خانه » بایگانی برچسب : تزیین

بایگانی برچسب : تزیین

روش تهیه شربت سکنجبین و خیار با طعم عالی

مواد لازم برای یک نفر : خیار ۲ عدد لیموترش یک عدد سکنجبین یا عسل نصف فنجان عرق نعنا یا گلاب نصف فنجان   طرز تهیه: پیش از هرچیز لیمو ترش را پوست بگیرید و فیله آن را جدا کرده و همراه عرق نعناع درون پارچ مخلوط کن بریزید.پس از آن خیار را خوب شسته و آن را با پوست داخل پارچ اضافه کرده و آنها را با هم مخلوط کنید. برای مخلوط کردن این مواد تنها کافی است با سرعت بالا به مدت یک دقیقه دستگاه را روشن کنید. توجه داشته باشید برای هر لیوان احتیاج به یک خیار متوسط دارید. بعد از مخلوط شدن این مواد، آنها را درون لیوان بریزید و متناسب با ذائقه خود و مهمان تان سکنجبین به لیوان ها اضافه کنید. می توانید با کم و زیاد کردن میزان سکنجبین یک شربت سکنجبین خیار شیرین یا کم شیرین تهیه کنید.بهترین روش برای تزیین این نوشیدنی خوش آب و رنگ آن است که پس از اضافه کردن چند قطعه یخ به داخل لیوان، ۶ تا ۷ برش نازک از یک خیار متوسط را درون آن بریزید و با یک برش نازک از لیموترش آن را تزیین کنید.روش دیگر آن است که از برگ های تازه نعناع برای تزیین استفاده کنید. در این حالت می توانید چند برگ ... ادامه مطلب »

تهیه شام رژیمی با تخم مرغ و کلم بروکلی

مدت زمــان طـــــــبخ : ۲۵ دقیقه مناسب برای تعداد : ۴ نفر   مواد لازم جهت تهیه شام رژیمی با تخم مرغ و کلم بروکلی گلچه های کلم بروکلی یا گل کلم : ۱۷۵ گرم کره : ۱۵ گرم آرد : ۲ قاشق غذاخوری شیر : ۱۵۰ میلی لیتر آب لیمو : مقداری پنیر چدار رنده شده : ۹۰ گرم تخم مرغ بزرگ زرده و سفیده جدا شده : ۴ عدد نمک : به میزان لازم فلفل : به میزان لازم فلفل قرمز پاپریکا جهت تزیین : مقداری   طرز تهیه کلم بروکلی با تخم مرغ پفی کلم بروکلی یا گل کلم را در قابلمه ای حاوی آب و کمی نمک به جوش آمده , به مدت ۳ تا ۴ دقیقه بپزد تا ترد و نرم شوند . در همین فاصله , کره یا مارگارین را در یک قابلمه کوچک آب نمایید .  آرد را اضافه نموده و به مدت یک دقیقه هم بزنید .  شیر را به آرامی اضافه نمایید و آن را به جوش بیاورید . مدام هم بزنید تا غلیظ شود نمک و فلفل را اضافه نمایید .  خردل و آب لیمو را هم افزوده , هم بزنید و به مدت ۱ تا ۲ دقیقه آهسته بجوشانید ... ادامه مطلب »