خانه » بایگانی برچسب : لاغر

بایگانی برچسب : لاغر

غذای رژیمی با ماهی قزل آلا

مواد لازم :  ماهی  قزل آلا   ۱ عدد فلفل قرمز    نصف یک عدد کوچک سیر  ۵ حبه جعفری   ۲۰ گرم آب لیموی تازه   ۱ قاشق غذاخوری سرکه سفید   ۱ قاشق غذاخوری فلفل سیاه و نمک  به مقدار لازم زردچوبه  ۱ قاشق چایخوری   پیاز کوچک   ۱ عدد   طرز تهیه غذای رژیمی با ماهی قزل آلا سیر ، جعفری ، آبلیمو ، سرکه ، جعفری ، پیاز ، نصف فلفل قرمز و زردچوبه را در غذاساز مخلوط نمایید. ماهی قزل آلا را شسته خشک کنید و شکم ماهی را از طول بازکنید و رویش فلفل سیاه و نمک بپاشید. داخل شکم ماهی را کاملا با موادی که میکس کردیم را بپوشانید و اجازه دهید۱ ساعت مزه دار شود.   داخل یک تابه رژیمی ۱ قاشق غذاخوری روغن بریزید و کف تابه را چرب کنید. مواد داخل شکم ماهی را تمیز کرده و ماهی را از سمت پوست داخل تابه قرار دهید شعله را روی متوسط گذاشته در تابه را بگذارید و اجازه دهید ماهی ۵ دقیقه بپزد سپس ماهی را برگردانده و سمت دیگر آن را میپزیم. حرارت را باید به گونه ای تنظیم کنید که ماهی آب نیندازد وگرنه خوشمزه نخواهد شد.   باز ... ادامه مطلب »

چند نوع ماده غذایی که به کند شدن اثرات پیری کمک می کند

  چربی های سالم، آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها و املاح معدنی موجود در برخی مواد غذایی در جوانتر ماندن و کند شدن اثرات پیری بسیار موثر است.   چای سبز: اوکیناوا، یکی از سرزمین های ژاپن خانه افراد با بیش از صد سال سن در جهان است. از هر ده هزار نفر در اوکیناوا، ۷ نفر شمع صد سالگی خود را خاموش می کنند. یک چیز در میان همه این افراد مشترک است: نوشیدن چای سبز. محققان موسسه علوم زیستی اخیرا کشف کرده اند که ریز مغذی های موجود در چای سبز از خطر حمله قلبی، سکته مغزی و بیماری عروقی پیشگیری می کند. ضمنا نوشیدن چای سبز باعث کاهش چین و چروک و از بین رفتن التهاب در بدن می شود.   انگور: حاوی آنتوسیانینها است که کاهش خطر ابتلا به عوارض قلبی و چاقی مفرط را به همراه دارد. مصرف انگور از چشم در برابر دژنراسیون ماکولا وابسته به سن جلوگیری می کند.   قارچ: یکی از دلایل سفید شدن زودرس مو کاهش مس در بدن است. بدن شما برای تولید رنگدانه برای پوست و مو نیاز به مس دارد و قارچ یکی از بهترین منابع حاوی مس است. تنها نصف فنجان قارچ ۷۱ درصد میزان نیاز روزانه به مس ... ادامه مطلب »

مواد لازم برای پخت فلافل رژیمی

  نخود کنسروی:۴۰۰ گرم  پیاز قرمز: یک عدد کوچک، خرد شده سیر: یک حبه خرد شده جعفری: یک مشت زیره: یک قاشق چای خوری گشنیز: یک قاشق چای خوری خرد شده پودر فلفل تند: یک دوم قاشق چای خوری آرد ساده: دو قاشق غذا خوری روغن آفتاب گردان: دو قاشق غذا خوری نان ساندویچی نازک و سبوس دار سس خانگی دستور پخت فلافل برگر رژیمی آب یک قوطی ۴۰۰ گرمی نخود رو خالی کنید و با دستمال تمیز، خشکشون کنید. نخود‌ها رو به همراه پیاز قرمز کوچکی که خرد شده، یک حبه سیر، جعفری، زیره، گشنیز، پودر فلفل تند، دو قاشق غذا خوری آرد و نمک داخل مخلوط کن بریزید. مواد درون مخلوط کن رو تا زمانی که به خوبی نرم بشن مخلوط کنید. مواد رو به شکل چهار قرص فلافل بزرگ دربیارید. تو یک ماهی تابه نچسب دو قاشق غذا خوری روغن آفتاب گردان رو گرم کنید. قرص‌های فلافل رو اضافه کنید. هر سمت رو به مدت ۳ دقیقه بپزید تا زمانی که طلایی بشن. در آخر غذا رو به همراه نان، سس و سالاد سرو کنید. نوش جان. باز نشر : آکادمی یوگا مازندران   ادامه مطلب »

