بایگانی برچسب : رژیم لاغری

مواد لازم برای “ساندویچ مرغ و قارچ”: مرغ ران و سینه دو تکه قارچ ۲۵۰ گرم پیاز متوسط۲ عدد پنیر پیتزا۴ ورق یا ۲۰ گرم رنده شده سس مایونز ۶- ۵ قاشق غذاخوری خیار شور به مقدار لازم روغن  ۳ قاشق غذاخوریزردچوبهبه مقدار لازمآبلیموبه مقدار لازمنمک و فلفل سیاهبه مقدار لازمنان ساندیچی متوسط۴ عدد طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ:ابتدا مرغ را با مقداری آب و پیاز و مقداری ادویه و نمک و آب لیمو و فلفل سیاه بپزید وقتی کاملا پخته شد. مرغ ها را داخل بشقاب بگذارید تا کمی سرد شود سپس مرغ ها را ریش ریش کنید و کنار بگذارید. پیاز را نگینی خرد کنید و تفت بدهید وقتی طلائی شد قارچ ها و مقداری زردچوبه، نمک و فلفل را نیز اضافه کنید و اجازه بدهید قارچ ها آب بیاندازد آب آن ها کشیده شود. در این مرحله باید مرغ ها را اضافه کنید و تفت بدهید می توانید مقداری از آب مرغ بدون پیازهایش داخل آن بریزید تا طعم همه مواد به خورد هم بروند و خوشمزه تر شود، اگر هم دوست نداشتید لازم نیست و بعد پنیر پیتزا را اضافه کنید. در مرحله آخر سس مایونز و بقیه ادویه ها را اضافه کنید و کمی تفت بدهید و گاز را خاموش کنید. ساندویچ مرغ و ... ادامه مطلب »

۱٫آهسته غذا خوردن سرعت غذا خوردن به مقدار غذایی که می خورید و افزایش وزن ارتباط دارد .اشتها ، این که چقدر غذا می خورید و چطور سیر می شوید به هورمون ها بستگی دارد. این هورمون ها به مغز پیام می دهند که شما گرسنه هستید یا نه.با این حال، حدود ۲۰ دقیقه طول می کشد تا مغز شما این پیام ها را دریافت کند ؛ مطالعات این موضوع را تایید کرده اند و نشان می دهند که آهسته خوردن ممکن است تعداد کالری که در غذا مصرف می کنید را کاهش دهد و به شما کمک کند وزن کم کنید. ۲٫ انتخاب نان سبوس دار : می توانید به راحتی رژیم غذایی خود را کمی سالم تر کنید و نان گندم را به جای نان سفید انتخاب کنید. همانطور که در مورد غلات تصفیه شده که با بسیاری از مسائل بهداشتی مرتبط بوده اند، تمام غلات به انواع مزایای سلامتی مربوط می شوند، از جمله خطر کاهش دیابت نوع ۲، بیماری قلبی و سرطان ؛ آن ها همچنین منبع خوبی از فیبر، ویتامین های ب و چندین معدنی نظیر روی، آهن، منیزیم و منگنز هستند. بدون فهرست خرید نکنید: زمانی که برای خرید می روید، دو استراتژی مهم برای وجود دارد:قبل ... ادامه مطلب »

روش یوگا از طریق کنترل طبیعت بدن بهترین وسیله تنظیم بدن می باشد. در این میان توصیه ما آن است که در انتخاب غذا دقت لازم را معمول داشته و با توجه به نیاز بدن تغذیه کنید، نه آن که بدنتان تصمیم بگیرد. تداوم تمرینات یوگا ضمن لذت بخش بودن و وزن بدن را قابل کنترل نموده و بدون پیدایش کوچکترین اشکالی در اندامتان تناسب و زیبایی را به وجود می آورد. یکی از اساسی ترین روش یوگا یعنی توجه دقیق به مشکلات ایجاد تعادل و کنترل وزن بدن و راه حل عاقلانه این ورزش سبک را که موثرتر از رژیم لاغری و غذاهای مخصوص به همراه توصیه های ماشینی می باشد، توجه به نیازهای بدن است تا هرگز از ناراحتی های جسمانی رنج نبریم و با مسئله ایی به نام کاهش وزن روبرو نشویم. باز نشر : آکادمی یوگا مازندران http://www.yogaacademy.ir ادامه مطلب »

