بایگانی برچسب : مارتا

مواد لازم برای کوکوی عدس عدس ۲/۱ پیمانه نمک به میزان لازم پیاز  ۱ عدد کوچک تخم مرغ ۲ عدد آرد سوخاری ۱ پیمانه برگ جعفری تازه ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون  به میزان لازم کاهو ۱ بوته ماست ۲/۱ پیمانه فلفل قرمز به میزان لازم کاپاریس به میزان لازم   طرز تهیه کوکوی عدس کوکوی عدس به همراه کاهو و ماست از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است. ترکیب مواد کوکو را می توانید از روز قبل آماده کنید و قبل از پخت آن ها را شکل داده و سرخ کنید. ۱- به نصف پیمانه به علاوه ۲ قاشق غذاخوری عدس نیاز دارید. ۲- نصف پیاز را برای مواد داخل کوکو ریز خرد کنید. نیمه دیگر آن را خلالی برش دهید. ۳- تخم مرغ ها را در ظرفی شکانده و آن ها را کمی بزنید. ۴- میزان جعفری در مواد لازم، مقدار آن بعد از خرد کردن جعفری است. همچنین به مقداری جعفری اضافی برای سرو نیاز دارید. ۵- برگ های کاهو را جدا کنید. ۶- عدس را به همراه ۳ پیمانه آب در قابلمه ی کوچکی بریزید و بجوشانید. حرارت را کم کرده، کمی نمک به آن اضافه کنید و برای ۲۰ دقیقه تا عدس ها نرم شوند، ... ادامه مطلب »