بایگانی برچسب : رژیمی

غذاهای سرشار از مواد غذایی سوخت و ساز مورد نیاز بدن برای حفظ عملکرد مناسب سیستم ایمنی را فراهم می‌کند. مصرف بیشتر انواع میوه ها و سبزیجات روشی مناسب برای تامین مواد مغذی مورد نیاز است. میوه ها سرشار از ویتامین های C، D و روی هستند و نیز نوشیدن آب کافی موجب تقویت سیستم ایمنی بدن خواهد شد. چنانچه محدودیت رژیمی دارید، مکمل هایی وجود دارند که می توانید از آنها استفاده کنید. داروسازها می توانند در استفاده از بهترین مکمل ها به شما مشاوره دهند. ویتامین C : به تولید گلبول های سفید و بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن کمک می کنند. غذاهای حاوی ویتامین C : بروکلی، کیوی، پرتقال، لیمو، انواع توت ها ویتامین D : در مقابله با عفونت های تنفسی کمک می کنند و از سیستم ایمنی بدن محافظت کرده و آن را تقویت می نماید. منبع اصلی ویتامین D نور خورشید است اما این ویتامین در برخی غذاها یا مکمل ها هم وجود دارد. غذاهای حاوی ویتامین D : ماهی های چرب، زرده تخم مرغ و آب پرتقال روی: آنتی اکسیدان قوی که سیستم ایمنی را تقویت می کند. همچنین به عنوان یکی از بهترین تقویت کننده های سیستم ایمنی بدن شناخته شده است. غذاهای حاوی روی: گوشت قرمز، مرغ، آجیل و لبنیات H2O : نوشیدن آب را فراموش ... ادامه مطلب »

همبرگر یکی از خوشمزه ترین ساندویچ های دنیا است که کالری بسیاری دارد. اما نگران نباشید در این مقاله به شما طرز تهیه یک همبرگر رژیمی خوش طعم را آموزش می دهیم.   مواد لازم برای تهیه همبرگر رژیمی بادمجان و قارچ : روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری  بادمجان  ۱ عدد ریز شده  نمک دریا ۱ قاشق چایخوری  موسیر ۲ و ۱/۲ فنجان قارچ خرد شده ۲۰۰ گرم گشنیز خرد شده ۱ قاشق غذاخوری برنج قهوه ای پخته شده ۱/۲ فنجان آرد گندم ۱ قاشق غذاخوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده ۱/۴ قاشق چایخوری هویج رنده شده ۲ عدد سس گوجه فرنگی ۱ فنجان پنیر پارمزان ۱/۴ فنجان ریحان تازه خرد شده به مقدار لازم   درون تابه روغن زیتون را بریزید. بادمجان ها را ریخته و تفت دهید تا طلایی شود. نمک، گشنیز، موسیر و قارچ ها را اضافه کرده و به تفت دادن ادامه دهید تا قارچ ها هم طلایی شوند. مخلوط را در ظرفی قرار دهید تا خنک شود.   برنج قهوه ای پخته شده، هویج رنده شده و آرد را به مخلوط اضافه کرده و با مخلوط کن، کامل میکس کنید به طوری که چسبندگی داشته باشد. از مخلوط به اندازه گردوهای کوچک برداشته و درون روغن سرخ ... ادامه مطلب »

مواد لازم برای ماهی رژیمی :  لیمو ترش کوچک ۱ عدد  فلفل قرمز ۱ قاشق چایخوری فیله ماهی قزل آلا  ۵۵۰ گرم  فلفل سیاه ۱/۲ قاشق چایخوری نمک ۳/۴ قاشق چایخوری نان تست سبوس دار ۱ لایه سیر پوست کنده ۶ حبه نعنا ۱ قاشق چایخوری روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری اسفناج ۴۵۰ گرم    طرز تهیه: فر را تا دمای ۴۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید، پوست لیمو را به شکل خلالی بکنید، و آن را داخل مخلوط کن قرار دهید، لیمو را به چهار قطعه تقسیم کنید و کنار بگذارید. روی فیله ی قزل آلا یک چهارم قاشق چایخوری نمک و یک چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه بپاشید.   یک حبه سیر را درشت خرد کنید و به مخلوط کن اضافه کنید. باقی سیر ها را ریز خرد کنید و کنار بگذارید. نان را تکته تکه کنید و به مخلوط کن اضافه کنید، به همراه آن نعنا، یک چهارم قاشق چایخوری نمک و یک چهار قاشق چایخوری فلفل سیاه را نیز اضافه کنید.   مواد را مخلوط کنید و سپس به یک کاسه منتقل کنید. یک قاشق چایخوری روغن به ترکیب اضافه کنید و کنار بگذاریدش. دو قاشق چایخوری روغن زیتون را در یک ماهی تابه نچسب و مخصوص ... ادامه مطلب »

