بایگانی برچسب : مهندس روهام ابوطالبی

پاهای خسته خستگی پاها می تواند نشانه ای از کاهش جریان خون در پاها باشد و بیشتر باعث ناراحتی در زنان و افراد مسن می شود. البته که استراحت باعث ایجاد احساس بهتری می شود اما گاهی اوقات برای جلوگیری و درمان خستگی پاهای خود به روشهای دیگری نیز نیاز داریم ، به خصوص در روزهایی که تمام روز ایستاده ایم. ۱٫ همزمان ۲ نقطه را روی پاهای خود فشار دهید: رفع خستگی پا با فشار دادن نقاط خاص می توانید اندورفین های خود را آزاد کنید. این به کاهش استرس ، درد و خستگی کمک می کند. ۲ مورد از این نکات در پاهای شما وجود دارد: • حالت اول بین استخوان های اول و دوم روی پا قرار دارد ، همانطور که در تصویر بالا نشان داده شده است. • حالت دوم بین استخوان های چهارم و پنجم است ، همانطور که در تصویر بالا نشان داده شده است. • انگشتان خود را به مدت ۲ دقیقه روی این ۲ نقطه فشار دهید. هنگام انجام این کار تنفس شما باید عمیق و آرام باشد. ۲٫ از یک مداد برای تحریک تسکین در پاهای خود استفاده کنید: درمان خستگی پا یک نقطه در مرکز پاشنه پا وجود دارد. این نقطه را ... ادامه مطلب »

مواد لازم برای کیک هویج یخچالی : هویج حدود 500 گرمنشاسه ذرت۳ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین 1 قاشق غذاخوریشکر۱ پیمانه گلاب 1/4 پیمانهزعفران دم کرده به مقدار کمبیسکویت پتی بور 1 بسته طرز تهیه کیک هویج یخچالی :  ابتدا هویچ ها را بپزید و با بلندر پوره کنید روی حرارت بگذارید سپس شکر را اضافه کنید و نشاسه ذرت را با نصف لیوان آب حل کنید و اضافه کنید. تند تند هم بزنید تا مواد غلیظ شود. پودر ژلاتین را با چند قاشق آب حل کنید احتیاجی به بن ماری کردن نیست داخل مواد روی حرارت بریزید. گلاب و زعفران را اضافه کنید اجازه دهید چند قل بزند و مواد کمی سفت شود و آب داخل مواد تبخیر شود. از مواد داخل قالب مورد نظر بریزید لایه به لایه بیسکویت بگذارید. اجازه بدهید از حرارت بیفتد و خنک شود سپس در یخچال چند ساعت استراحت بدهید تا خودش را بگیرد. سپس آن را از قالب جدا کنید و با خامه تزیین کنید منبع:بیتوته باز نشر : آکادمی یوگا مازندران ادامه مطلب »

اگرچه ممکن است قهوه درست بعد از نوشیدن فشار خون شما را به طور موقت افزایش دهد ، به نظر نمی رسد این اثر بسیار فراتر از کوتاه مدت باشد. برای مبتلایان به فشار خون بالا ، تحقیقات فعلی نشان می دهد که مصرف روزانه قهوه بعید است که تأثیر قابل توجهی در فشار خون یا خطر کلی بیماری قلبی داشته باشد.  در حقیقت ، قهوه ممکن است برخی از مزایای سلامتی را به همراه داشته باشد. در مورد افراد سالم ، تحقیقات نشان می دهد که نوشیدن ۵-۳ فنجان قهوه روزانه با کاهش ۱۵٪ خطر بیماری قلبی و خطر پایین تر مرگ زودرس مرتبط است. قهوه حاوی چندین ترکیب فعال زیستی است شناخته شده که دارای اثرات آنتی اکسیدانی قوی هستند و ممکن است استرس اکسیداتیو را در بدن شما کاهش دهند. برخی محققان تصور می کنند که مزایای سلامتی قهوه ممکن است از هرگونه اثرات منفی بالقوه کافئین بر کسانی که آن را به طور مرتب می نوشند ، بالاتر باشد. با این وجود ، تحقیقات بیشتری برای درک بهتر تأثیر قهوه در سلامت در درازمدت مورد نیاز است. در حال حاضر ، به نظر می رسد کاملاً بی خطر است و حتی ممکن است یک عادت مفید باشد.. ... ادامه مطلب »

