خانه » بایگانی برچسب : آجیل

بایگانی برچسب : آجیل

رعایت رژیم غذایی صحیح درایام نوروز و تعطیلات

با رعایت چند تکنیک ساده و آسان و کمی برنامه ریزی، شما می توانید رژیم غذایی خود را درایام نوروز و تعطیلات نیز تحت کنترل خود در آورید. ۱٫قبل از نوروز اهداف تان را برای حفظ تناسب اندام تنظیم نمایید پس قبل از عید چند دقیقه را به نوشتن اهداف و راه کارهایی برای افزایش فعالیت بدنی و حفظ تناسب اندام خود در نوروز اختصاص دهید. در نوشتن اهداف تان در عید نوروز مثبت نگر باشید و از جملات انرژی بخش استفاده کنید. ۲٫باید تا حد ممکن از مصرف شیرینی و آجیل در ایام عید خودداری نمود .کافی است که قبل از شروع به خوردن آجیل و یا شیرینی به میزانی که می خواهید بخورید توجه داشته باشید.اگر می‌خواهید از آجیل و شیرینی استفاده کنید حتما باید از سهم ناهار و شام کم کنید. ۳٫در هنگام پذیرایی اولین چیزی که برای خوردن انتخاب می نمایید باید از ظرف میوه باشد بطور کلی بیشتر چای( بدون قند)، میوه، خیار و خوراکی های کم کالری را انتخاب کنید. ۴٫سه وعده غذای اصلی را بخورید و هیچ کدام را حذف نکنید ۵٫سعی کنید در مهمانی های ناهار و یا شام دسته جمعی و فامیلی، هرگز با شتاب و عجله غذا نخورید و غذا را مزه مزه کرده و به آرامی ... ادامه مطلب »

تقویت سریع سیستم ایمنی بدن

اگر خواهان یک زندگی سالم و به ‌دور از بیماری‌های گوناگون هستید، باید یک نکته مهم را همواره مد نظر قرار دهید؛ قوی کردن سیستم ایمنی بدن باید در تمام بخش‌ها و سبک زندگی در نظر گرفته شود. سیستم ایمنی بدن وظیفه محافظت از بخش‌های مختلف بدن را در برابر حمله انواع و اقسام ویروس‌ها، میکروب‌ها، باکتری‌ها و … را بر عهده دارد. در این مقاله تلاش شده است به معرفی ۵ راه نسبتاً ساده برای قوی کردن سیستم ایمنی بدن معرفی شود. در ادامه با ما همراه باشید: ویتامین‌ها برای تقویت سیستم ایمنی بدن دو ویتامین C و D نقش کلیدی در قوی کردن سیستم ایمنی بدن افراد ایفا می‌کنند. ویتامین C در تولید گلبول‌های سفید در بدن بسیار مؤثر هستند و این گلبول‌ها با دفاع از بدن در برابر عوامل مزاحم خارجی می‌توانند سطح ایمنی بدن را تقویت کنند. بهترین منبع ویتامین D نور خورشید است که روزانه از طریق نور خورشید تأمین می‌شود. خواب کافی بسیاری گمان می‌کنند که خوابیدن صرفاً وسیله‌ای برای رفع خستگی است؛ اما باید توجه داشته باشید که خواب کافی برای قوی کردن سیستم ایمنی بدن نیز اهمیت بسیار زیادی دارد. خوابیدن به بدن فرصت بازسازی در زمان کم را می‌دهد و به این ترتیب انرژی بدن ... ادامه مطلب »

