بایگانی برچسب : باز نشر : آکادمی یوگا مازندران

مواد لازم برای بامیه دارچینی ترکی:  آرد 1.5 لیوانماست 2 قاشق غذاخوری آب گرم 1 لیوان دارچین 1 قاشق غذاخوری سرخالیبکینگ پودر۱ قاشق غذاخورینشاسته۱ قاشق غذاخوری مواد لازم برای تهیه شربت بامیه: شکر  1.5 لیوانآب 1.5 لیوان لیمو 1 برش یا ۱ قاشق غذاخوری  طرز تهیه شربت بامیه : برای تهیه شربت آب و شکر و لیمو را مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید تا بجوش بیاید. وقتی جوش آمد اجزه بدهید ۱۰ تا ۱۵ دقیقه دیگر بجوشد و قوام بگیرد و بعد بگذارید کامل خنک شود. طرز تهیه بامیه دارچینی ترکی : برای تهیه خمیر بامیه ابتدا ماست و آب را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود، بعد همه مواد خشک را که الک کردید را به ماست و آب اضافه کنید و کملا با همزن دستی مخلوط کنید تا یکدست شود. غلظت خمیر مشخص است و مثل بامیه های خودمون خمیر سفت نیست و تقریبا مثل مایه ی کیک می ماند. پس آرد اضافی نزنید که خمیر سفت شود. نیم ساعت خمیر را در فضای آشپزخانه استراحت بدهید، بعد از نیم ساعت خمیر را در قیف بریزید. روغن را درون تابه ای بریزید روی حرارت بگذارید اجازه بدهید روغن داغ شود، و خمیر را به صورت مارپیچ داخل روغن بریزید. و اجازه بدهید بامیه ها با حرارت تقریبا ... ادامه مطلب »

اگر به دنبال تقویت عضلات سرشانه‌تان برای پیشگیری و درمان افتادگی و یا جمع‌شدگی آن هستید این مقاله و همچنین نرمش‌ها و حرکات مناسبی که در این مقاله قرار داده‌ایم را دنبال کنید. ورزش سرشانه ارزش زیاد عضلات سرشانه در شکل دهی مناسب به بدن کاملا مشخص است. بسیاری از افرادی که میانه‌ای با ورزش ندارند عضلات سرشانه‌شان کم‌کم دچار جمع‌شدگی و یا افتادگی می‌شود. برای پیشگیری و یا حتی درمان سرشانه‌های افتاده و جمع شده حرکت‌های ورزشی بسیار موثرند. نرمش‌هایی برای گرم کردن عضلات سرشانه – دستانتان را برای ۱۵ ثانیه با زاویه تقریبا ۳۰ درجه نگه دارید. سپس برای چند ثانیه پایین بیاورید و دوباره تکرار کنید. بهتر است این حرکت را برای ۳ تا ۴ بار انجام دهید. نرمش شماه ۱ – در این حرکت دستانتان را با زاویه‌ای مطابق تصویر برای ۱۵ ثانیه نگه دارید. سپس کمی به عضلاتتان استراحت داده و آن را تکرار کنید. نرمش شماه ۲ – دست خود را به سمت بازوی مخالف کشیده، به آن بچسبانید و به کمک دست دیگر برای ۱۵ ثانیه نگه دارید. و سپس دست دیگر. نرمش شماه ۳ حرکات مناسب تقویت عضلات سرشانه • انجام این نرمش‌ها به صورت مستمر و روزانه ثمربخش خواهد بود. ۱- بر ... ادامه مطلب »

هرچه که هستم آن را تمام و کمال می پذیرم و میدانم آنگاه که چنین می کنم به هسته مرکزی وجودم پرتاب خواهم شد. همانجا که شکوفه، شکوفه می شود و من نیز به نیروی لایزال الهی متصل می شوم. اینجا تنها مکانی است که زندگی و تغییراتم به بار خواهد نشست و یقین دارم که در این مسیر به من زندگی تازه، نشاطی نو و زندگی نوین خواهد بخشید. من باور دارم هرچه را که در گذشته اتفاق افتاده بخشی از زندگی‌ام بوده که به مرحله کنونی ام برسم؛ پس هرگز هیچ یک از عملکردم هایم را محکوم نمی کنم. اجازه می‌دهم که این احساسات (هرچه که هستند) در من جریان داشته باشد. من آنها را نظاره گر هستم و بدون هیچگونه قضاوتی همه آنها را می‌پذیرم. و اینگونه است که: آگاهانه ذهن و جسم خود را به آرامش طبیعی اش باز می‌گردانم. باز نشر : آکادمی یوگا مازندران ادامه مطلب »