مواد لازم برای بامیه دارچینی ترکی:  آرد 1.5 لیوانماست 2 قاشق غذاخوری آب گرم 1 لیوان دارچین 1 قاشق غذاخوری سرخالیبکینگ پودر۱ قاشق غذاخورینشاسته۱ قاشق غذاخوری مواد لازم برای تهیه شربت بامیه: شکر  1.5 لیوانآب 1.5 لیوان لیمو 1 برش یا ۱ قاشق غذاخوری  طرز تهیه شربت بامیه : برای تهیه شربت آب و شکر و لیمو را مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید تا بجوش بیاید. وقتی جوش آمد اجزه بدهید ۱۰ تا ۱۵ دقیقه دیگر بجوشد و قوام بگیرد و بعد بگذارید کامل خنک شود. طرز تهیه بامیه دارچینی ترکی : برای تهیه خمیر بامیه ابتدا ماست و آب را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود، بعد همه مواد خشک را که الک کردید را به ماست و آب اضافه کنید و کملا با همزن دستی مخلوط کنید تا یکدست شود. غلظت خمیر مشخص است و مثل بامیه های خودمون خمیر سفت نیست و تقریبا مثل مایه ی کیک می ماند. پس آرد اضافی نزنید که خمیر سفت شود. نیم ساعت خمیر را در فضای آشپزخانه استراحت بدهید، بعد از نیم ساعت خمیر را در قیف بریزید. روغن را درون تابه ای بریزید روی حرارت بگذارید اجازه بدهید روغن داغ شود، و خمیر را به صورت مارپیچ داخل روغن بریزید. و اجازه بدهید بامیه ها با حرارت تقریبا ... ادامه مطلب »

چه کارهایی سیستم ایمنی بدن شما را ضعیف می‌کند؟ کم خوابیکم تحرکیمصرف مشروبات الکلی و دخانیاتمصرف بی‌رویه آنتی بیوتیک‌هانادیده گرفتن بهداشت شخصیاحساسات منفیاجتناب از نور خورشید چگونه سیستم ایمنی بدن خود را تقویت کنیم؟ در طول روز خواب کافی داشته باشید: با وجود اینکه دانشمندان به درستی نمی‌دانند که خواب کافی چگونه باعث تقویت سیستم دفاعی بدن می‌شود، ولی داشتن خواب کافی – ۷ تا ۹ ساعت برای یک فرد بزرگسال – کلید اصلی سلامت بدن است.ورزش کنید: سعی کنید روزی ۳۰ دقیقه ورزش کنید. این کار سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.رژیم غذایی سالم داشته باشید: به جای خوردن نوشیدنی‌های شیرین و شکلات، مقدار زیادی میوه و سبزی که حاوی مقادیر بالایی ویتامین C، ویتامین E، کاروتن بتا پلاس و روی هستند را در برنامه غذایی خود قرار دهید. میوه‌ها و سبزیجاتی که رنگ روشنی دارند، مانند انواع مرکبات، سیب، انگور قرمز، کلم، پیاز، اسفناج، سیب زمینی و هویج بسیار مناسب هستند. استرس را از خود دور کنید: استرس بخشی از زندگی است و همه کمابیش آن را تجربه می‌کنند. اما اگر این حالت ادامه دار باشد باعث می‌شود که بدن در برابر بیماری‌هایی مانند سرماخوردگی یا سایر بیماری‌های جدی‌تر آسیب پذیرتر باشد. بهترین راه برای از بین بردن استرس یوگاست.دوش آب سرد بگیرید: به جای ... ادامه مطلب »

