بایگانی برچسب : مخلوط

۱)برای رفع خستگی و آرامش چند قطره روغن اسطوخودوس را در وان آب گرم ریخته و برای مدت یکربع ساعت در آن دراز بکشید . ۲)گرفتگی ها را باز می کند . ۳)مقوی معده است . ۴)ادرار آور می باشد . ۵)معرق است و تب را پائین می آورد . ۶)صفرا بر بوده و کبد را بکار می اندازد و بیماری های کبدی را برطرف می کند . ۷) ضد تشنج است . ۸)برای تقویت عمومی بدن خوب است . ۹)کرم های معده و روده را از بین می برد . ۱۰)بیماری های سینه و سرفه را برطرف می کند . ۱۱)در معالجه زکام موثر است . ۱۲)از آن می توان بعنوان مسهل و تمیز کننده استفاده کرد. ۱۳)برای رفع بیماریهای مجاری و ادرار مفید است . ۱۴)برای برطرف کردن رعشه و سرگیجه حدود ۵ گرم از پودر آنرا با عسل مخلوط کرده و هر شب بخورید . ۱۵)برای رفع فراموشی و تقویت حافظه از دم کرده اسطوخودوس استفاده کنید . ۱۶)برای رفع بیخوابی یک قطره از روغن اسطوخودوس را روی یک تکه پنبه بچکانید و آنرا داخل بالش خود قرار دهید خواب مطبوعی برای شما می آورد . ۱۷)برای برطرف کردن غم و اندوه هر روز دم کرده اسطوخودوس ... ادامه مطلب »

موهیتو نعناع   «موهیتو نعناع» یکی از خوشمزه‌ترین شربت‌های تابستانی و بسیار محبوب که معمولا در کافی‌شاپ‌ها و رستوران‌ها سرو می‌شود اما شما به راحتی می‌توانید در منزل هم آن را تهیه و از طعم گوارای آن لذت ببرید.   مواد لازم   آب: ۳ لیوان شکر سفید: ۱ و نیم لیوان (اگر از شکر قهوه‌ای استفاده می‌کنید ۲ لیوان شکر لازم است) برگ نعناع تازه: ۲ لیوان شربت لیمو:  ۲ لیوان آب لیموترش: ۱ لیوان سودا یا آب گازدار:  ۸ لیوان لیمو ترش: چند برش برای تزیین   طرز تهیه موهیتو نعناع   برای تهیه موهیتو نعناع ابتدا ۲ لیوان از ۳ لیوان آب را با شکر مخلوط کنید و در یک ظرف مناسب بریزید، این مخلوط را به مدت ۵ دقیقه داخل ماکروفر بگذارید. برگ‌های نعناع را به آب اضافه کنید و خوب هم بزنید و اجازه دهید به مدت ۵ دقیقه در همین حالت باقی بماند. بعد از ۵ دقیقه، برگ‌های نعناع‌ را از داخل ظرف بیرون آورده و خوب فشار دهید و کنار بگذارید.  شربت لیمو، آب لیمو‌ترش و ۱ لیوان از آب باقی مانده را داخل پارچ بزرگی بریزید و خوب ترکیب کنید.  حالا مخلوط شکر و آب و افشره نعناعی که در ابتدا تهیه ... ادامه مطلب »

مواد لازم برای یک نفر : خیار ۲ عدد لیموترش یک عدد سکنجبین یا عسل نصف فنجان عرق نعنا یا گلاب نصف فنجان   طرز تهیه: پیش از هرچیز لیمو ترش را پوست بگیرید و فیله آن را جدا کرده و همراه عرق نعناع درون پارچ مخلوط کن بریزید.پس از آن خیار را خوب شسته و آن را با پوست داخل پارچ اضافه کرده و آنها را با هم مخلوط کنید. برای مخلوط کردن این مواد تنها کافی است با سرعت بالا به مدت یک دقیقه دستگاه را روشن کنید. توجه داشته باشید برای هر لیوان احتیاج به یک خیار متوسط دارید. بعد از مخلوط شدن این مواد، آنها را درون لیوان بریزید و متناسب با ذائقه خود و مهمان تان سکنجبین به لیوان ها اضافه کنید. می توانید با کم و زیاد کردن میزان سکنجبین یک شربت سکنجبین خیار شیرین یا کم شیرین تهیه کنید.بهترین روش برای تزیین این نوشیدنی خوش آب و رنگ آن است که پس از اضافه کردن چند قطعه یخ به داخل لیوان، ۶ تا ۷ برش نازک از یک خیار متوسط را درون آن بریزید و با یک برش نازک از لیموترش آن را تزیین کنید.روش دیگر آن است که از برگ های تازه نعناع برای تزیین استفاده کنید. در این حالت می توانید چند برگ ... ادامه مطلب »

