سمنو یکی از مواد غذایی شیرین و شیرین است که از جوانه گندم و آرد درست می شود. آثار قدیمی نشان از این است که خاستگاه این دسر به خراسان کنونی بازمیگردد و از آن به عنوان برکت زمین یاد می شود و اغلب در ماه اول بهار پخته می شود. سمنو در هفتسین نشان قدرت و سمبل خیر و برکت است. خواص سمنو – درمان سوء هاضمه – درمان نازایی و سختی زایمان -درمان سنگ کیسهٔ صفرا و اختلال صفرا – درمان پوکی استخوان و دردهای استخوانی – درمان ریزش مو – رفع لاغری صورت – درمان پسوریازیس – درمان پارکینسون – رفع عوارض یائسگی – بهبود قدرت جنسی و باروری – افزایش شیر مادران شیرده مدت زمان ماندگاری سمنو نگهداری سمنو در یخچال با دمای میان ۲ تا ۵ درجه سانتی گراد به مدت ۵۰ روز یا حداکثر ۲ ماه ماندگاری دارد. اگر مزه سمنو تغییر کرد و مزه ترشیدگی داد و یا کپکی بر روی آن پیدا شد حتماً آن را دور بریزید. بهترین زمان خوردن سمنو مثل مواد غذایی دیگر نزدیکترین زمان به تاریخ تولید است. نگهداری سمنو در فریزر دقت کنید که به علت استفاده از گندم و نداشتن مواد نگهدارنده مدت زمان نگهداری بیشتر ... ادامه مطلب »
اهمیت نوشیدن آب برای دیابتی ها
افراد دیابتی بهتر است در زمینه کنترل وزن خود بیشتر مراقب باشند و خود را به صورت دوره ای وزن کنند یکی از روش هایی که به متعادل نگهداشتن وزن به آن ها کمک خواهد کردنوشیدن مایعات به خصوص آب است به مبتلایان به دیابت نوع ۲ یشنهاد می کنیم روزانه آب بیشتری بنوشند و از نوشیدنی های قندی و کافئینی پرهیز کنند و همچنین مانع اضافه وزن خود شوند چون این امر مشکلات آن ها را در زمینه باروری و نازایی بیشتر خواهد کرد . به گفته محققان، نوشیدن آب به جای نوشابه های رژیمی به افراد دیابتی در کاهش وزن کمک می کند. محققان دریافتند شرکت کنندگانی که به سوی مصرف آب تغییر رویه داده و نوشیدن نوشابه های رژیمی را متوقف کرده اند شاهد کاهش در وزن و شاخص توده بدنی خود بودند. همچنین بهبود قابل توجهی در سطح قند خون و حساسیت انسولین آنها مشاهده شد. محققان در این مطالعه، گروهی متشکل از ۸۱ زن چاق و دارای اضافه وزن را که همگی مبتلا به دیابت نوع۲ بودند و در برنامه ۲۴ هفته ای کاهش وزن شرکت کرده بودند مورد مطالعه قرار دادند. محققان از این زنان خواستند در طول مدت مطالعه یا آب را جایگزین نوشیدنی رژیمی ... ادامه مطلب »
نازایی چیست ؟
ناباروری به معنی حامله نشدن به دنبال یک سال نزدیکی بدون جلوگیری است در مواردی که سن زن بیشتر از ۳۵ سال باشد، ۶ماه نزدیکی بدون جلوگیری نیاز به پیگیری دارد. خانمهایی که حامله میشوند ولی سقط میکنند نیز در گروه نابارور ممکنست قرار بگیرند. برای حاملگی نیازبه چندین مرحله است: – خانم باید تخمکگذاری داشته باشد. – تخمک باید از لولههای رحمی به طرف رحم حرکت کند. – اسپرم همسر باید تخمک زن را بارور کند. – تخمک بارور شده باید به دیواره رحم چسبندگی پیداکند. (لانه گزینی) در صورت اشکال در هر کدام از مراحل فوق ناباروری میتواند اتفاق بیفتد. آیا ناباروری یک مشکل شایع است: بله، در حدود۱۰% از جمعیت بالغ میتوانند دچار ناباروری باشند. آیا ناباروری فقط مشکل خانمهاست؟ خیر، ناباروری همیشه مشکل خانمهانیست. هم خانمها و هم آقایان میتوانند مشکلاتی داشته باشند که منجر به ناباروری میشود. در حدود یک سوم از موارد ناباروری مشکل زنانه، ۳/۱ مشکل مردانه و بقیه مخلوطی از مشکلات هر دو و یا ناباروری با علت ناشناخته است. علل ناباروری مردانه عوامل متعددی بر تعداد اسپرمها، تحرک اسپرمها و قدرت باروری اسپرم اثر میکنند. شایعترین علل ناباروری مردانه شامل: ۱) تعداد یا عملکرد غیرطبیعی اسپرم علل مختلفی دارد مثل بیضههای ... ادامه مطلب »
رژیم غذایی خام گیاهخواری
رژیم خام گیاهخواری ، تغذیه با مواد خام گیاهی است که طبیعت آن را در برابر اشعه خورشید ساخته و پرداخته و در اختیار بشر قرار دادهاست، بدون این که دخالتی از نظر پختن، حرارت دادن، بو دادن و کنسرو کردن در آن بشود و یا فعل و انفعالات شیمایی در آن انجام گردد تا در نتیجه موجب تغییر حالات فیزیکی یا شیمیایی آن بشود پژوهشهای جدید نشان میدهد رژیمهای غذایی مبتنی بر گیاهخواری میتواند کلید زندگی طولانی باشد. بر طبق این بررسیها، کاهش مصرف مواد پروتئینی مانند گوشت میتواند روند پیر شدن را در انسان کاهش داده و امید به زندگی را نیز به طور قابل توجهی افزایش دهد. دانشمندان سالهاست که اعتقاد دارند رژیمهای غذایی کم کالری که میزان مصرف کالری در آنها تقریبا ۶۰ درصد رژیمهای امروزی است میتواند منجر به افزایش عمر انسانها شود. بر اساس کشف جدید، مردم بدون نیاز به کاهش میزان کالری که در طول روز مصرف میکنند میتوانند با کمتر مصرف کردن مواد پروتئینی مانند گوشت، مرغ و ماهی و… عمر خود را افزایش دهند. خام گیاهخواری ترکیبی از گیاهخواری و خام خواری است. در این رژیم غذایی همه غذاها با منشاء حیوانی، و همه غذاهای طبخ شده در دمای بالاتر از ... ادامه مطلب »