بایگانی برچسب : کافا

برای چهار نفر سبزیجات (شامل هویج، لوبیای سبز، کدو و غیره ) ۴ فنجان آب ۸ فنجان دانه‌ی زیره ۱قاشق چایخوری فلفل سیاه ۶ دانه کامل چوب دارچین ۱ تکه ۵/۲ سانتی میخک ۳ دانه هل ۱۰دانه گی ۲ قاشق چایخوری نمک ½ قاشق چایخوری سبزیجات را شسته و به اندازه‌ی مناسب خرد کنید. سبزیجات و آب را در ظرف بزرگ سوپ ریخته روی شعله ملایم بگذارید تا کمی ‌نرم شود. سپس ظرف را کنار بگذارید. دانه‌ها‌ی زیره، فلفل، دارچین، هل و میخک را کاملاً آسیاب کنید. ظرف سوپ را با حرارت ملایم گرم کنید و مقداری گی در آن بریزید، سپس پودر ادویه را به آن اضافه کنید. کمی‌ تفت بدهید، دقت کنید نسوزند. حالا همه‌ی مواد را داخل سبزیجاتِ پخته بریزید، نمک اضافه کنید و هم بزنید. مدت ۲ دقیقه غذا را به جوش بیاورید. همه‌ی سبزی‌ها وقتی به‌تنهایی خورده شوند تأثیر برانگیزنده یا آرامش‌بخش خاصی بر دوشاها دارند. برای مثال هویج واتا و کافا را آرام می‌کند اما ممکن است پیتا را به دلیل خاصیت گرمش افزایش دهد. حاصل پختن سبزیجات با این چاشنی‌ها سوپی سه دوشایی است که برای هر مزاجی مفید است. برگرفته از صفحه ۸۴ کتاب: درمان خویشتن با آشپزی آیورودایی   باز نشر ... ادامه مطلب »

پاوان موکت آسانا مجموعه ای از تمرینات یوگا می باشد که تاثیر آن از لایه های داخلی و عمیق عضلات به لایه های خارجی ظاهرمی شود.این تمرینات به سه دسته تقسیم می شوند: دسته اول : ضدروماتیسم ( آنتی روماتیک ) اند که عمدتا برای مبتدیان  , افراد در حال نقاهت , معلول و یا کسانی که به علت خشکی مفاصل , انعطاف عضلانی ندارند ( به دلیل سهولت در یادگیری ) به کار گرفته می شوند. دسته دوم :ضد ناراحتی های گوارشی یا ضد انقباضات گوارشی اند. دسته سوم : ضد قفل های انرژی ( پرانیک ) بیشتر در محدوده لگن و کتفها اثر دارند. هدف از این در آمد توضیح حرکات پاوان موکت آسانا در ارتباط با مفهوم آیورودیک آن ( طب سنتی هند در ارتباط با یوگا ) می باشد.بنابراین درباره tridosha یا گوناها و سپس ارتباط آنها با PMA ( پاوان موکت آسانا ) توضیح بیشتری می دهیم و در انتها دیدی کلی از تاثیر آن بر بدن فیزیکی به خصوص مفاصل , ماهیچه ها , مغز , وریدها و سیستم لنفاوی به شما ارائه می دهیم و اینکه PMA روند درمانگری را بوسیله تقسیم دوباره پرانا و باز کردن انسدادهای انرژی طی می کند.در این ... ادامه مطلب »