چه میان‌وعده‌هایی مناسب ورزشکاران است؟

ورزشکاران در مقایسه با افرادی که به‌طور منظم ورزش نمی‌کنند به کالری و مواد مغذی بیشتری نیاز دارند. مواد مغذی شامل کربوهیدرات‌ها، فیبرها، پروتئین‌ها، چربی‌های سالم، انواع ویتامین و انواع مواد معدنی است. میان‌وعده‌ سالم و مغذی کالری اضافی و مواد مغذی برای بدن شما را تأمین می‌کند. ۱. میان‌وعده‌های سرشار از کربوهیدرات موز_آجیل_نان سبوس دار_کراکر_غلات_سیب زمینی ۲. میان‌وعده‌های سرشار از پروتئین جودوسر_شیرکاکائو_کره بادام زمینی_ساندویچ مرغ_ساندویچ گوشت ۳. میان‌وعده‌های سرشار از فیبر پاپ کورن_آووکادو_توت_سبزیجات برگ سبز_کینوا_سیب ۴. میان‌وعده‌های سرشار از انرژی قهوه_انرژی بار ورزشکاران از چه میان‌وعده‌هایی باید دوری کنند؟ ورزشکاران باید از میان‌وعده‌هایی که سرشار از چربی‌های ناسالم و قند و شکرند به‌شدت دوری کنند؛ برای مثال، دونات، انواع شیرینی، چیپس و پفک، انواع آب‌نبات و انواع نوشیدنی‌های شیرین مانند نوشابه. تمامی این میان‌وعده‌ها از نظر ارزش غذایی در رده ناسالم قرار دارند و نمی‌توانند برای بدن مفید واقع شوند. همچنین، این میان‌وعده‌ها نمی‌توانند انرژی لازم را برای ورزش و فعالیت‌های بدنی بالا به ورزشکاران بدهند. سخن پایانی اگر اهل ورزش و فعالیت بسیار زیادی هستید، به خوردن مواد غذایی بیشتری نیاز دارید. میان‌وعده‌ها بهترین مواد غذایی برای ورزشکاران هستند. شما با خوردن میان‌وعده می‌توانید انرژی موردنیازتان را برای فعالیت‌های بیشتر به‌ دست آورید.   باز نشر : آکادمی یوگا مازندران   ادامه مطلب »

خواص بی نظیر آجیل چهار مغز

آجیل یکی از خوراکی هایی پر طرفدار است که در ایام عید نوروز در اکثر خانه های ایرانی وجود دارد . آجیل چهار مغز یکی از بهترین انواع آجیل است که شامل مغز پسته، مغز بادام درختی، مغز بادام هندی و مغز فندق می باشد و به صورت شور و یا خام در بازار موجود است . این مغز های خوشمزه اگر به اندازه و درست مصرف شوند، دارای خواص فراوانی برای سلامتی هستند. خواص آجیل چهار مغز ویتامین های موجود در آجیل چهار مغز جیل چهار مغز شامل :فسفر، آهن، منگنز، مس، روی، کلسیم، پتاسیم، انواع ویتامین A ، B و E ، انواع پروتئین ها، املاح ضروری و اسیدهای چرب غیراشباع است که برای بدن مفید و حیاتی هستند. آجیل چهار مغز برای سلامت قلب و عروق مصرف به اندازه آجیل چهار مغز برای حفظ سلامت قلب مفید است . مصرف آجیل خام برای کسانی است که عادت به خام خواری دارند، توصیه می شود. افرادی که از آجیل چهار مغز سالم و تازه استفاده می کنند، کلسترول بد خونشان کاهش می یابد و به همین علت از بیماری های قلبی عروقی در امان می مانند. آجیل چهار مغز سرشار از آنتی اکسیدان آجیل چهار مغز حاوی آنتی ... ادامه مطلب »

صبحانه بخورید تا چاق نشوید!

  وقتی که صبح‌ها خواب می‌مانید، راحت‌ترین کار صرف‌نظر کردن از صبحانه است اما اگر می‌خواهید با شکم خالی از خانه خارج نشوید، بهتر است چند راه ساده برای خوردن صبحانه‌ای کامل را بیاموزید. آجیل و میوه خشک شروع خوبی است تحقیقات نشان داده است، افرادی که رژیم کم‌کالری دارند، به‌ویژه آن‌هایی که وابسته به آجیل است، در مقایسه با ۳ نوع رژیم معروف دیگر بیشتر وزن کم می‌کنند، به‌خصوص وقتی این رژیم با ماست همراه باشد. مردانی که ۳ وعده در روز ماست کم ‌چرب مصرف می‌کنند، در مقایسه با آن‌هایی که ماست مصرف نمی‌کنند، ۸۱ درصد بیشتر در ناحیه شکم کاهش وزن پیدا می‌کنند. تخم‌مرغ، جزء جدانشدنی صبحانه مصرف ۲ عدد تخم‌مرغ به‌دلیل محتوای پروتئینی که دارد می‌تواند توده عضلانی شما را محافظت کند و موجب سوختن کالری در طول روز ‌شود. اگر تخم‌مرغ‌ها را با پودر فلفل که تاثیر زیادی در افزایش متابولیسم دارد استفاده کنید، کالری بیشتری می‌سوزانید. همچنین تحقیق انجام شده در کالج تغذیه آمریکا نشان داده است، افرادی که روزشان را با تخم‌مرغ شروع می‌کنند، کالری کمتری در طول روز وارد بدن‌شان می‌کنند. غلات خوشمزه با تخم‌مرغ خوردن ۲ برش نان تست با تخم‌مرغ به فرآیند هضم کمک کرده و موجب جذب پروتئین می‌شود. ... ادامه مطلب »