سیب حاوی مواد مغذی و ویتامین های زیادی است و برای سلامت پوست مفید می باشد، پس خوردن سیب و استفاده از آن بعنوان ماسک معجزه می نماید. این میوه حاوی آنتی اکسیدان، ویتامین آ، ویتامین ب، ویتامین سی و همه موادیکه برای پیشگیری از آسیب دیدن پوست لازم است می باشد. همچنین سیب حاوی کلاژن و الاستین بوده که پوست شما را نرم و چاق نگه می دارند. – سیب های قرمز و سیب های زرد و قرمز یکی از بهترین گزینه های می باشند. – سیب را تکه تکه کرده و با استفاده از مخلوط کن سیب ها را له و نرم نمایید. سیب له شده را برروی پوست گذاشته و برای ۱۵ تا ۳۰ دقیقه بگذارید باقی بماند. – یکی دیگر از راههای استفاده از خواص بی نظیر سیب، نوشیدنی ویژه ای است که از سیب تهیه می شود. سه قاچ سیب را با سه تکه هویج و ۱۲۵ میلی گرم آب لیمو مخلوط نمایید. این محلول را تا زمانیکه کاملا مخلوط شود، هم بزنید. این نوشیدنی را هرروز صبح مصرف کرده تا نتیجه آن را احساس نمایید.   باز نشر : آکادمی یوگا مازندران http://www.yogaacademy.ir ادامه مطلب »

مواد لازم: برنج :                      ۱کیلو سبزی پلو :             ۱/۵ کیلو ماهی سفید :          ۲کیلو کره یا روغن مایع :    ۲۰۰ گرم نمک ، فلفل ،آبلیمو :به میزان لازم زعفران حل شده :   ۲ قاشق غذا خوری   طرزتهیه سبزی پلو: ابتدا سبزی را پاک کرده بشویید و بگذارید تا آبش کاملا برود سپس آن را ریز کنید.برنج را که با نمک چند ساعت قبل خیس کرده اید را  آبکش نمایید.ته قابلمه مقداری روغن آب کرده بریزید و چند کف ‏گیر برنج آبکش شده را در آن ریخته و روی آن سبزی خرد شده بریزید.سپس مجدداً برنج را ریخته و سبزی را لا به لای برنج بریزید و در آخر با برنج سفید روی سبزی پلو را بپوشانید.برنج را روی حرارت قرار دهید. هنگامی که بخار آن درآمد زعفران حل شده را روی برنج بریزید اجازه دهید تا برنج با حرارت ملایم دم بکشد. طرز تهیه ماهی: ابتدا ماهی را پاک کرده و بشویید و بگذارید آب اضافه ی آن برود.سپس نمک و فلفل و آب‏ لیمو و زعفران را با هم مخلوط نمایید و ماهی را ۲ تا ۳ ساعت در این سُس قرار دهید تا مزه ‏دار شود.سپس در روغن یا داخل فر آن را ... ادامه مطلب »

  ۱- بادرنجبویه : دم کرده ۵ گرم از برگ آن می تواند حساسیت را درمان کند. ۲- دارچین : پوست ساقه آن را به صورت پودر در آورده و مصرف ۵ گرم آن به صورت دم کرده بسیار مناسب است. ۳- شاه تره : برای مصرف آن، میزان ۵ گرم از برگ را با یک لیوان آب به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه بجوشانید، سپس صاف کنید و قبل از سرد شدن بنوشید. ۴- سیاهدانه : روزانه می توان ۱ تا ۲ گرم از دانه سیاهدانه به صورت له شده یا چای و یا موارد دیگر استفاده نمود. ۵- کاسنی : مخلوط کردن ۱ لیوان عرق کاسنی با یک چهارم لیوان عرق شاه تره می تواند به کارکرد کبد کمک کرده و در درمان حساسیت مفید باشد.   باز نشر : آکادمی یوگا مازندران http://www.yogaacademy.ir ادامه مطلب »

