چربی بیشتری میسوزانید. اگر به مدت ۶ ساعت یا بیشتر غذا نخورید، بدنتان برای سوختوساز شروع به سوزاندن چربی میکند. احتمالا به همین علت محققان در دانشگاه النویز دریافتهاند، افرادی که یک روز درمیان روزه میگیرند ۹۰٪ از چربی ذخیره شده در رانها و باسن را کم میکنند. از دست دادن چربی در این افراد ۱۵٪ نسبت به افرادی که از رژیمهای سنتی روزانه پیروی میکنند، بیشتر است. عضلهی بیشتری حفظ میکنید. هنگامی که از طریق رژیم چند کیلو از وزنتان را از دست دهید، در واقع تلفیقی از چربی و عضله را ازدست دادهاید. اما با روزهداری (حداقل زمانی که یک روز در میان روزه میگیرید) عضلهی کمتری از دست میدهید. این امر از اهمیت ویژهای برخوردار است، زیرا عضلهها در سوختوساز بدن نقش عمدهای ایفا میکند؛ هر چه بافت چربی بیشتر باشد، هر روز کالری بیشتری سوزانده خواهد شد، همین امر سپری غیر قابل نفوذ در برابر تجمع چربیها به شما میبخشد. قند خونتان را کنترل میکنید. هرچند پزشکان دلیل آن را نمیدانند، اما مطالعات متعددی در زمینهی روزهداری متناوب حاکی از آن است که روزهداری حساسیت بدن به انسولین، هورمونی که قند خون را تنظیم میکند، را افزایش میدهد. در نتیجه، محافظی امن در برابردیابت به دست میآورید. از مغزتان محافظت ... ادامه مطلب »
چرا بعد از رژیم گرفتن چاق می شوید؟
اگر شما هم دچار مشکل اضافه وزن هستید، حتما چاق شدن بعد از رژیم غذایی را تجربه کرده اید. این بار دانشمندان به طریق علمی دلیل این پدیده را اثبات کرده اند. کاهش میزان کالری های دریافتی می تواند سوخت و ساز بدن و عملکرد مغز را تغییر دهد. در اثر این حالت، بدن چربی بیشتری را بعد از خوردن غذا ذخیره می کند و مغز به شدت نسبت به غذاخوردن علاقه مند می شود. این تحقیقات یکی دیگر از قوانین ظالمانه طبیعت علیه افراد چاق را فاش می کند. در این بررسی ها مشخص شد، رژیم گرفتن باعث افزایش میزان هورمون های اشتهاآور در بدن و کاهش هورمون های کنترل کننده اشتها می شود. اسکن های مغزی هم نشان می دهد کاهش وزن، انجام کارهایی مانند ورزش کردن، کنترل اشتها و مقاومت برابر غذاها را سخت تر می کند. از همه بدتر هر قدر انسان ها بیشتر رژیم بگیرند، اثرات گفته شده قوی تر می شود، به همین دلیل است که کاهش وزن اضافی برای بسیاری از مردم یکی از دشوارترین کارها به شمار می آید. این تغییرات در حقیقت مکانیسم طبیعی بدن انسان برابر رژیم گرفتن است. میزان ترشح هورمون های اشتهاآور در بدن بعد از رژیم گرفتن ... ادامه مطلب »