عواقب استفاده بیش از حد از نمک

  مصرف بیش از اندازه نمک می تواند خطرات زیادی برای سلامتی ما داشته باشد می تواند عاملی برای آسیب رساندن به کلیه ها و ایجاد پوکی استخوان در بدنتان باشد بهتر است در استفاده از نمک پرهیزات لازم را در نظر بگیرید متخصص پزشکی اجتماعی نسبت به مصرف بیش از اندازه نمک هشدار داد و گفت: احتمال ابتلا به پوکی استخوان، سنگ کلیه و سرطان با مصرف بیش از اندازه نمک بیشتر می‌شود. محمدعلی حیدرنیا در رابطه با مصرف بیش از اندازه نمک و ارتباط آن با بیماری‌های مختلف، اظهار داشت: مصرف بیش از اندازه نمک با فشار خون، سکته مغزی، بیماری‌های قلبی عروقی و کلیوی در ارتباط مستقیم است بنابر این اصلاح الگوی غذایی برای افراد در جامعه بسیار حائز اهمیت به شمار می‌رود. وی افزود: چاقی، پوکی استخوان، شکل‌گیری سنگ‌های کلیوی و سرطان معده از دیگر عوارض افزایش بیش از حد و اندازه نمک در برنامه‌های غذایی است لذا خانواده‌ها باید نسبت به این مسئله مهم و پیشگیری از مصرف نمک اضافه اهتمام داشته باشند. متخصص پزشکی اجتماعی اضافه کرد: اضافه کردن نمک به غذا سر سفره، حین پخت غذا و آماده کردن آن، مصرف فست‌فودها، تنقلات شور همچون آجیل، ترشیجات حاوی نمک از جمله مواردی است ... ادامه مطلب »

تأثیر مفید چند نوع آجیل بر بدن و فعالیت ورزشی

✅گردو گردو دارای اسید های چرب امگا ۳ فراوان از نوع آلفا لینولنیک اسید است. نیم کیلو گردو امگا ۳ بیشتری از یک کیلو ماهی را دارد. گردو منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی گیاهی است و به کاهش التهاب بعد از تمرینات ورزشی سخت کمک می کند. ✅بادام زمینی در بادام زمینی می توان آرژنین یافت که پیش ماده اکسید نیتریک است. اکسید نیتریک به بهبود گردش خون کمک می کند و سبب می شود هنگام وزنه برداری مواد مغذی بیشتری به ماهیچه ها برسد و در نتیجه شما می توانید وزنه ها سنگین تری را بلند کنید و به مدت طولانی تری بالا نگه دارید. ✅بادام بادام منبعی سرشار از آنتی اکسیدان و ترکیباتی است که باعث کاهش رادیکال های آزادی که بعد از ورزش کردن تولید شده اند می شود. بادام به کاهش چربی های دور کمر هم کمک می کند. ✅پسته ترکیبات پروتئینی پسته شبیه بادام است. پسته پوستی دارد که به راحتی کنده می شود و مصرف آن نسبت به سایر آجیل ها راحت تر و سریعتر است.   باز نشر : آکادمی یوگا مازندران http://www.yogaacademy.ir ادامه مطلب »

