بایگانی برچسب : http://www.yogaacademy.ir

می توان گفت لازانیای سبزیجات ورژن کم کالری لازانیای معمولی است. همه ما از خواص سبزیجات با خبریم و می دانیم باید به هر نحوی شده آنها را در برنامه غذایی خود جای دهیم. یکی از روش های ساده برای به کار بردن سبزیجات در برنامه غذایی پختن چنین غذاهایی است. سبزیجات سرشار از فیبر و مواد مغذی هستند و می توانند حجم غذا را بالا ببرند و تا مدت زمان طولانی سیر نگهتان دارند. این دستور غذایی حاوی چربی های سالم و پروتئین نیز هست که هر دوی آنها همانطور که می دانید به سیر ماندن کمک می کنند. لازانیا غذای محبوب و خوش طعمی است پس این لازانیای سالم را از دست ندهید و مطمئن باشید هم خودتان و هم خانواده از آن استقبال خواهید کرد. مواد لازم برای لازانیا سبزیجات : * روغن هسته انگور ۱ قاشق غذاخوری  پیاز، برش خورده  ۲ عدد   سیر بزرگ، خرد شده ۲ حبه  کدو سبز بزرگ، به صورت مکعبی خرد شده ۲ عدد ( ۴۰۰ گرم )  فلفل دلمه ای زرد و قرمز، خرد شده از هر کدام یک عدد بادمجان بزرگ، برش خورده یک عدد گوجه فرنگی خرد شده ۴۰۰ گرم پوره گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری آب سبزیجات ۲ قاشق ... ادامه مطلب »

یوگا باعث می‌شود تا درگیری‌های کلامی ما تبدیل به مکالمه عادی شوند. یوگا به ما می‌آموزد که احساسات خود را مشاهده کنیم و نسبت به آنها صرفا عکس‌العمل نشان ندهیم. وقتی مهارت ما در مشاهده خشم، حسادت، لطمه عاطفی و … افزایش می‌یابد، اتفاق خارق‌العاده‌ای رخ می‌دهد: به جای نشان دادن عکس العمل آنی نامناسب، قادر خواهیم بود تا قدمی به عقب برداریم و با این احساسات به طریقه موثری روبه‌رو شویم. یوگا با بهبود خلق و خو باعث می‌شود تا در روابطمان موفق تر باشیم. یوگا باعث ترشح “اندورفین” می‌شود، ماده ای شیمیایی که تولید آن در بدن موجب شادی و نشاط ما می‌گردد. تحقیقات نشان داده که یوگا به مرور زمان، باعث بهبود خلق و خو می شود. با کمک یوگا یاد می‌گیریم که در لحظه حال زندگی کنیم. یکی از مهمترین فواید یوگا، افزایش آگاهی است. آگاهی یعنی توجه به احساسات، حواس، افکار و… در لحظه حال و با توجه عمل کردن. از طریق یوگا یاد می گیریم تا در ملاقات با دوستان و … بیشتر حاضر باشیم و لذت ببریم؛ وکمتر به کارهای عقب مانده و… فکر کنیم.   باز نشر : آکادمی یوگا مازندران http://www.yogaacademy.ir ادامه مطلب »

۸۰ درصد افراد در طول زندگی دچار کمردرد می‌شوند. گاهی اوقات دلیل این کمردرد، دیسک کمر است که می‌توان با انجام برخی حرکات ورزشی میزان درد آن را کاهش داد. مشکل دیسک کمر معمولا در قسمت پایانی کمر ایجاد می‌شود. انجام این حرکت ورزشی می‌تواند در کاهش درد و افزایش کارایی موثر باشد. نحوه انجام حرکت نیمه کبری حرکت نیمه کبری دیسک بین مهره ای را به درون جای مناسب خود فشار می دهد. هدف از تکرار کشش ناحیه پایینی کمر متمرکز کردن علائم است. به بیان دیگر، درد هایی که تا پا یا کف پا ادامه می یابند به منشا خود محدود شده و نواحی دیگر را کمتر تحت تاثیر قرار می دهد. نحوه انجام این ورزش دیسک کمر در پایین بیان شده است: این تمرین را با دراز کشیدن بر شکم خود شروع کرده و در حالی که لگن به زمین چسبیده است با استفاده از آرنج ها به آرامی خود را بالا بکشید. به مدت ۱۰ تا ۱۵ ثانیه در این حالت مانده و سپس به حالت دراز کش بر روی شکم باز گردید. به تدریج زمان حفظ وضعیت خود را به ۳۰ ثانیه افزایش دهید. ۱۰ بار تکرار این حرکت را هدف قرار دهید. نکته: امکان دارد ... ادامه مطلب »