ویتامینA برای ترویج سلامت دندان و استخوان، چشم ها و پوست مفید است. ویتامینB1 ( تیامین ) به سلول ها کمک می کند تا کربوهیدرات را به انرژی تبدیل کند. ویتامینB2 ( ریبوفلاوین ) به تولید سلول های قرمز خون و آزاد شدن انرژی از کربوهیدرات کمک می کند. ویتامینB3 ( نیاسین ) به هضم و کارکرد سیستم اعصاب کمک می کند. ویتامینB6 به بدن در تولید آنتی بادی و هموگلوبین، ترویج عملکرد مناسب عصب، موجب شکسته شدن پروتئین ها و تنظیم قند خون کمک می کند. ویتامینB12 به تشکیل سلول های قرمز خون، حفظ سیستم عصبی و سوخت و ساز بدن کمک می کند. ویتامینC به بدن در ترویج لثه ها و دندان سالم ، بهبود زخم و جذب آهن کمک می کند. ویتامینD به بدن در جذب و حفظ سطح خونی مناسب از کلسیم کمک می کند. ویتامینE در تشکیل گلبول های قرمز و استفاده از ویتامین K به بدن کمک می کند. ویتامینK برای انعقاد خون بسیار مهم است. بیوتین به شکسته شدن پروتئین ها و کربوهیدرات ها کمک می کند و برای تولیدهورمون و کلسترول بسیار مهم است. پانتوتنیک اسید همانند بیوتین عمل می کند. فولات ( اسید فولیک ) به تشکیل سلول های قرمز خون ... ادامه مطلب »

رودخانه ای خروشان به من ببخش رودخانه ای که به سوی دریاهای پاک جاری شود و زمین برهنه ای که درآن گلهای وحشی برویند آیا ممکن است هر صبح که بیدار می شوم آسمانهای امن را در میان پرندگان و پروانه ها تقسیم کنم؟ مرا سرپناهی ده تا در آن شادمانی کنم جنگلها، رودخانه ها و تپه ها را به من بسپار و جایی در این سرزمین کهن به من ببخش جایی برای بودن، جایی برای روییدن سروده جین وایتل ترجمه آتوسا صالحی منبع : مجله اینترنتی هدهد باز نشر : آکادمی یوگا مازندران http://www.yogaacademy.ir/ ادامه مطلب »

پرانا به معنای پایه و اساس حیات و یاما به معنای کنترل است.پرانایاما اتحاد این دو واژه بوده و یکی از بخش های اساسی یوگارا شامل شده و در برگیرنده روشهایی برای کنترل تنفس می باشد.به نظر غیر ممکن می اید که چیز به پایداری و بنیانی مانند تنفس مشکل ساز شود.به هر حال جالب است که بار دیگر به این نکته توجه کنیم که رعایت تعادل درانجام دادن هر چیزی خوب است و استفاده متعادل از تمرینات پرانایاما نیز در کلاسهای یوگا اهمیت دارد.در دنیای یوگا داستانهای کمی در خصوص اهمیت یادگیری پرانایاما از یک مربی کارآزموده وجود دارند.در این خصوص اخطارهایی از طرف افراد با پیام هایی از قبیل” این تمرین را در منزل انجام ندهید” وجود دارند. خنده دار به نظر می رسد که فکر کنیم” تنفس چگونه برای من خطر آفرین است”. به هر حال با وجود اینکه پرانایاما یک تمرین ایمن است، همیشه افرادی وجود دارند که که در آغاز انجام دادن تمرینات تازه بسیار مشتاقند و در آن افراط می کنند.تمرینات پرانایاما درست مانند تمرینات فیزیکی یوگا( آسانا ها) باید به آهستگی شروع شود. چندین مورد وجود دارند که باید هنگام گنجاندن تمرینات یوگا در کلاس یوگا باید در نظر بگیرید: علاقه فراگیران : ... ادامه مطلب »