از جمله خواص درمانی گل محمدی می‌توان موارد زیر را نام برد:– برطرف کردن سرفه‌های مزمن، درمان دردهای شکمی و مشکلات گوارشی، کاهش خونریزی در دوران قاعدگی و برطرف کردن التهاب و حساسیت در بدن.  پاکسازی کبد و کیسه صفرا هم یکی دیگر از مزایای نوشیدن دمنوش گل محمدی است – از روغن گل محمدی می‌توان به عنوان یک ملین برای درمان یبوست مزاج استفاده کرد، بوییدن عطر این گل در درمان افسردگی، رفع غم و اندوه و اضطراب موثر است. – علاوه بر ویتامین C در این گل، موادی مانند کورستین و اسید ellagic وجود دارد که برای تعمیر آسیب‌های سلولی بدن و محافظت از ابتلا به بیماری هایی چون مشکلات قلبی عروقی، پوکی استخوان و جلوگیری از ابتلا به سرطان می‌تواند مورد استفاده قرار بگیرد. – گل محمدی حاوی ویتامین‌ها و آنتی اکسیدان‌های مفید برای بدن از جمله ویتامین C است و برای درمان مشکلات پوستی از جمله آکنه و برطرف کردن انواع لکه‌های پوستی و چین و چروک می‌تواند مورد استفاده قرار بگیرد. – محلول گلاب بدست آمده از این گل به همراه آب، یک اسکراب بسیار مفید برای لایه برداری از پوست، رفع چین و چروک، پاک کردن آرایش و برطرف کردن آلرژی‌های پوستی است.– نوشیدن ... ادامه مطلب »

بسیاری از مشکلات گوارشی مانند نفخ و یا یبوست و همچنین خستگی های زیاد به دلیل رعایت نکردن نکات هفت گانه زیر است. با انجام دادن هفت کلید سلامتی پایدار، بیماری را از خود دور کنید. ۱- سیب، سمبل زیبایی و سرشار از سلامتی است. صبح ناشتا یک عدد سیب میل کنید. سیب با کمک به دفع سموم بدن، باعث بهبود متابولیسم و جوانسازی سلول ها می شود. ۲- ترکیب لیمو و عسل یکی از بهترین پاک کننده های سیستم گوارش است، برای تهیه این شربت، یک قاشق چایخوری عسل را با دو قاشق چایخوری آب لیموی تازه در یک لیوان آب ولرم مخلوط کرده و بعد از وعده غذایی میل کنید. ۳- دستگاه گوارش سالم، تضمین کننده سلامت است. اختلال در این روند، نه تنها بدن را از مواد مغذی محروم می کند بلکه باعث تجمع مواد زائد در بدن شده و در نتیجه عامل بسیاری از بیماریهاست. در صورت داشتن مشکلات گوارشی حتما با پزشک مشورت کنید. ۴- میزان غلظت اسید معده با “خوردن نوشیدنی همراه با غذا” کم شده و هضم را دچار اختلال می کند، در زمان صرف وعده های غذایی و حتی یک ساعت قبل و بعد از غذا هیچ نوع نوشیدنی میل نکنید. ۵- ... ادامه مطلب »

