خانه » بایگانی برچسب : دقیقه

بایگانی برچسب : دقیقه

طرز تهیه خورش لوبیا ارومیه

مواد لازم برای خورش لوبیا ارومیه : لوبیا چیتی   ۱۷۰ گرم روغن مایع  به میزان لازم  گوشت مغز ران یا ماهیچه   ۴۰۰ گرم پیاز داغ   ۲ قاشق سوپخوی نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه ۱ قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی ۱ قاشق سوپخوری آب جوش ۴ پیمانه بادمجان سرخ کرده ۴ عدد گوجه فرنگی حلقه ای خرد کرده ۲ عدد غوره ۴۰ گرم آبغوره ۵۰ میلی لیتر(حدود ۱/۴ پیمانه) زعفران حل کرده ۲ قاشق سوپخوری سیب زمینی خلالی ۲ عدد متوسط   طرز تهیه خورش لوبیا ارومیه : ابتدا لوبیا را بخیسانید، کمی روغن، در قابلمه ای مناسب بریزید و روی گاز قرار بدهید. آن گاه گوشت و پیاز داغ را اضافه کنید و تفت بدهید. حالا فلفل، زردچوبه و رب گوجه فرنگی را افزوده و ۲ دقیقه دیگر تفت بدهید. سپس لوبیا و آب جوش را هم درون خورشت بریزید و روی حرارت ملایم بپزید.   اکنون بادمجان، گوجه فرنگی، غوره، آبغوره، نمک و زعفران را بیفزایید و بگذارید خورشت جا بیفتد. در این میان سیب زمینی ها را سرخ کنید و موقع سرو روی خورشت بریزید و نوش جان کنید.   باز نشر : آکادمی یوگا مازندران http://www.yogaacademy.ir منبع : بیتوته ادامه مطلب »

درمان سردرد با یوگا

سردرد انواع مختلفی دارد. سردردها ممکن است میگرنی, سینوسی, به علت استرس, وجود تومور و یا هر علت دیگری باشند. سردردها به خصوص آن دسته ای که به علت استرس و فشار عصبی ظهور میکنند بدون استفاده از مسکن یا رجوع به دکتر قابل بهبود و حتی درمان هستند. برای این کار نیاز است تا پوزیشن کودک یا child pose یا Balasana را انجام دهید. این پوزیشن به عنوان یک حالت برای استراحت استفاده می شود تا کششی که در عضلات در حرکات قبل بوجود آمده به آرامش برسد. نحوه انجام این حرکت بسیار ساده است. روی زانوها نشسته و شست پاها را به هم میچسبانید و بر روی پاشنه می نشینید. دست ها را از جلو روی زمین قرار داده و می کشید و اهسته پیشانی خود را بر روی زمین جلو زانو قرار می دهید. سپس دست ها را به دو طرف پا آورده روی زمین به صورتی که کف دست رو به سقف باشد قرار می دهید. در این حالت چشمان خود را ببندید و با دم بلند و بازدم بلند اجازه دهید بدنتان بالا و پایین رود. چون این پوزیشن استراحت است میتوانید آن را از ۳۰ ثانیه تا چند دقیقه انجام دهید. در این حرکت ... ادامه مطلب »

پاره ای از فواید یوگا

افرادی که به طور مداوم ورزش یوگا کار می کنند، انرژی، قدرت بدنی و تحمل بیشتری دارند. مدت کمی بعد از آغاز تمرینات این انرژی بیشتر را در خود کاملاً حس خواهید کرد. “یوگا فشارهای عصبی، افسردگی و اضطراب را کاهش می دهد.” یوگا باعث می شود که اضطراب و استرس شما به پائین ترین حد خود برسد. در این حالت بدن شما بعد از یک یا دو ساعت بعد از اتمام تمریناتتان اندورفین بیشتری تولید خواهد کرد که اعصاب شما را تسکین داده و آسودگی خیالتان را افزایش خواهد داد. فایده دیگر تمرینات یوگا این است که شما را به داشتن رژیم غذایی مناسب تشویق می کند و تغذیه مناسب هم استرس را کاهش می دهد. کسانی که یوگا کار می کنند درصد بیشتری از دستگاه تنفس خود را بکار می گیرند. “افزایش حجم تنفسی در طول روز وشب موجب دریافت اکسیژن بیشتر و رساندن آن به اندامهای بدن میشود” کسی که قابلیت دریافت و مصرف اکسیژن را در حد بالا داشته باشد ، زود خسته نمی شود و کارائی بیشتری خواهد داشت. افزایش حجم تنفسی در افرادی که یوگا کار می کنند موجب کاهش تعداد تنفس آنها در دقیقه شده و بر میزان اکسیژن گیری هر بار تنفس ... ادامه مطلب »