صبحانه هایی که لاغر می کنند

در وعده صبحانه چه بخوریم اگر از مواد غذایی حاوی فیبر استفاده کنید و مصرف مواد غذایی سالم و کامل را در زندگی تان به یک رویه ثابت تبدیل سازید، به صورت خودکار بسیاری از خوراکی های ناسالم از رژیم غذایی شما حذف می شوند.   پروتئین تخم مرغ، یکی از بهترین انتخاب ها برای صبحانه است. طبق مطالعه منتشر شده در American Journal of Nutrition، خوردن صبحانه سرشار از پروتئین با افزایش احساس سیری ارتباط دارد، ولع شبانه به مصرف خوراکی ها را کاهش می دهد و حتی هوس های غذایی را کنترل می کند.   سبزی ها و میوه ها بسیاری از ما استفاده از میوه ها و سبزی ها را، خصوصا در وعده صبحانه، جدی نمی گیریم. میوه ها و سبزی ها باید نیمی از هر وعده غذایی ما را به خودشان اختصاص بدهند. اما بیشتر افراد در وعده صبحانه اصلا حاضر به مصرف این مواد غذایی نیستند.   متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند که مقداری اسفناج، فلفل دلمه ای یا کمی کدو به املت اضافه کنید تا یک صبحانه کاملا مغذی و عالی داشته باشید. استفاده کردن از انواع سبزی ها و میوه ها برای تهیه اسموتی نیز ترفند خوبی است.   چربی های سالم راه دیگر ... ادامه مطلب »

بوجانگ آسانا ( مارکبری ) چیست؟

  بوجانگا ( Bhujanga ) به معنای مار کبری است. Bhujangasana / Cobra Pose ۱- رو به شکم بخوابید . پیشانی روی زمین , پاها را دراز کرده به هم بچسبانید .پنجه های پا را روی زمین قرار دهید. ۲ – آرنجها را خم کنید , کف دستها را در طرفین سینه قرار دهید طوریکه نوک انگشتان به سمت صورت باشند و شانه ها را از گوشها دور کنید. ۳ – عضلات بالای زانو و باسن را منقبض کنید , به آرامی سر و سینه را همراه دم از زمین بلند کنید به طوریکه استخوان شرمگاهی روی زمین باقی بماند.( توجه کنید هنگامی که قفسه سینه را بالا می کشید, وزن بدن را روی کف دستها نیندازید بلکه به کمک انقباض عضلات پشت , تنه را بالا بکشید تا آنها را تقویت کنید ) ۴ – با بازدم و با کمک دستها بدون جدا شدن استخوان شرمگاهی سر و سینه را در حد توان خود بالاتر بکشید.( پاها همچنان کشیده و عضلات باسن و چهار سر ران منقبض باشند ) فواید : – مفید برای ارگانهای لگنی و شکمی بویژه کبد و کلیه ها – ماساژ غدد فوق کلیوی – تقویت عضلات پشت و کمر – تنظیم ترشحات غده تیروئید ... ادامه مطلب »