آیا می دانید افرادی که مسن هستند باید این ویتامین را مصرف کنند تا عملکرد بدنشان صحیح تر کار کند؟ کمبود ویتامین‌های گروه B ‌در دوران سالمندی موجب بروز آلزایمر می‌شود کمبود ویتامین‌های C، E‌، B1، B6 ،B12 ،آهن، روی و اسید فولیک در بروز بیماری‌های عصبی نظیر آلزایمر و پارکینسون تأثیرگذار است.پیرشدن و سالخوردگی با کاهش تدریجی فعالیت‌های فیزیکی و افزایش بیماری‌های مزمن همراه می‌شود.بهبود تغذیه تا حد زیادی می‌تواند از بروز این مشکلات پیشگیری کند یا آن‌ها را کاهش می‌دهد به همین دلیل یکی از مسائل مهم سالمندان، مسائل پزشکی و بهداشتی از جمله وضعیت تغذیه آنهاست. کمبود ویتامین‌های C، E‌، B1، B6 ،B12 ،آهن، روی و اسید فولیک در بروز بیماری‌های عصبی نظیر آلزایمر و پارکینسون تأثیرگذار است و بیماری‌هایی نظیر آلزایمر و پارکینسون در سنین سالمندی بیشتر اتفاق می‌افتد و از دلایل اصلی وقوع این بیماری‌ها تماس با مواد سمی و زمینه‌‌ ارثی است. کاهش املاح استخوانی در سالمندان به دلیل کاهش فعالیت، کاهش جذب کلسیم و ویتامین D است که یکی از دلایل اصلی مشکلات استخوانی افراد سالمند محسوب می‌شود. برای پیشگیری یا درمان این بیمار‌ی‌ها مصرف ۳ تا ۴ واحد لبنیات کم‌چرب در روز، افزایش سطح فعالیت بدنی، استفاده از غذاهای حاوی پروتئین و ... ادامه مطلب »

موارد ذکر شده در زیر بهترین مزایای سلامتی چای ماسالا است : از سرما خوردگی و گرفتگی بینی جلوگیری می کند : خاصیت ضد التهابی ، ضد قارچ و ضد باکتریایی چای ماسالا از سرماخوردگی و احتقان بینی جلوگیری می کند. میخک و زنجبیل تقویت کننده ایمنی نیز به شما کمک می کند تا سرفه را دور نگه دارید. مطمئناً یک لیوان چای ماسالا در روز باعث می شود احساس عاری از سرماخوردگی به وجود بیاید. اگر از سرماخوردگی رنج می برید ، یک لیوان چای ماسالا باعث می شود احساس بهتری پیدا کنید و زودتر بهبود پیدا کنید. خواص ضد التهابی : تمام ادویه های مورد استفاده در تهیه این نوشیدنی با هم کار می کنند و تأثیر عمیقی بر بدن دارند. چای ماسالا دارای اثرات ضدالتهابی است که بیشتر از زنجبیل حاصل می شود . مطالعات نشان می دهد زنجبیل تأثیر مثبتی در کاهش التهاب در بدن دارد. میخک ماده دیگری است که دارای تأثیرات مشابهی است. این دو ادویه همچنین به عنوان داروهای ضد درد موثر شناخته شده اند. انرژی را افزایش می دهد : چای سیاه عنصر اصلی چای ماسالا است. این کافئین دارد که انرژی شما را تقویت می کند. در حالی که کافئین به تنهایی ... ادامه مطلب »

مواد لازم : گوشت چرخ کرده  400 گرمبادمجان  500 گرمتخم مرغ۲ عددسیر رنده شده  5 حبهجعفری خرد شده به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم  طرز تهیه : برای درست کردن شامی بادمجان، ابتدا بادمجان ها را رنده کنید و به آن ۱ قاشق نمک اضافه کنید و نیم ساعت به آن استراحت بدهید، به گوشت چرخکرده نمک و فلفل و تخم مرغ و سیر رنده شده و جعفری خرد شده را اضافه کنید و آب بادمجان را بگیرید و با مواد مخلوط کنید و خوب ورز بدهید و آن ها را مانند شامی آماده کنید و داخل ظرفی بچینید و ۳۰ دقیقه داخل یخچال قرار بدهید و بعد از آن داخل روغن سرخ کنید. منبع:بیتوته باز نشر : آکادمی یوگا مازندران ادامه مطلب »