با مصرف حبوبات بدنتان را مقابل اضافه وزن مصون نگه میدارید و می توانید مانع چاقی خود شوید توصیه می کنیم در رژیم غذایی تان از این خوراکی ها بیشتر استفاده کنید شاید برای شما نیز پیش آمده باشد که تمام راه‌ها و روش‌ها را برای کاهش وزن و رسیدن به وزنی مطلوب امتحان کرده باشید و همچنان نتوانسته‌اید به نتیجه‌ای مطلوب برسید. بیشتر اوقات شکست در اضافه وزن به علت انتخاب نکردن راه درست و اصولی برای این کار است. بیشتر افراد به منظور کاهش وزن، رژیم می‌گیرند و خود را از خوردن غذاهای مفید و سالم محروم می‌سازند و نه تنها نمی‌توانند از این طریق کاهش وزنی موفق داشته باشند، بلکه به سلامتی بدن خود آسیب می‌رسانند. حبوبات از جمله مواد غذایی مفید و مغذی هستند که بدن به آن‌ها نیاز دارد و حتی می‌توان با کمک آن‌ها کاهش وزنی مناسب را تجربه کرد. ‌بنابر مطالعه‌ای جدید که در مجله آمریکایی «تغذیه بالینی» منتشر شد، پیروی از برنامه غذایی ثابت و منظمی متشکل از حبوبات به خصوص لوبیا و عدس می‌تواند در زمینه لاغری بسیار کارگشا باشد. این تحقیق نشان داد که استفاده روزانه و کنترل‌شده لوبیا،‌ نخود، نخود فرنگی و عدس سبب می‌شود که افراد زودتر احساس ... ادامه مطلب »

شما هم در آرزوی داشتن شکم تخت هستید؟ بله این روزها خیلی‌ها از چربی‌های دور شکم به ستوه آمده‌اند و دلشان می‌خواهد شکم تختی داشته باشند. شاید در گام اول کار سختی به نظر بیاید اما با اندکی تلاش همه کاری شدنی است. می‌دانید راز موفقیت در چیست؟ تغذیه‌ی متناسب، ورزش، خواب کافی.   ۱ – ورزش، ورزش، ورزش   لطفاً ورزش کنید. این که تیتر را آن قدر با تاکید نوشته‌ایم بی دلیل نیست. نتایج پژوهش‌های متعدد نشان داده است برای داشتن شکمی تخت دنبال کردن رژیم غذایی کافی نیست. برای آب کردن چربی‌هایی که دور شکم جا خوش کرده‌اند لازم است که ورزش کنید. خواهش می‌کنیم در یک باشگاه ورزشی ثبت نام کنید. اگر نمی‌توانید پیاده روی کنید. اگر بهانه می‌کنید که وقت ندارید سعی کنید بعد از کار چند ایستگاه مانده به منزل از اتوبوس یا تاکسی پیاده شده و مسیر را تا خانه پیاده بروید. پشت میز یا فرمان نشستن شما را از ریخت می‌اندازد. از ما گفتن بود.   ۲ – از مصرف چربی‌های ترانس بپرهیزید   نتایج پژوهشی که روی میمون‌ها انجام شده است نشان می‌دهد مصرف چربی‌های ترانس حتی اگر غذاهای پرکالری نخورید باز هم باعث تجمع چربی‌ها در ناحیه‌ی شکم می‌شود. چربی‌های ... ادامه مطلب »

ضربان قلب و ورزش: پیوند تنگاتنگ این دو، باعث کم شدن وزن در امن ترین وضعیت می‌شود در وهلۀ اول، این کار برای داشتن یک فعالیت جسمی در امنیت کامل است و سپس برای اینکه بدانید از چه زمانی بدن شما شروع به برداشتن از ذخیره های چربی اش می‌کند، این زمان همان زمانی است که ما از آن با نام آغاز لیپولیز یاد می‌کنیم. آغاز لیپولیزتان را حساب کنید آغاز لیپولیز، همان زمانی است که بدن شما شروع به استفاده از ذخیره های چربی می‌کند؛ روش به دست آوردن آن هم بسیار ساده است: سن تان را از عدد ۲۲۰ کم کنید، بعد آن عدد را از ضربان قلب تان هنگام استراحت نیز کم کنید، حاصل را تقسیم بر دو نمایید؛ سپس عدد به دست آمده را با ضربان قلب در هنگام استراحت جمع کنید. برای مثال شما ۴۴ ساله هستید و ضربان قلب تان هنگام استراحت ۸۰ بار در دقیقه است، محاسبه به این ترتیب خواهد بود: ۴۴-۲۲۰ (سن شما) = ۱۷۶ ==> (ضربان قلب تان هنگام استراحت)۸۰-۱۷۶= ۹۶ ==> 96 تقسیم بر دو= ۴۸؛ ۴۸+۸۰= ۱۲۸٫ آغاز زمان لیپولیز در شما زمانی است که ضربان قلب تان به ۱۲۸ بار در دقیقه برسد. از فرکانس قلبی برای ... ادامه مطلب »