کنترل وزن

  در این بخش در زمینه دانسته های مفیدی در مورد درست کردن  برنامه غذایی خواهیم پرداخت.  زمانیکه  برنامه غذایی درست و اصولی باشد می توانید از زیاد خوردن جلوگیری کرده و بدین شیوه، به آسانی وزن را پایین آورده و لاغر شوید ۱- مواد غذایی کم کالری و مغذی تهیه کنید. ۲- مواد غذایی طبیعی و تازه را خریداری نمایید. ۳- غذاهای پرکالری را در دسترس خود نگذارید. ۴- تا حد امکان از شکر یا چربی ها در تهیه غذاها استفاده نکنید. ۵- غذا را در میزان کمی آماده سازید تا بدین شکل، از پرخوری کردن ممانعت به عمل آورید. ۶- مکان غذاخوردن خود را مشخص نمایید تا فقط در آن مکان خاص غذا میل کنید. ۷- غذا را در بشقاب کوچک بریزید. ۸- از رفتن به انواع رستوران ها و فست فودها خودداری کرده و به جای آن به رستوران هایی که غذاهای سبک و سالم تهیه می کنند، بروید. ۹- در زمان گرسنگی خرید نکنید و همیشه یک لیست تهیه کرده و طبق آن خرید خود را انجام دهید. ۱۰- حتما انواع میان وعده های سبک و کم کالری را در برنامه غذایی خود بگنجانید. باز نشر : آکادمی یوگا مازندران http://www.yogaacademy.ir ادامه مطلب »

رگ های زیر پوست دست

  چرا برخی افراد رگ هایی برجسته و بیرون زده از پوست دارند این افراد چگونه به این عارضه مبتلا می شوند این امر چه مشکلاتی برای بدنشان پدید می آورد و چه روش های درمانی برای این مشکل وجود دارد دکتر صداقت‌پیشه، متخصص پوست و مو گفت: شکل دست و برجسته بودن رگ‌های آن می‌تواند عامل ژنتیکی داشته باشد همچنین کار و فعالیت زیاد دستی همانطور که عضلات را درگیر می‌کند، می‌تواند رگ‌ها را نیز تحت تأثیر قرار دهد.   دکتر صداقت‌پیشه، افزود: مواجه با مواد شوینده و انواع حلال‌ها می‌تواند سبب آسیب کلاژن پوست شده و پوست دست را نازک کند که این امر موجب پیدا شدن هرچه بیشتر عروق دست می‌شود.   دکتر صداقت‌پیشه ادامه داد: در افراد چاق به دلیل تجمع چربی در زیرپوست، رگ‌های دست به خوبی دیده نمی‌شود، این بدین معنا است که در افراد لاغر به دلیل فقدان این لایه‌ی چربی، رگ‌های دست بیشتر معلوم است و از برجستگی بیشتری برخوردار است.   دکتر صداقت‌پیشه اظهار داشت: پوست دست چون در معرض عوامل محیطی و فیزیکی بیشتری است، زودتر دچار آسیب می‌شود، هرچه قدر پوست در معرض نور خورشید بیشتری باشد، آسیب‌پذیرتر می‌شود.   وی خاطرنشان کرد: برجستگی بیش از حد معمول رگ‌های ... ادامه مطلب »

توصیه های ماه رمضان

⚜️ سعی کنید یک ساعت بعد از سحری بخوابید و بلافاصله بعد از خوردن سحری نخوابید ⚜️ دیابتی ها اصولا مشکلی برای روزه داری ندارند ولی کسانی که مشکل کلیوی دارند با مجوز پزشک روزه بگیرند ⚜️ سعی کنید حتما در وعده سحری از خورشت استفاده کنید مثل خورشت کدو و یا خورشت الو یا خورشت بامیه ⚜️ در وعده سحری به هیچ وجه ماهی نخورید ⚜️ اگر می خواهید دهانتان کمتر طی روزه داری بو بگیرد دهان خود را بعد از مسواک موقع سحر دهان خودرا با اب ونمک بشویید ⚜️ در وعده افطار سعی کنید افطار را با خرما و یک استکان گلاب گرم شده باز کنید ⚜️ برای افراد لاغر وعده سحری واجب هست و باید حتما خورده شود ⚜️ نان و پنیر و سبزی در راس افطار نباشد برای معده مضر است بهتر است افطار را با سوپ یا فرنی گرم یا حلوای ارد گندم بخورید ⚜️ سعی کنید از زولبیا بامیه که از شیرینی جات مصنوعی درست شده اند استفاده نکنید ⚜️ افراد روزه داری که کلیه اشان زمینه سنگ سازی دارد باید موقع سحر یک استکان عرق خارشتر بخورند ⚜️ در وعده سحری به هیچ وجه ماست نخورید ⚜️ سعی کنید حداقل در این ... ادامه مطلب »