بی شک رژیم غذایی مناسب می‌تواند سهم بسزایی در درمان بیماری‌های سرماخوردگی و آنفلوآنزا داشته باشد. مصرف برخی مواد غذایی ممکن است علایم بیماری‌های سرماخوردگی و آنفولانزا را تخفیف دهد. هر چند که درمان مشخصی برای عفونت‌های ویروسی وجود ندارد، اما تقویت سیستم ایمنی بدن با تغذیه مناسب به تخفیف علایم بیماری و بهبودی سریع‌تر کمک خواهد نمود. بدیهی است که عدم مراقبت کافی از خود در حین  بیماری،  وضعیت را تشدید خواهد نمود. مصرف مایعات گرم: مصرف مایعات گرم ممکن است به تخفیف گرفتگی‌ها و مشکلات تنفسی همراه با سرماخوردگی و آنفولانزا کمک کند، همچنین مایعات گرم ممکن است به نرم شدن موکوس و تخلیه سلول‌های ویروسی از بدنتان کمک کند. لذا مصرف سوپ‌های گرم و یا نوشیدنی‌های گرم می‌توانند گزینه های موثری در تخفیف علایم سرماخوردگی و آنفولانزا باشند. زنجبیل: زنجبیل حاوی برخی ترکیبات ضد ویروسی است که می‌توانند در تخریب ویروس‌های مسبب آنفولانزا و سرماخوردگی، موثر باشند. همچنین این مواد می‌توانند از طریق حمایت از تولید ترکیبات ضد میکروبی و ضد ویروسی، در تقویت سیستم ایمنی موثر باشند. فلفل قرمز: فلفل قرمز تازه و یا پودر آن ممکن است در تخفیف علایم آنفولانزا و سرماخوردگی‌ها موثر باشند. ماده ای موسوم به کپسایسین که موجب تندی طعم فلفل ... ادامه مطلب »

بیماری کبد چرب همانطور که از نام آن پیداست به این معنی است که چربی بیش از حد در کبد تجمع کرده است. در بدن فرد سالم، کبد به حذف سموم کمک می‌کند و پروتئین گوارشی صفرا را تولید می‌کند. علائم کبد چرب عبارتند از: خستگی، از جمله ضعف عضلانی و کمبود انرژیناراحتی و احتمالا تورم در ناحیه فوقانی شکمکاهش وزناشتهای کمحالت تهوع چه افرادی دچار کبد چرب می‌شوند؟ افرادی که دچار کبد چرب می‌شوند یا در معرض کبد چرب قرار دارند، عبارتند از: افرادی که اضافه وزن دارند.کسانی که مبتلا به دیابت نوع ۲ هستند.کسانی که نوشیدنی‌های الکلی می‌نوشند.افرادی که دارو‌هایی مانند استامینوفن را بیشتر از دوز تجویز شده مصرف می‌کنند.کسانی که کلسترول بالا دارند.زنان باردار؛مبتلایان به سندرم متابولیک.کسانی که فعالیت فیزیکی کمی دارند.افرادی که سوتغذیه دارند. علت اصلی بروز کبد چرب علت اصلی بروز کبد چرب ناشناخته است، ولی تعدادی از اختلالات بالینی معین به عنوان علل زمینه‌ای شناخته شده‌اند. هفتاد درصد بیماران مبتلا به کبد چرب چاق هستند. بیماری دیابت و بالا بودن چربی‌های خون نیز از علل زمینه‌ای آن می‌باشند. عوامل مختلفی که باعث تغییر متابولیسم در بدن می‌شوند، شامل کاهش ناگهانی وزن، سوء تغذیه، تغذیه وریدی و گرسنگی طولانی مدت مانند گرفتن روزه نیز ممکن ... ادامه مطلب »