دلایل وزن کم نکردن خود را بشناسید

 نخوردن صبحانه: نخوردن صبحانه باعث می‌شود تا در وعده‌های بعدی غذای بیشتر بخورید. خوردن صبحانه به‌ طورکلی متابولیسم را کنترل می‌کند. خوردن فیبر بالا و پروتئین در صبحانه نیز باعث احساس سیری می‌شود. نزدیک زمان خواب غذا می‌خورید: این امر ممکن است دمای بدن، قند خون و انسولین بدن را افزایش داده و سوزاندن چربی را در بدنتان کاهش دهد. ⁦سعی کنید شام خود را سه ساعت پیش از خواب بخورید. غذاهای اشتباه می‌خورید: بعضی غذاها سرعت متابولیسم را افزایش می‌دهند و بعضی دیگر ممکن است دیرهضم باشند. غذاهایی مانند پرتقال، گریپ فروت و لیمو دارای ویتامین سی هستند که در چربی سوزی کمک می‌کنند و برای کاهش وزن گزینه مناسبی محسوب می‌شوند. در خوردن غذاهای سالم افراط دارید: غذاهایی نظیر آجیل، موز، شکلات سیاه همگی سالمند اما به این معنی نیست که عاری از کالری هستند. بنابراین در نظر داشته باشید که چه مقدار از آن برای شما مورد نیاز است. خواب کافی ندارید: کمبود خواب می‌تواند هورمون اشتهای شما را افزایش دهد و شما را مجبور به خوردن غذای بیشتری کند. بنابراین اگر سعی در کاهش وزن دارید حداقل ۷ الی ۸ ساعت در شب بخوابید.   باز نشر : آکادمی یوگا مازندران http://www.yogaacademy.ir   ادامه مطلب »

خواص بادام زمینی چیست؟

طبع بادام زمینی گرم و تر است. برخی از مهمترین خواص درمانی بادام زمینی عبارتند از: تامین پروتئین های مورد نیاز بدن: این دانه گیاهی سرشار از پروتئین های گیاهی مفید، لازم و ضروری برای بدن می‌باشد. جالب است بدانید بسیاری از ورزشکارن و بدنسازان به دلیل همین خاصیت بادام زمینی، از آن برای افزایش قدرت جذب پروتئین، تامین چربی خوب و عضله سازی استفاده می‌کنند. مصرف بادام زمینی برای بیماران دیابتی مفید است و به درمان و پیشگیری از دیابت کمک می‌کند. در واقع میزان پایین کربوهیدرات‌ها نسبت به چربی، پروتیئن و فیبر در بادام زمینی، باعث شده است دانه‌های این آجیل شاخص قند خون پایینی داشته باشد. چربی‌های موجود در این دانه گیاهی از نوع چربی‌های خوب بوده و مصرف آن به پیشگیری و درمان ناراحتی های قلبی عروقی کمک می‌کند. نتایج تحقیقات نشان داده، مصرف حداقل ۴ بار بادام‌ زمینی در هفته، تا ۳۷ درصد از خطر بیماری‌های قلبی می‌کاهد. از دیگر خواص مهم و شناخته شده بادام زمینی خاصیت ضد سرطانی آن می‌باشد. بادام‌زمینی حاوی نوعی آنتی‌اکسیدان به نام رزوراترول است که می‌تواند به نوعی به ترکیب ضدسرطانی به نام پیساتانول تغییر شکل یابد. این تغییر شکل به کمک نوعی آنزیمی که در تومورهای سرطانی یافت می‌شود، ایجاد ... ادامه مطلب »