از مهم ترین اقدامات پیشگیرانه این است که ابتدا بهداشت فردی رعایت شود و اولین موضوع در این زمینه شستن دست ها و تقویت سیستم ایمنی بدن است. با مصرف این موادغذایی می ‌توان سیستم ایمنی بدن را تقویت کرد: تاثیر رژیم غذایی بر افزایش ایمنی بدن در مقابل ابتلا به ویروس کرونای جدید این است که افراد در این دوره، از مصرف غذا‌های سنگین و دیرهضم مانند ماکارونی و آش ‌های غلیظ خودداری کنند. مصرف غذا‌های لطیف و دارای هضم راحت مانند میوه ها و سبزیجات را ضروری خواند و استفاده از غذا‌های دارای ویتامین «ث» را به مردم توصیه می کنیم. مهمترین مواد غذایی مؤثر در پیشگیری از کرونا، مصرف عدس، زرشک، به، سیب، هویج، شلغم، عسل و عناب بسیار مفید است.   در این زمان ویتامین C لازم برای بدنتان را تامین کنید. مرکبات و میوه های سرشار از ویتامین C برای پیشگیری و درمان بیماری کرونا ویروس و انواع آنفولانزا عبارتند از:   زنجبیل زنجبیل یک ماده غذایی دیگر برای پیشگیری و درمان عفونت‌های ویروسی است. زنجبیل به کاهش التهاب کمک می‌کند، که همین امر می‌تواند به کاهش گلودرد و سایر بیماریهای التهابی ناشی از سرماخوردگی و آنفولانزا و ابتلا به انواع مختلف ویروس کرونا کمک ... ادامه مطلب »

سالمندی دوره ایی از زندگی است که فرد زمان بیشتری را برای پرداختن به خود، خانواده و اوقات فراغت خود دارد. یوگا ورزشی است که با تواناییها و نیازهای بدنی فرد منطبق می گردد و افراد مبتدی ، حتی خانم های باردار با در نظر گرفتن شرایط بدنی خود قادر به انجام آن هستند. یوگا بدن را متناسب ، ذهن را آرام و فرد را وانهاده می سازد. یوگا هم چنین برای جلوگیری و کنترل بیماریهای خاص که در سالمندان شیوع بیشتری دارد مفید است و فرد را قادر می سازد با درون خود ارتباط برقرار کند و این زمانی است که فرد خود را همان گونه که هست می پذیرد و این خود سبب ایجاد یک نگرش مثبت به زندگی در فرد می گردد.   تکنیکهایی هایی که در زیر آورده می شود برای افراد مسن مناسب است: نیاز نیست که فرد همه آسانا ها را انجام دهد زمانی که احساس خستگی کرد بهتر است انجام آنها را متوقف کند. ۱)نشستن ساده (سوخاسانا) یک آسانای نشسته یوگا است و اکثراً بعد از شاواسانا ( جسد) توصیه می شود. این آسانای ساده ستون فقرات را صاف کرده، متابولیسم بدن را کاهش می دهد، سبب ارتقا آسودگی درون می شود و ... ادامه مطلب »

امروز ، ما لیستی از هوس های انتخابی را گردآوری کرده ایم و معنی آن هوس ها چه می تواند باشد     اگر میل به شکلات دارید:   ولع مصرف شکلات اغلب به کمبود منیزیم مربوط می شود که به نوبه خود می تواند منجر به اضطراب و افسردگی شود.     اگر میل به دونات و شیرینی دارید : بین چاقی و کمبود خواب پیوند واضحی وجود دارد ، نه تنها به این دلیل که کاهش وزن دشوار می شود ، بلکه به این دلیل است که بدن شما هنگام خستگی میل به قند دارد.   اگر میل به پنیر دارید :     از آنجا که پنیر یک بمب دوپامین است ، تشخیص تفاوت بین ولع و یک اعتیاد ساده دشوار است. از طرف دیگر ، اگر شما در واقع رژیم کم چربی دارید و میل شدید پنیر می کنید، می تواند نشانه کمبود ویتامین A یا D باشد که لبنیات غنی از آن هستند.     اگر میل به چیپس دارید :     سیب زمینی سرخ شده و چیپس ها این ولع بسیار رایج می تواند به معنای کمبود کربوهیدرات ها و چربی های سالم به خصوص امگا ۳ باشد. سیب زمینی سرخ شده همچنین منبع بالای سدیم هستند ... ادامه مطلب »

