سبزی پلو از ترکیب برنج، سبزی (تره، شوید، جعفری، گشنیز، شنبلیله و سیر تازه)، نمک و روغن تشکیل میشود که میتوان آن را با مرغ یا ماهیچه میل کرد؛ اما مردم اغلب ماهی سفید، قزل آلا، سالمون، ماهی شکم پر و تیلاپیلا را ترجیح میدهند. عطر و بوی سبزی پلو با ماهی در شب عید، حسی نوستالژیک را برای تک تک ما به ارمغان میآورد که یادآور روزهای خوش دورهمیهای خانوادگی و خنده و شادی در روزهای سال نو است. بیشک آغاز سال جدید با یک وعده غذای سالم که نمادی از برکت، پرباری، سرسبزی و زایش طبیعت است، نویدبخش سالی مملو از خیر و شادی برای ما خواهد بود. طرز تهیه : مواد لازم برای دو نفر ۲ پیمانه برنج یک کیلوگرم ماهی قزل آلا نیم کیلوگرم سبزی معطر (تره، جعفری، گشنیز، شوید و برگ سیر) ۱۰۰ گرم کره یا روغن مایع آب لیمو به مقدار لازم یک عدد پیاز پوست کنده و خلالی خرد شده یک حبه سیر پوست کنده و خرد شده پودر سیر، نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم ۲ قاشق غذاخوری زعفران دمکرده غلیظ لیمو ترش تازه برای تزئین کوکو سبزی برای سرو مرحله اول: آمادهسازی سبزی: سبزی را پس از پاک کردن، خوب بشویید ... ادامه مطلب »
رعایت رژیم غذایی صحیح درایام نوروز و تعطیلات
با رعایت چند تکنیک ساده و آسان و کمی برنامه ریزی، شما می توانید رژیم غذایی خود را درایام نوروز و تعطیلات نیز تحت کنترل خود در آورید. ۱٫قبل از نوروز اهداف تان را برای حفظ تناسب اندام تنظیم نمایید پس قبل از عید چند دقیقه را به نوشتن اهداف و راه کارهایی برای افزایش فعالیت بدنی و حفظ تناسب اندام خود در نوروز اختصاص دهید. در نوشتن اهداف تان در عید نوروز مثبت نگر باشید و از جملات انرژی بخش استفاده کنید. ۲٫باید تا حد ممکن از مصرف شیرینی و آجیل در ایام عید خودداری نمود .کافی است که قبل از شروع به خوردن آجیل و یا شیرینی به میزانی که می خواهید بخورید توجه داشته باشید.اگر میخواهید از آجیل و شیرینی استفاده کنید حتما باید از سهم ناهار و شام کم کنید. ۳٫در هنگام پذیرایی اولین چیزی که برای خوردن انتخاب می نمایید باید از ظرف میوه باشد بطور کلی بیشتر چای( بدون قند)، میوه، خیار و خوراکی های کم کالری را انتخاب کنید. ۴٫سه وعده غذای اصلی را بخورید و هیچ کدام را حذف نکنید ۵٫سعی کنید در مهمانی های ناهار و یا شام دسته جمعی و فامیلی، هرگز با شتاب و عجله غذا نخورید و غذا را مزه مزه کرده و به آرامی ... ادامه مطلب »
سال نو مبارک
مثل لحظه ای که باغ, در ترنم ترانه شکوفا میشود, غرق در شکوفه میشود ، روزگارتان بهـار لحظه هایتان پر از شکوفـه باد. سال نـو مبارک http://www.yogaacademy.ir ادامه مطلب »
همایش آکادمی یوگای مازندران به مناسبت بزرگداشت مقام مادر
((گزارش تصویری )) آکادمى یوگا مازندران همراه با نوروز خوانى و گرامیداشت مقام زن به پیشواز بهار رفت ادامه مطلب »