از مصرف این ۳ ماده غذایی خودداری کنید

غذاهای سرخ شده با روغن‌های مانده موادی که با روغن‌های چند بار مصرف سرخ می‌شوند مانند مرغ سوخاری استیک و غیره شامل این نوع مواد می‌شود که باید جزء غذاهایی باشند که نباید خورده شوند. علاوه بر این به میزان بالایی از چربی و کالری موجود در این غذاها نیز وجود دارد، اما مشکل اساسی این است که این مواد دارای سطوح بالایی از چربی‌های اشباع نشده است. این مواد زمانی شکل می‌گیرد که محصولات حیوانی برای مدت زمان طولانی در دمای بالا پخته می‌شوند. در عوض می‌توانید از غذاهای کبابی که بدون روغن پخته می‌شوند، استفاده کنید. پنیر پیتزا و سوسیس و کالباس شامل مواد ناسالم عبارتند از: نیترات، نیتریت و پخت و پز در دماهای بسیار بالاست. این مواد از گوشت‌های مانده و با کیفیت بد تولید می‌شود و حاوی مقادیر بالایی از چربی‌های اشباع شده است. نیترات و نیتریت در گوشت فرآوری شده یا طبیعی می‌توانند به عنوان عنصر سرطان‌زا در معرض گرمای زیاد قرار گیرند. غلات صبحانه شیرین مواد غیربهداشتی موجود در این مواد غذایی عبارتند از کربوهیدرات‌های تصفیه شده و شکر هستند. شکر باعث تخریب بدن می‌شود. خوردن مقدار زیادی از این ماده سفید منجر به چاقی که اغلب علت مشکلات دیگر مانند دیابت و بیماری قلبی ... ادامه مطلب »

شاد بودن را تمرین کنید

۱)افرادی که بیش از اندازه به فکر اتفاقات آینده هستند، غمگین تر از افرادی هستند که در زمان حال زندگی می کنند بررسی های متعددی نشان می دهد که خوش بین بودن شادی می آورد و باعث می شود قدرت افراد برای انجام کارهای سخت بالا برود و از سلامتی بهتری برخوردار باشند. ۲)یعنی همان «شکر نعمت، نعمتت افزون کند»! نتایج بررسی ها نشان می دهد که شاکر خدا بودن و تشکر از دیگران باعث ایجاد نشاط و بهبود سلامت می شود. این کار باعث ایجاد روابط مستحکم تر شده و حالتان را بهتر می کند. ۳)این را بدانید که هیچ کس هفت روز هفته و هر بیست و چهار ساعت شبانه روز شاد و خرسند نیست. بدانید که فقط شما غمگین نیستید. برای اثبات عقیده تان با افراد بی منطق بحث نکنید. به عقیده متخصصان بحث نکردن باعث می شودکه ۹۹ درصد انرژی تان را ذخیره کنید. نوشتن یک روش مفید برای بیرون ریختن احساسات و خلاص شدن از شر احساسات منفی و لحظات سخت است. مانند اجدادمان هر از گاهی شعری بنویسیم.دفتر خاطرات داشته باشیم.این کارها باعث کاهش فعالیت آمیگدال ( بخشی از مغز) می شود که برخی احساسات منفی مانند استرس را تشدید می کند. ۴)داشتن تغذیه ... ادامه مطلب »

۵ غذایی که با کلسترول بالا مبارزه میکند.

با خوردن غذاهای نامناسب ولی باب میل خود، به آسانی سطح کلسترول خون خود را به سطح نگران کننده ای می رسانید که البته عکس این عمل نیز صادق است. با تغییر آنچه میخورید میتوانید میزان کلسترول خود را پایین بیاورید و جریان حرکت چربی های شناور درون رگهای خود را بهبود ببخشید.میوه ها و سبزیجات تازه، خانواده حبوبات ،چربی های سالم همگی جزیی از رژیم سلامت قلبی بشمار میروند.اما بعضی از غذاهای بخصوص در کاهش میزان کلسترول نقش بسزایی دارند. چطور؟ بعضی از غذاهای پایین آورنده کلسترول مقدار مناسبی از فیبرهای قابل حل را در بدن آزاد میکنند که از ورود کلسترول و پیش ماده آن به درون سیستم جهاز هاضمه قبل از اینکه به درون سیستم گردش خون راه یابد ممانعت ایجاد بعمل می آورد و مابقی ،اسیدهای چرب اشباع شده ای را فراهم میکنند که مستقیما میزان کلسترول های مضر را کاهش میدهد و آن دسته از استروئید ها و استانول های گیاهی که مانع جذب کلسترول میشوند شامل این ۵ نوع میگردد. – جو : یکی از روشهای از بین بردن کلسترول گنجاندن محصولات جو در رژیم غذایی است . بعنوان مثال میتوان با اضافه کردن یک موز و چند توت فرنگی همراه با برشتوک برای ... ادامه مطلب »