  حاتم را پرسیدند که :« هرگز از خود کریمتر دیدی؟» گفت : بلی، روزی در خانه غلامی یتیم فرودآمدم و وی ده گوسفند داشت. فی الحال یک گوسفند بکشت و بپخت وپیش من آورد. مرا قطعه ای از آن خوش آمد ، بخوردم . گفتم : « والله این بسی خوش بود.» غلام بیرون رفت ویک یک گوسفند را می کشت وآن موضع را (آن قسمت ) را می پخت وپیش … من می آورد. و من ازاین موضوع آگاهی نداشتم.چون بیرون آمدم که سوار شوم دیدم که بیرون خانه خون بسیار ریخته است. پرسیدم که این چیست؟ گفتند : وی (غلام) همه گوسفندان خود را بکشت (سربرید) . وی را ملامت کردم که : چرا چنین کردی؟ گفت : سبحان الله ترا چیزی خوش آید که من مالک آن باشم و در آن بخیلی کنم؟ پس حاتم را پرسیدندکه :« تو در مقابله آن چه دادی؟» گفت : « سیصد شتر سرخ موی و پانصد گوسفند.» گفتند : « پس تو کریمتر از او باشی! » گفت : « هیهات ! وی هرچه داشت داده است و من آز آن چه داشتم و از بسیاری ؛ اندکی بیش ندادم.» منبع : داستانک باز نشر : آکادمی یوگا مازندران  ادامه مطلب »

دانایی مشغول نوشتن با مداد بود کودکی پرسید: چه می نویسی؟ دانا لبخندی زد و گفت: مهم تر از نوشته هایم، مدادی است که با آن می نویسم. می خواهم وقتی بزرگ شدی مثل این مداد بشوی! پسرک تعجب کرد! چون چیز خاصی در مداد ندید. عالم گفت پنج خصلت در این مداد هست. سعی کن آن ها را به دست آوری. اول: می توانی کارهای بزرگی کنی، اما فراموش نکن دستی وجود دارد که حرکت تو را هدایت می کند و آن دست خداست! دوم: گاهی باید از مداد تراش استفاده کنی، این باعث رنجش می شود، ولی نوک آن را تیز می کند. پس بدان رنجی که می برى از تو انسان بهتری می سازد! سوم: مداد همیشه اجازه می‌دهد برای پاک کردن اشتباه از پاک کن استفاده کنی؛ پس بدان تصحیح یک کار خطا، اشتباه نیست! چهارم: چوب مداد در نوشتن مهم نیست؛ مهم مغز مداد است که درون چوب است؛ پس همیشه مراقب درونت باش که چه از آن بیرون می آید! پنجم: مداد همیشه از خود اثری باقی می گذارد؛ پس بدان هر کاری در زندگی ات مى کنى، ردی از آن به جا مى ماند؛ پس در انتخاب اعمالت دقت کن.   باز نشر ... ادامه مطلب »

شما با تمریناتی ساده و ملایم می توانید جریان خون در صورت و گونه ها را تحریک کرده و صورت تان را جوان تر نشان دهید. هرچند با این روش ها چربی و یا پوست بیشتری برروی گونه های شما اضافه نمی شود، اما بعد از اجرای این روش گونه های شما چاق تر به نظر می رسد. – صاف نشسته و شانه های خود را ریلکس کنید. سینه تان را بیرون داده و فشار برروی بالاتنه را کاهش دهید. – کمی دهان خود را باز کرده و لبهایتان را طوری جمع کنید که دندان ها معلوم نباشند. – کمی گوشه های دهانتان را به عقب کشیده و هر دو را تا یک سطح و تا دندان مولر عقب بکشید. – حالت حاصل شده برروی صورتتان را برای مدت ۳۰ ثانیه حفظ نمایید. باید کشیده شدن ماهیچه های درون گونه و دهان را حس نمایید. کم کم حالت را رها کرده و به صورت عادی برگردید. غذاهای پرکالری و مقوی بخورید. غذاهای نشاسته ای و پرکالری مثل نان، برنج، ماکارونی و سیب زمینی گزینه های خوبی برای دریافت کالری بیشتر هستند. مصرف روغن زیتون و روغن بزرک هم باعث چاق شدن صورت می شود و هم برای سلامت بدن مضر نیست. خوردن ... ادامه مطلب »