آیا شما در رویای داشتن همان سایزی هستیدکه در دورهی دبیرستان یا موقع ازدواجتان بودید؟ اگر نیاز به از دست دادن وزن زیادی باشد، دست یافتن به این رویا نیاز به تلاش دارد. عجله نکنید. تنظیم اهداف واقع گرایانه و کوچک، تغییر مقیاس (کاهش وزن) را در مسیر صحیح پیش می برد. کار را با تلاش برای کاهش ۵٪ تا ۱۰٪از وزن خود شروع کنید و برای رسیدن به این هدف، به خود زمان فراوانی بدهید و در این زمینه انعطاف به خرج بدهید. به خاطر بسپارید که برای اغلب مردم رسیدن به این درجه از کاهش وزن حدود ۶ ماه زمان می برد. اهداف ویژه و کوچک تنظیم کنید به جای این که بگویید: من باید شام کم بخورم و بیشتر ورزش کنم، اهداف ویژه و کوتاه مدت (روزانه یا هفتگی) تنظیم کنید. برای مثال: -من تعدادی دستور غذایی شام سالم انتخاب می کنم و یک شنبه ها محتویات را خریداری می کنم. -من هفته آینده، حداقل سه بار نهار سالم از خانه به سر کار یا مدرسه می آورم. -من به یکی از دوستانم جهت قدم زدن بعد از کار روزهای دوشنبه و چهارشنبه، تلفن خواهم کرد. -من از وسوسه شدن برای غذاهای بیرون از منزل خودداری خواهم ... ادامه مطلب »

برنامه ۲ هفته ای کاهش وزن سریع دکتر آز اگر به دنبال یک روش کاهش وزن سریع هستید ، برنامه ۲ هفته ای کاهش وزن دکترآز را امتحان کنید. با مصرف غذاهای سالم مثل سبزیجاتی با قند پایین و مقادیر کمی پروتئین، می توانید اشتهای خود را کنترل کرده و به بدن خود شروعی تازه بدهید. دکترمهمت آز (Mehmet Oz) معاون رئیس و استاد جراحی دانشگاه کلمبیا و رئیس موسسه قلب و عروق نیویورک است و به خاطر برنامه معروف تلویزیونی اش درباره سلامتی مشهور است ، برنامه دکتر آز، سه بار پیاپی برنده جایزه امی شده است . در این رژیم کلیه غذاها بصورت آماده موجود می باشند پس فقط با صرف هزینه و بدون کلی وقت گذاشتن در آشپزخانه می توانید به هدف خود برسید. چیزهایی که می توانید بخورید صبحگاه: روز را با یک فنجان آب داغ و آب نصف لیمو شروع کنید اسموتی صبحانه : طرز تهیه این اسموتی را اینجا ببینید. چای سبز: ترجیحا ارگانیک پروتئین: بخشی از ۱۷۰ گرم گوشت(مرغ ، بوقلمون یا ماهی)در روز کربوهیدرات: نصف فنجان برنج قهوه ای پخته شده ( در غیر اینصورت کربوهیدرات یا نشاسته مصرف نکنید) چربی : چربی های سالم با رعایت اعتدال ( مانند روغن زیتون و آووکادو) ... ادامه مطلب »