توپک خیلی مقوی(بمب انرژی)برای پرشدن صورت توپک خرمایی با ۴ مغز ۲۰عدد خرما هسته گرفته ۵عدد گردو یک مشت پر توت خشک یک مشت بادام درختی کمی فندق خام کمی پسته خام پودر دارچین مغزها را درون میکسر ریخته خوب آسیاب میکنیم .بعد خرماها را با پشت قاشق یا چنگال پوره کرده و پودر مغزها را به خرمای پوره شده اضافه میکنیم و با دست ورز میدهیم تا خمیر یکدستی به وجود بیاید؛بعد پودر دارچین اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم:سپس با قاشق اندازه یک گوجه سبز میگذاریم کف دستمان و با دو دست آرام قلقلی میکنیم و کناری میگذاریم . آخر در کنجد خام و پودر گل سرخ میغلتانیم.نوش جان   باز نشر : آکادمی یوگامازندران http://www.yogaacademy.ir ادامه مطلب »

اسطوخودوس گیاهی است چندین ساله به ارتفاع حدود نیم متر با برگهای متقابل ، باریک ، دراز سبز رنگ و پوشیده از کرکهای سفید پنبه ای . گلهای آن برنگ بنفش و بصورت سنبله می باشد . قسمت مورد استفاده این گیاه ، گلها و سرشاخه های گلدار آن است . اسطوخودوس بوی بسیار مطبوعی درد . طعم آن تلخ است و بعلت بوی مطبوع آن در عطر سازی مصرف می شود . اسانس اسطوخودوس که از تقطیر گل و سرشاخه های گلدار این گیاه بدست می آید مایعی است زردرنگ یا زرد مایل به سبز که دارای بوی مطبوعی است . اسطوخودوس از نظر طب قد یم ایران گرم و خشک است. خواص این گیاه: ۱)برای رفع خستگی و آرامش چند قطره روغن اسطوخودوس را در وان آب گرم ریخته و برای مدت یکربع ساعت در آن دراز بکشید . ۲)گرفتگی ها را باز می کند . ۳)مقوی معده است . ۴)ادرار آور می باشد . ۵)معرق است و تب را پائین می آورد . ۶)صفرا بر بوده و کبد را بکار می اندازد و بیماری های کبدی را برطرف می کند . ۷) ضد تشنج است . ۸)برای تقویت عمومی بدن خوب است . ۹)کرم های معده و ... ادامه مطلب »

اگر می خواهید کوکویی شیرین تهیه کنید پیشنهاد  ما کوکوی ذرت و سیب زمینی است این کوکو با سس مخصوص باید سرو شود که دستور تهیه آن را نیز در ادامه مطلب برایتان آورده ایم مواد لازم برای کوکو: سیب زمینی خام (درشت رنده شده): ۲ عدد بزرگ ذرت (کنسروی): ۲۵۰ گرم تخم مرغ: ۴ عدد پیازچه(خرد شده): ۶ عدد آرد سوخاری: ۵۰ گرم ادویه گارام ماسالا: ۳ قاشق غذاخوری طرز تهیه: تخم مرغ ها را هم بزنید. آب سیب زمینی را گرفته، با ذرت، تخم مرغ، پیازچه، آرد سوخاری و گارام ماسالا مخلوط کنید. در تاوه مقداری روغن داغ کنید. یک قاشق از خمیر آماده شده را در روغن ریخته و هر دو طرف کوکو را سرخ کنید. به همین ترتیب همه ی کوکوها را سرخ کنید و روی دستمال کاغذی آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافه شان گرفته شود. در حین پخت، هر وقت روغن تابه تمام شد، مجددا” مقداری دیگر روغن بریزید. مواد لازم برای دیپ: ماست چکیده: ۱۵۰ گرم برگ نعنا (خردشده): ۲ قاشق غذاخوری سس کچاپ شیرین: ۲ قاشق چایخوری برای تهیه ی دیپ، تمام مواد را خوب با هم مخلوط کنید. منبع : مجله پزشکی دکتر سلام باز نشر : آکادمی یوگا مازندران    ادامه مطلب »

 این فلافل نیست طعم و مزه آن با فلافل خیلی فرق دارد  کسانی که حبوبات دوست دارند این کوفته را هم خیلی دوست خواهند داشت اگر حبوبات دوست ندارید امکان ندارد این کوفته را  دوست داشته باشید  بچه هایی که نخود دوست ندارند می توانید این کوفته را به آنها بدهید این کوفته تنها عیبی که دارد سرخ کردن آن است  مواد لازم: نخود ۱,۵ لیوان سیب زمینی ۲ عدد بلغور ریز ۱ استکان جعفری و شوید مقداری نمک و فلفل سیاه و پاپریکا آرد برای غلطاندن کوفته روغن مایع برای سرخ کردن طرز تهیه : نخود را از شب قبل خیس می کنیم  روز بعد آبش را دور ریخته و تا وقتی نرم شود می پزیم دوباره آبش را خالی می کنیم  و دریک کاسه می ریزیم  در ربوت سیب زمینی پخته و نخود  را ریخته  مخلوط میکنیم و بلغور را میریزیم  جعفری و شوید را هم می ریزیم  نمک و فلفل و پاپریکا ریخته و همه مواد را خوب مخلوط میکنیم  به شکل کوفته درست می کنیم در آرد آغشته کرده و درروغن سرخ می کنیم  و گرم سرو میکنیم   باز نشر : آکادمی یوگا مازندران  http://www.yogaacademy.ir ادامه مطلب »