دوره ی مبتدی  دراین دوره همانطور که از نامش پیداست شروع آموزش یوگاست و در دو ترم دسته بندی شده است و شامل حرکات پایه مثل نحوه  درست نشستن ودرست ایستادن و آساناهای ساده تر یوگا که شامل هر سه سری حرکات ایستاده ، نشسته و خوابیده است می باشد. پس از پایان ترم مبتدی ، هنرجو با اصول یوگا و حرکات پایه ای آن آشنا شده و هم از لحاظ ذهنی و هم بدنی آماده خواهد بود که در ترم متوسطه با حرکات کاملتر و کمی پیچیده تر آشنا شود . در ضمن در این ترم پرتوجو با اصول شاواسانا یا ریلکس آشنا خواهد شد و یاد خواهد گرفت که چطور ذهن و بدنش را برای انجام حرکات یوگا آماده کند یا در منزل چطور به آرام بخشی برسد. دوره متوسطه در این مرحله که شامل ۵ ترم می باشد هنرجو آساناهای پیچیده تر را فرا می گیرد.علاوه بر آن در این مرحله سری تمرینات ۱۲ مرحله ای سلام بر خورشید و تنفسها در یوگا و حرکات چشم آموزش داده می شود و در پایان مرحله متوسطه هنرجو  یک پله بالاتر رفته و آماده فراگیری حرکات معکوس و پیچیده تر مرحله پیشرفته خواهد بود دوره پیشرفته در این مرحله هنرجو بدنش آماده است که حرکات معکوس و پیشرفته یوگا را فرا بگیرد ... ادامه مطلب »

بتاکاروتن، رنگ ‌دانه ‌ای است که باعث رنگ نارنجی غذا می ‌شود. بتاکاروتن، زمانی که وارد جریان خون می ‌شود، به ویتامین آ تبدیل‌ شده و به محافظت از بدن در برابر سرطان و بیماری‌ های قلبی‌ عروقی کمک‌ می ‌کند، سیستم ایمنی را تقویت ‌کرده و از چشم ‌ها محافظت ‌می ‌کند.   برای اطمینان از جذب ویتامین آ، سبزیجات نارنجی خود را با مقدار کمی چربی تصفیه ‌نشده سالم مانند کره ارگانیک یا روغن زیتون یا روغن نارگیل تصفیه ‌نشده مصرف‌ کنید و شاهد ۵ خاصیت بهداشتی آنها در بدن باشید:   مبارزه با سرطان سینه: اسید رتینوئیک یک ماده مشتق شده از ویتامین آ است که در سیب زمینی و هویج به وفور یافت می شود. تحقیقات انجام شده محققان آمریکایی نشان می دهد که اسید رتینوئیک به کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه کمک می کند.   منابع سرشار از بتاکاروتن: بتاکاروتن موجود در سبزیجات تیره رنگ به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و منجر به تقویت سیستم بینایی می شود.  زمانی که برخی از سبزیجات با اندکی روغن تصفیه نشده سرخ می‌ شوند میزان بتاکاروتن آن‌ها چند برابر می‌ شود. در واقع هویج تفت داده شده در اندکی روغن حاوی ۶۳ درصد و کدو تنبل تفت ... ادامه مطلب »

  یک جراح ورزشهایی را نشان می دهد که می تواند ستون فقرات شما را قبل از دیر شدن بهبود بخشد. در چند دهه گذشته ، زمان سپری شده با کمردرد در سراسر جهان ۵۴٪ افزایش یافته است. این تعداد نشان می دهد که ورزش قبل از اینکه خیلی دیر شود چقدر مهم است. ما درک می کنیم که کمردرد می تواند بسیار استرس زا و شکنجه گر باشد و خوشحالیم که تمریناتی را که توسط این جراح نوآور توصیه شده است با شما به اشتراک می گذاریم. این دکتر معروف هر تمرین را ۱۰۰ بار با حداکثر سرعت انجام می داد! کل تمرینات او حدود ۳۰ دقیقه به طول انجامید. نبض او به ۱۱۰ تا ۱۲۰ ضربه در دقیقه رسیده است ، که بسیار نزدیک به تمرین هوازی است. توصیه می شود که با ۴–۵ تمرین شروع کنید و هر تکرار ۱۰-۱۵-۲۰ انجام دهید.   ۱٫ ورزش روی صندلی     روی صندلی روی شکم خود دراز بکشید ، رو به پایین. دستان خود را پشت سر خود قفل کنید. پاهای خود را مستقیم بیرون بگیرید. در صورت لزوم می توانید آنها را روی مبل استراحت دهید. تمام بدن خود را صاف کنید و آن را به موازات کف قرار دهید. ... ادامه مطلب »