۵دقیقه ای استرس تان را از بین ببرید

در این تکنیک هر انگشت دست شما مسئول یکی از احساساتتان است. – انگشت شست به کاهش احساس مرتبط با نگرانی و اضطراب کمک می کند. – انگشت اشاره می تواند به مقابله با ترس هایتان به شما کمک کند. – انگشت وسط به کنترل عصبانیت و ناراحتی کمک می کند. – انگشت حلقه، برای کاهش افسردگی و حالت های روانی مثل وسواس و … کمک می کند. – انگشت کوچک می تواند به کاهش استرس و افزایش اعتماد به نفس و مثبت گرایی کمک کند. هدف شما باید ایجاد تعادل در انرژی و احساسات تان باشد، بنابراین انگشت موردنظرتان را با دست مقابل در دست بگیرید و همه انگشتان و شست خود را دور آن بچرخانید. هر انگشت را به مدت یک تا دو دقیقه بگیرید و تا زمانی که آن احساس منفی از بین برود، این کار را تکرار کنید. برای کمک به آرامش بیشتر، انگشت شست را در وسط کف دست دیگرتان گذاشته و فشار بدهید و دست تان را حداقل یک دقیقه در این حالت نگه دارید.برای نتیجه بهتر این حرکات را هر روز انجام دهید   باز نشر : آکادمی یوگا مازندران http://www.yogaacademy.ir   ادامه مطلب »

با یوگا صورت جوان بمانید

صورت شما در طول روز به شدت کار می کند. صورت شما همچنین در معرض آسیب های عوامل محیطی، مثل نور خورشید، باد، کرم ها و لوازم آرایشی مختلف است. در صورت شما تقریباً ۱۶ عضله، تعداد زیادی استخوان و عروق خونی وجود دارد که به شما کمک می کند که کلیه این حرکات را با صورت خود انجام دهید. یوگای صورت به شما کمک می کند که بتوانید عضلات صورت خود را تقویت و همچنین خستگی روزمره را در آن برطرف کنید جای آرامی پیدا کنید و تمرینهای زیر را انجام دهید. ۱-رها کردن زبان توصیه می شودکه زبانتان را برای ۶ ثانیه به همین حالت نگه دارید ، در این حالت خیلی بهتر است حتی اگر اشک از چشمانتان جاری شود، به تدریج بیشتر و بیشتر جریان خون در صورت شما جاری می شود که این همراه با هیجان است.     ۲- چشمان دو مردمک چشم را در حالت بسته به وسط پیشانی در بین دو ابرو متمایل کنید و تمرکزتان در همان قسمت باشد این تمرین به رها شدن عضلات شما کمک میکند و تا انگشتان پایتان آرامش پیدا میکنند.     ۳- صورت شیر از طریق بینی تا جایی که می توانید هوا وارد شش ... ادامه مطلب »

خواص گیاه آلوورا

از آلوورا صرفا برای نرمی و لطافت پوست استفاده نمی ‌کنند.این گیاه مفید برای درمان بسیاری از ناخوشی های روزمره و همچنین پاکسازی بدن از توکسین‌ ها یا همان سموم بدن است. آلوورا باعث پاکسازی کبد و کلیه ها می‌ شود. شما می می ‌توانیدآلوورا را به صورت چای آلوورا میل کنید. یک قاشق عصاره آلوورای خالص را در یک فنجان آب جوش دم کنید و سپس آن را صاف کرده و اجازه دهید به مدت ۵ دقیقه بماند. بهتر است چند قطره لیموترش نیز به این چای بچکانید تا طعم آن بهتر وخواصش بیشتر شود.   باز نشر :آکادمی یوگا مازندران http://www.yogaacademy.ir ادامه مطلب »

یلداتون مبارک

یلدا شب رسیدن به درک خوشبختی‌های کوچک است. خوشبختی در کنار هم بودن، خوشبختی یک دقیقه بیشتر دوست داشتن عزیزترین‌هایمان، خوشبختی فال حافظ گرفتن، خوشبختی توانایی لبخند زدن… بلندترین شب خوشبختی بر شماعزیزان  مبارک و پرخنده باد آکادمی یوگا مازندران http://www.yogaacademy.ir ادامه مطلب »

سالاد بادمجان و کدو و پنیر

  بادمجان بزرگ ۱ عدد  .  کدو سبز متوسط ۳ عدد  .  فلفل دلمه ای ۱ عدد روغن زیتون ۴ قاشق  .  زیره ۲ قاشق چایخوری  .  برگ نعناع ۱ دسته پنیر فتا ۱۰۰ گرم  .  سرکه بالزامیک ۱/۲ قاشق  .  نان خشک آسیاب شده نمک  ۱/۳ قاشق چایخوری  .  فلفل ۱/۳ قاشق چایخوری طرز تهیه:  ابتدا بادمجان و کدو را پوست بگیرید و بادمجانها را به ۴ قسمت بزرگ تقسیم کنید. کدو ها را نیز طولی ببرید. فلفل دلمه ای را نیز چند تکه کنید.   گریل یا باربیکیو یا یک تابه نچسب را حاضر کنید و آن را کمی گرم کنید. بادمجان و کدو ها را با ۲ قاشق روغن زیتون کمی چرب کنید و در تابه یا باربیکیو قرار دهید. دانه های زیره را روی آنها بپاشید و آنها را کباب کنید. فلفل دلمه ای ها را نیز داخل تابه بریزید و با بقیه سبزیجات کباب کنید.   نمک و فلفل را اضافه کنید و مخلوط کبابی را مرتبا برگردانید و این رو و آنرو کنید. نعناع را در مخلوط بریزید و خوب هم بزنید. ۲ تا ۳ دقیقه این کار را ادامه دهید.   پنیر فتا را خرد کنید. مواد تابه را به کاسه سالاد انتقال دهید. نان خشک آسیاب شده، پنیر فتا، روغن زیتون و سرکه بالزامیک را روی مواد سالاد ... ادامه مطلب »