مواد لازم برای شیرینی رژیمی : شیر  150 میلی لیترکره 30 گرم آرد 50 گرم تخم مرغ زده شده۱ عدد عسل۳۰ گرمشکلات شیری برای تزئین۵۰ گرم طرز تهیه شیرینی رژیمی : ابتدا شیر را داخل تابه بریزید کمی که ولرم شد کره را اضافه کنید وقتی کره آب شد، عسل را با مواد مخلوط کنید، دقت کنید در تمام مراحل پخت حرارت باید کم باشد و با قاشق چوبی هم زده شود. حالا آرد را یک مرتبه اضافه کنید، هم بزنید تا به خورد مواد برود. سپس گاز را خاموش کنید و یک عدد تخم مرغ هم زده را در دو مرحله با مواد مخلوط کنید، با قاشق مرتب هم بزنید تا مواد به صورت خمیر وسط تابه جمع شود. مواد را پس از کمی خنک شدن داخل قیف با ماسوره ی دلخواه بریزید و داخل سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتید، به صورت نوارهای بلند ماسوره بزنید، سپس روی شیرینی ها را با یک قاشق کره ی آب شده برس بکشید و در فر ۱۷۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه بگذارید بپزند تا روی آن طلایی شود، پس از سرد شدن می توانید نصفی از شیرینی ها را با شکلات آب شده تزیین کنید. منبع:بیتوته باز نشر : آکادمی یوگا مازندران ادامه مطلب »

سالاد یکی ار پیشنهادات عالی برای کسانی است که رژیم دارند. شما می توانید با دستور زیر برای شام امشب تان یک سالاد سیب زمینی رژیمی درست کنید. مواد لازم برای تهیه سالاد سیب زمینی رژیمی :  سیب‌زمینی  ۴ عدد  پیاز ریز خرد شده  یک عدد  کلم برگ رنده شده ۱۰۰ گرم  خیار حلقه شده  یک عدد هویج حلقه شده یک عدد کلم بروکلی ۴ عدد گل کوچک گوجه فرنگی خرد شده یک عدد فلفل سبز ریز خرد شده یک عدد آبلیمو دو قاشق چایخوری برگ گشنیز خرد شده به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه سالاد سیب زمینی رژیمی : سیب‌زمینی‌ها را خوب بشویید و آبپز کنید. سپس هر یک را به ۴ قسمت تقسیم کنید. در کاسه‌ای سیب‌زمینی آب پز شده، پیاز، کلم برگ، هویج، خیار، کلم‌بروکلی، گوجه‌فرنگی و فلفل سبز را با هم مخلوط کنید. نمک و فلفل و آب لیمو را به آن اضافه و با گشنیز تزیین کنید.   منبع : بیتوته باز نشر : آکادمی یوگا مازندران http://www.yogaacademy.ir ادامه مطلب »

 افراد دیابتی بهتر است در زمینه کنترل وزن خود بیشتر مراقب باشند و خود را به صورت دوره ای وزن کنند یکی از روش هایی که به متعادل نگهداشتن وزن به آن ها کمک خواهد کردنوشیدن مایعات به خصوص آب است به مبتلایان به دیابت نوع ۲ یشنهاد می کنیم  روزانه آب بیشتری بنوشند و از نوشیدنی های قندی و کافئینی پرهیز کنند و همچنین مانع اضافه وزن خود شوند چون این امر مشکلات آن ها را در زمینه باروری و نازایی بیشتر خواهد کرد . به گفته محققان، نوشیدن آب به جای نوشابه های رژیمی به افراد دیابتی در کاهش وزن کمک می کند. محققان دریافتند شرکت کنندگانی که به سوی مصرف آب تغییر رویه داده و نوشیدن نوشابه های رژیمی را متوقف کرده اند شاهد کاهش در وزن و شاخص توده بدنی خود بودند. همچنین بهبود قابل توجهی در سطح قند خون و حساسیت انسولین آنها مشاهده شد. محققان در این مطالعه، گروهی متشکل از ۸۱ زن چاق و دارای اضافه وزن را که همگی مبتلا به دیابت نوع۲ بودند و در برنامه ۲۴ هفته ای کاهش وزن شرکت کرده بودند مورد مطالعه قرار دادند. محققان از این زنان خواستند در طول مدت مطالعه یا آب را جایگزین نوشیدنی رژیمی ... ادامه مطلب »

مدت زمــان طـــــــبخ : ۲۵ دقیقه مناسب برای تعداد : ۴ نفر   مواد لازم جهت تهیه شام رژیمی با تخم مرغ و کلم بروکلی گلچه های کلم بروکلی یا گل کلم : ۱۷۵ گرم کره : ۱۵ گرم آرد : ۲ قاشق غذاخوری شیر : ۱۵۰ میلی لیتر آب لیمو : مقداری پنیر چدار رنده شده : ۹۰ گرم تخم مرغ بزرگ زرده و سفیده جدا شده : ۴ عدد نمک : به میزان لازم فلفل : به میزان لازم فلفل قرمز پاپریکا جهت تزیین : مقداری   طرز تهیه کلم بروکلی با تخم مرغ پفی کلم بروکلی یا گل کلم را در قابلمه ای حاوی آب و کمی نمک به جوش آمده , به مدت ۳ تا ۴ دقیقه بپزد تا ترد و نرم شوند . در همین فاصله , کره یا مارگارین را در یک قابلمه کوچک آب نمایید .  آرد را اضافه نموده و به مدت یک دقیقه هم بزنید .  شیر را به آرامی اضافه نمایید و آن را به جوش بیاورید . مدام هم بزنید تا غلیظ شود نمک و فلفل را اضافه نمایید .  خردل و آب لیمو را هم افزوده , هم بزنید و به مدت ۱ تا ۲ دقیقه آهسته بجوشانید ... ادامه مطلب »