از زمان های قدیم در طب سنتی برای جلوگیری و بهبود بیماری ها از میوه درمانی بهره می گرفته اند. درحقیقت میوه ها یکی از طبیعی ترین منابع برای تامین ویتامین ها و مواد معدنی در انسان ها هستند که بسیاری از محققان با تحقیقات و بررسی های فراوان به اعجاز میوه ها ایمان آورده اند. چرا میوه ها خاصیت درمانی دارند؟ بیشترین ویتامین های مورد نیاز بدن در میوه ها وجود دارد و به دلیل تامین آب بدن و املاح معدنی ادرار آور هستند لذا سموم بدن را دفع می کنند و موجب نشاط در فرد می شوند. همچنین، میوه ها به دلیل اسید های ملین (درمان یبوست) و تانن( درمان اسهال) و ترکیبات شیمیایی خاصیت درمانی دارند. انجیر انجیر یکی از معدود میوه هایی است که به دلیل اهمیت فراوان  نام آن در قرآن کریم آمده است. این میوه حاوی ویتامین های A و B می باشد که در روند بهبود و تقویت قلب بسیار حائز اهمیت است.   خواص انجیر استحکام استخوان ها تقویت کننده ی کبد بهبود روند اعصاب درمان عارضه ی یبوست و بواسیر درمان سرد مزاجی تقویت قوای جنسی ادرار آور و دفع سم ها بهبود خشکی گلو و سرفه    به میوه ی به دارای ... ادامه مطلب »

قوری نتی یک ظرف کوچک مخصوص آب است که برای نظافت مجاری بینی طراحی شده است و هدفش آب رساندن به سوراخهای بینی است. روش استفاده از قوری نتی بسیار آسان است بدین ترتیب که قوری را پر از آب گرم همراه با مقداری نمک ( شوری آن باید به اندازه ی سرم نمکی باشد) کرده و دهانه ی قوری را درون یکی از سوراخ های بینی می کنید، و تا مقداری که دوست دارید و یا بدان نیاز دارید آب را به داخل سوراخ بینی می ریزید. با استفاده از قوری نتی  تمامی اضافات و ترشحات از مجاری بینی خارج می شوند؛ سینوسها تمیز شده و تنفس بهبود یابد. وقتی به طور منظم از آن استفاده شود، در بهبود بعضی از امراض تنفسی مثل آسم و برونشیت بسیار موثر است.   روش انجام شستشو با قوری نتی : ۱ – قوری نتی را از محلول آب نمک ولرم یا سرم فیزیولوژی ۹ درصد پر کنید. ۲ – در حالت ایستاده یا نشسته ، سر را به یک سمت (راست یا چپ) کج کنید، قوری را بالا آورده و لوله قوری را درون سوراخ بینی مخالف قرار دهید. با جابجائی اندکی ، محلول آب نمک از سوراخ بینی دیگر خارج ... ادامه مطلب »

مواد لازم برای طرزتهیه سوپ عدس:  عدس ریز  ۲ پیمانه پیاز بزرگ   ۱ عدد  برنج نیم دانه نصف پیمانه   گوشت  ۱۰۰-۲۰۰ گرم  نمک و فلفل به مقدار لازم  زردچوبه و دارچین به مقدار لازم  ابتدا پیاز را خیلی ریز خرد کنید و با کمی روغن تفت بدهید در حدی که نرم شوند سپس گوشت را اضافه کنید و با مقداری آب بپزید و اجازه بدهید گوشت نیم پز شود سپس عدس های از قبل خیس خورده را اضافه کنید. و برنج ها را بشویید و اضافه کنید. زمانی که گوشت به طور کامل پخت نمک و زردچوبه و فلفل را اضافه کنید. می توانید این سوپ را سفت بگیرید مانند آش شله قلمکار و حتی آن را بکوبید اگر دوست نداشتید می توانید آن را شل تر بپزید این کاملا سلیقه ای است. در مرحله ی آخر پخت دارچین را به آن اضافه کنید. چاشنی این سوپ لیموترش است که هنگام سرو می توانید به آن اضافه کنید.   باز نشر : آکادمی یوگا مازندران   ادامه مطلب »