  بادمجان بزرگ ۱ عدد  .  کدو سبز متوسط ۳ عدد  .  فلفل دلمه ای ۱ عدد روغن زیتون ۴ قاشق  .  زیره ۲ قاشق چایخوری  .  برگ نعناع ۱ دسته پنیر فتا ۱۰۰ گرم  .  سرکه بالزامیک ۱/۲ قاشق  .  نان خشک آسیاب شده نمک  ۱/۳ قاشق چایخوری  .  فلفل ۱/۳ قاشق چایخوری طرز تهیه:  ابتدا بادمجان و کدو را پوست بگیرید و بادمجانها را به ۴ قسمت بزرگ تقسیم کنید. کدو ها را نیز طولی ببرید. فلفل دلمه ای را نیز چند تکه کنید.   گریل یا باربیکیو یا یک تابه نچسب را حاضر کنید و آن را کمی گرم کنید. بادمجان و کدو ها را با ۲ قاشق روغن زیتون کمی چرب کنید و در تابه یا باربیکیو قرار دهید. دانه های زیره را روی آنها بپاشید و آنها را کباب کنید. فلفل دلمه ای ها را نیز داخل تابه بریزید و با بقیه سبزیجات کباب کنید.   نمک و فلفل را اضافه کنید و مخلوط کبابی را مرتبا برگردانید و این رو و آنرو کنید. نعناع را در مخلوط بریزید و خوب هم بزنید. ۲ تا ۳ دقیقه این کار را ادامه دهید.   پنیر فتا را خرد کنید. مواد تابه را به کاسه سالاد انتقال دهید. نان خشک آسیاب شده، پنیر فتا، روغن زیتون و سرکه بالزامیک را روی مواد سالاد ... ادامه مطلب »

رازیانه یکی از معدود سبزیجاتی است که  روغن  فولات دارد. همچنین خواص ضد باکتریایی و ضد قارچی بسیار خوبی دارد،و برای بیماری های دستگاه گوارش مانند کولیک، یبوست، اسهال، نفخ بیش از حد و عفونت قارچی بکار می رود  یک لیوان  نوشیدنی خوب با استفاده از رازیانه  ۱ عدد هویج ۲ عدد سیب سبز ۱/۲ دسته رازیانه ۱  عدد ساقه کرفس چوب ۱/۴ لیمو (بدون پوست) یک قطعه کوچک زنجبیل همه مواد را مخلوط کرده و نوش جان کنید   باز نشر : آکادمی یوگا مازندران  http://www.yogaacademy.ir   ادامه مطلب »

ماست را نباید با میوه های ترش مصرف کنید این ماده غذایی در صورت مخلوط شدن با انواع میوه های ترش مزه می تواند مشکلات گوارشی برایتان ایجاد کند فاطمه حسینی،پزشک عمومی  گفت: توصیه می شود افراد میوه های ترش را با لبنیات مخلوط نکنند و از مصرف همزمان آنها با یکدیگر خودداری کنند زیرا خوردن مخلوط این دو ماده غذایی موجب پایین آمدن قدرت هضم غذا در بدن و همچنین به هم خوردن میزان باکتری های نرمال درون روده می شود. وی در رابطه با دیگر مشکلات مصرف این دو ماده غذایی با یکدیگر بیان داشت: استفاده همزمان ماست و میوه های ترش ممکن است باعث بروز  آلرژی های غذایی و یا سرفه در فرد شود. حسینی افزود: بهتر است افراد به جای مخلوط کردن ماست با میوه های ترش، آنها را با کشمش،دارچین،گل سرخ  یا مقداری عسل ترکیب کنند این خوراکی ها می توانند از بروز هر گونه مشکل جلوگیری کنند. وی با اشاره به اینکه خوردن مصرف این مواد موجب ترش کردن فرد می شود تصریح کرد: مصرف لبنیات با مواد غذایی ترش ، مانند لیمو ترش توصیه نمی شود زیرا میوه ها  به سرعت درون معده هضم می شوند اما لبنیات برای هضم شدن به مدت ... ادامه مطلب »