 خوراک مرغ و قارچ رژیمی 

  مواد لازم: سینه مرغ ……………………….. ۳۰۰ گرم قارچ………………………………..۱۰۰ گرم سیر …………………………………۲ حبه روغن زیتون ……………………..  قاشق غذاخوری پیاز ………………………………… یک عدد کوچک طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ رژیمی : قارچ ها را باریک باریک برش بزنید و با دو حبه سیر خرد شده در شعله متوسط گاز تفت بدهید احتیاج به روغن نیست ، قارچ ها آب می اندازد و پخته می شود . بعد از پخته شدن قارچ ها آنها را از ماهیتابه خارج کنید . پیاز را خرد کنید و در ۱ قاشق غذا خوری روغن زیتون تفت بدهید. سینه های مرغ را هم خیلی نازک خرد کنید  و به پیاز اضافه کنید. مرغ را هم بزنید که هم پخته شود و هم سرخ شود . بعد از اینکه مرغ ها کمی سرخ شدند به آن کمی نمک و فلفل اضافه کنید . قارچ را به ماهیتابه اضافه کنید تا طعم مواد با هم ترکیب شود .سپس نوش جان کنید.   باز نشر : آکادمی یوگا مازندران http://www.yogaacademy.ir ادامه مطلب »

افراد لاغر ورزش را کنار نگذارند !

محققان معتقدند افراد لاغر نباید ورزش را کنار بگذارند چون ممکن است در داخل بدن آنها چربی به شکل توده دور ارگانهای بدن را گرفته باشد. محققان انگلیسی در لندن اعلام کردند اینکه بدن فرد چقدر چاق به نظر برسد و چربی داشته باشد دلیل آن نیست که ارگانهای داخلی بدنش همانقدر حاوی چربی باشند. آنها همچنین اعلام کردند افرادی که هیکل ظاهری خود را با رژیم گرفتن متناسب نشان میدهند و ورزش نمیکنند ممکن است به اندازه افراد چاق، چربی دور ارگانهای داخلی آنها از جمله قلبشان را گرفته باشد. این محققان از سال ۱۹۹۴ تا کنون روی بیش از ۸۰۰ نفر این مطالعات را انجام داده اند که چربی داخل بدن آنها را اندازه گیری کنند. آنها پس از این تحقیق ترس خود را از این موضوع اعلام کردند که افراد لاغر با تصور اینکه در بدنشان چربی وجود ندارد، ورزش را کنار بگذارند و متوجه نشوند که در داخل بدن آنها چربی یه شکل توده دور ارگانهای بدن را گرفته است. این تحقیق که نام آن “در خارج لاغر و در داخل چاق” میباشد بیشترین شگفتی را در مورد افرادی به نمایش گذاشته است که بسیار لاغرند اما از داخل چربی زیادی در بدن دارند. باز نشر ... ادامه مطلب »

تمریناتی برای افراد چاق

  ما به شما مجموعاً ۵ تمرین قدرتی و کششی نشان میدهیم که برای افراد چاق در نظر گرفته شده است   تقویت پشت در حالت نشسته حالت استارت: نشسته روی توپ بنشینید.پاها را آنقدر باز کنید تا شکمتان راحت بین آنها جای بگیرند.پا ها متمایل بخارج زانو زاویه ۹۰درجه میسازد.شکم را بکشید که چروک نداشته باشد.جناق سینه بطرف جلو. گردن را دراز کنید.شانه ها را از گوشها دور کنید کتف ها بطرف عقب و پائین   اجرای تمرین: دست ها را در کنار بدن طوری بکشید که نوک انگشتان بطرف زمین باشند.دست های کشیده شده را کمی بیشتر بطرف عقب ببرید .بدن را بطرف جلو برده و سپس بطرف بالا.پشت همیشه صاف باشد. آنقدربدن را به جلوبرده و دوباره صاف کنید تا پشت شما خسته شود.توجه داشته باشید که در حین تمرین پشت صاف باشد. شما میتوانید تمرین را کنترل کنید ،چنانچه در سمت چپ یا راست آیینه داشته باشید. چنانجه در پائین کمر ناراحتی احساس کردید ،تمرین را قطع کنید. برای شدت بخشیدن،دست ها را ضربدری روی شانه ها بگذارید.     تاب خوردن حالت استارت: روی توپ بنشینید. پاهایتان را آنقدر باز کنید که شکم بین آنها جای گیرد.نوک پاها کمی متمایل بطرف خارج زاویه در زانو تقریباً ... ادامه مطلب »