرده روغن‌های حاوی چربی ترانس همراه با پنیر و کره واقعا گزینه سالمی نیست، اما سیب‌زمینی پخته‌شده هنوز هم می‌تواند بخشی از رژیم غذایی سالم باشد. خوردن گوشت و پوست سیب‌زمینی همراه با هم، بیشترین مواد مغذی را برای بدن شما فراهم می‌کند. فیبر درون پوست آن باعث می‌شود که بیشتر سیر شوید و حتی می‌تواند نوسانات شدید قند خون را کمتر کند. خوردن سیب‌زمینی با پوست تقریبا یک‌چهارم نیاز روزانه بدن به پتاسیم را فراهم می‌سازد. البته باید اضافه کردن انواع سُس‌ها، کره یا پنیر را فراموش کنید و سیب‌زمینی را بدون چربی‌های اشباع و همراه با مقداری ماست یونانی، پیازچه و فلفل سیاه بخورید. گوشت سیب‌زمینی، ۳۳ درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین C را در یک رژیم غذایی با ۲ هزار کالری تامین می‌کند، در حالی که پوست سیب‌زمینی حاوی یک‌سوم از این مقدار است. اما کلسیم اصلی سیب‌زمینی در پوست آن ... ادامه مطلب »

بدن شما برای به انجام رساندن وظایف متعدد به منیزیوم احتیاج دارد که در بیش از ۳۰۰ عکس العمل شیمیایی در بدن صورت می پذیرد .عضلات برای منقبض شدن و اعصاب برای ارسال و دریافت پیام ها به این ماده معدنی احتیاج دارند . این ماده ضربان قلب شما را کنترل می کند و سیستم ایمنی بدن شما را قوی می سازد. بیشتر مردم بطور کافی منیزیوم را از غذاهایی مثل سبزیجات برگ سبزو گندمها ولوبیا ومغزهای آجیل وماهی دریافت می کنند. بعضی اوقات مکملهای منیزیوم بصورت قرص های فراوان خریداری می شوند که می تواند بیماریهای مزمن مثل کشیدگی عضلات و پایین بودن سطح انرژی ومشکلات کم یا بی خواب را منظم کند.اما قبل از اینکه مکملهای منیزیوم را استفاده کنید مجددا فکر کنید. بر طبق تحقیقات موسسه بین المللی سلامت بیشتر افراد مسن در آمریکا بطور صحیح میزان منیزیوم را در رژیمهایشان استفاده نمی کنند. اما دکتر بروس بیسترین، رئیس بخش تغذیه کلینیک پزشکی بث و استاد دانشکده پزشکی در دانشگاه هاروارد، اذعان می دارد، کمبود منیزیوم بسیار نادر است . کلیه، دارای قابلیت فوق العاده ای در پایین آوردن سطح منیزیوم در ادرار است و بدین طریق تعادل منیزیوم را در سطح وسیعی از جذب انجام می ... ادامه مطلب »