چرا نباید پس از غذا میوه بخوریم؟ =============ஜ۩۞۩ஜ============​= شکی نیست که خوردن میوه ضامن سلامتی است و خوردن آن‌ باید یکی از عادت‌های غذایی همیشگی ما باشد؛ اما این تنها یک بخش ماجراست چون همان‌قدر که خوردن میوه‌ها مهم و قابل توصیه است، زمان و چگونگی خوردن آن‌ها هم مطرح است، مثلا اینکه بدانیم میوه‌ها را باید همراه با غذا بخوریم یا قبل و بعد از آن در برنامه‌ریزی ما برای خوردن میوه‌ها بسیار تاثیر‌گذار است چون یک باور رایج این است که خوردن میوه همراه با وعده‌های غذایی ‌اصلی، مانع جذب مواد مغذی می‌شود! از طرف دیگر با رسیدن تابستان پای آبمیوه‌ها هم در میان است و یک سوال مهم دیگر این‌که آبمیوه‌ها می‌توانند جایگزین مناسبی برای میوه‌ها باشند؟ همانطور که پیش‌تر از این هم اشاره شد میوه‌ها منابع سرشاری از فیبرها هستند. بنابراین اگر بعد از غذا خورده شوند به دلیل مقدار فیبر بالایی که دارند سرعت حرکت غذا را در دستگاه گوارش زیاد می‌کنند و در نتیجه مانع جذب تمامی ریزمغذی‌های موجود در آن می‌شوند. در حقیقت جریان از این قرار است، از آنجا که میوه‌ها منابع غنی از فیبر هستند وقتی که میوه می‌خوریم یک‌باره مقدار زیادی فیبر وارد دستگاه گوارش ‌ما می‌شود. این فیبرها باعث ... ادامه مطلب »

همه افراد دوست دارند تناسب اندام داشته باشند ،و لاغری خودرا حفظ کنند. این روزها همه جا صحبت از فواید بی نظیر تخم کتان، برای کم کردن وزن است که شکم را صاف میکند. صحبت ما امروز درباره لاغری با تخم کتان است به سوال های زیر توجه کنید شاید سوال شما هم باشند. تخم کتان چیست و به چه صورتی مورد استفاده قرار می گیرد؟ تخم کتان یک دانه گیاهی مفید است که در اروپا و آسیا می روید و دارای مواد بسیار با ارزشی است که به سلامت بدن و تناسب اندام کمک می کند. مهمترین بیماری ها یعنی سرطان را جلوگیزی می کند. دارای چربی غیراشباع و امگا۳ می باشد و دارای میزان زیادی فیبر محلول و غیر محلول وویتامین E است. از تخم کتان به صورت محلول در آب برای درمان های موضعی، و به صورت خوراکی دم کرده، پودر کرده و روغنی مورد استفاده قرار می گیرد. بیشترین استفاده تخم کتان در قشر باتوان است و آن هم برای کاهش چربی شکم و تناسب اندام است. تخم کتان چگونه موجب کاهش چربی شکم می شود؟ تخم کتان از جمله موادی است که به طور چشم گیری برای کاهش چربی شکم مورد استفاده قرار می گیرد. ... ادامه مطلب »

رژیم خام گیاهخواری ، تغذیه با مواد خام گیاهی است که طبیعت آن را در برابر اشعه خورشید ساخته و پرداخته و در اختیار بشر قرار داده‌است، بدون این که دخالتی از نظر پختن، حرارت دادن، بو دادن و کنسرو کردن در آن بشود و یا فعل و انفعالات شیمایی در آن انجام گردد تا در نتیجه موجب تغییر حالات فیزیکی یا شیمیایی آن بشود پژوهش‌های جدید نشان می‌دهد رژیم‌های غذایی مبتنی بر گیاهخواری می‌تواند کلید زندگی طولانی باشد. بر طبق این بررسی‌ها، کاهش مصرف مواد پروتئینی مانند گوشت می‌تواند روند پیر شدن را در انسان کاهش داده و امید به زندگی را نیز به طور قابل توجهی افزایش دهد. دانشمندان سال‌هاست که اعتقاد دارند رژیم‌های غذایی کم کالری که میزان مصرف کالری در آن‌ها تقریبا ۶۰ درصد رژیم‌های امروزی است می‌تواند منجر به افزایش عمر انسان‌ها شود. بر اساس کشف جدید، مردم بدون نیاز به کاهش میزان کالری که در طول روز مصرف می‌کنند می‌توانند با کم‌تر مصرف کردن مواد پروتئینی مانند گوشت، مرغ و ماهی و… عمر خود را افزایش دهند. خام گیاهخواری ترکیبی از گیاهخواری و خام خواری است. در این رژیم غذایی همه غذاها با منشاء حیوانی، و همه غذاهای طبخ شده در دمای بالاتر از ... ادامه مطلب »