مواد لازم کوکو لوبیا سبز :  لوبیا سبز خرد شده ۲ پیمانه هویج رنده شده۳ قاشق غذاخوری  پیاز متوسط رنده شده یک عدد سیب زمینی رنده شدهیک عدد  آرد۲ قاشق غذاخوری  تخم مرغ ۲ عدد پودرسیربه میزان لازم  فلفل ، نمک و زردچوبهبه میزان لازم  طرز تهیه کوکو لوبیا سبز تبریزی : برای تهیه کوکو لوبیا سبز تبریزی در ابتدا لوبیا سبز های خرد شده را در قابلمه ای با‌ آب و نمک بپزید بعد از نرم شدن لوبیاها آنها را آبکش کنید سپس تخم مرغ ها را خوب بزنید تا یکدست شوند. در این زمان لوبیاها، تخم مرغ، هویج، سیب زمینی رنده شده، پیاز رنده شده، پودر سیر، آرد، نمک، فلفل و زردچوبه را با هم خوب مخلوط کنید. در یک تابه مناسب روغن بریزید و مواد کوکوی لوبیا سبز را به سلیقه خود با اشکال مختلف سرخ کنید. مانند کوکوهای دیگر مثل کوکو سبزی و کوکو سیب زمینی بعد از سرخ شدن قسمت زیرین کوکوها آنها را برگردانید تا قسمت بالایی هم کامل سرخ شود. برای سرخ کردن کوکوها می توانید از قالب استفاده کنید. برای تزئین کوکوها می توانید از نخود فرنگی، ذرت و گوجه فرنگی استفاده کنید. برای خاص جلوه دادن کوکوها می توانید آنها را به صورت برش های پیتزایی سرخ نمایید و با سس های ... ادامه مطلب »

ویتامین های موجود در هویجهویج سرشار از بتاکاروتن است، یک ماده مغذی اساسی که رشد سالم در کودکان را ممکن می کند. بتا کاروتن نقش مهمی در ایمنی بدن و همچنین خاصیت ضد پیری دارد. بتاکاروتن در بدن به ویتامین A تبدیل می شود که برای فعال شدن دید در شب بسیار ضروری است. – هویج سرشار از تیامین، نیاسین و ویتامین B6 است.– هویج دارای فیبر غذایی است که جذب قندها را به جریان خون کند می کند. – هویج ها منبع منگنز هستند و ویتامین های C و K. ریشه هویج تازه دارای مقدار زیادی ویتامین C هستند و ۹ درصد از RDA را تأمین می کنند.– هویج همچنین سرشار از مواد معدنی مانند کلسیم ، آهن ، پتاسیم ، مس و فسفر است.– تحقیقات دانشگاه نیوکاسل نشان داد که هویج همچنین حاوی مقدار زیادی فالکارینول، یک آنتی اکسیدان است که می تواند به مبارزه با انواع خاصی از سرطان کمک کند.مزایای هویج برای کودکان و بزرگسالان به طور یکسان است. بینایی را بهبود می بخشدویتامین A برای دید خوب ضروری است. خبر خوب این است که این ویتامین به میزان فراوانی در هویج موجود است. هویج دارای بتاکاروتن است که در سلولهای کبدی به ویتامین A تبدیل ... ادامه مطلب »

فواید درمانی و خواص عسل شوید شوید دارای طبعی گرم و خشک است و بنابراین عسل تهیه شده از این گیاه نیز طبع گرمی دارد. برخی از مهم ترین خواص این عسل معطر، عبارتند از: ۱. خاصیت آرامبخش عسل شوید حاوی ویتامین های گروه ب و فلاونوئید است. این مواد ترشح آنزیم‌ها و هورمون هایی را تحریک می کنند که خاصیت آرامبخش و خواب آور دارند. بنابراین یکی از مهم ترین خواص عسل شوید، ایجاد آرامش و کمک به خواب آرام و راحت شبانه است.  ۲. کاهش چربی خون یکی دیگر از خواص عسل شوید کاهش کلسترول و تری گلسرید خون است. مصرف این عسل برای بیماران مبتلا به چربی خون بالا بسیار مفید است و با کاهش چربی خون از بروز بیماری های قلبی و عروقی، حملات ناگهانی قلب و سکته مغزی پیشگیری می کند. ۳. تقویت معده و بهبود دل پیچه مصرف عسل شوید برای دستگاه گوارش مفید است و به تقویت معده، بهبود دل پیچه، رفع نفخ و هضم بهتر غذا کمک می کند. ۴. افزایش شیر مادران شیرده سبزی شوید خاصیت شیرافزا دارد و عسل تهیه شده از این گیاه نیز دارای همین ویژگی است. مصرف عسل شوید برای مادران باردار بسیار مفید است و ضمن ... ادامه مطلب »