در یک تحقیق جدید که توسط مححقان انگلیسی انجام شد مشخص شد زندگی های سرشار از استرس و پر تنش باعث می شود هورمون استرس (کورتیزول) در بدن بیشتر ترشح کند و این کار باعث بروز چاقی و اضافه وزن در بدن خواهد شد. «اندرو استپتو» سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «ما هنوز نمی دانیم کدامیک مسبب بروز دیگری است.» در این مطالعه، تیم تحقیق میزان کورتیزول را در یک تار مو به اندازه دو سانتیمتر که تا حد ممکن از قسمت نزدیک به پوست سر انتخاب شده بود مورد آنالیز قرار دادند. این نمونه مو نشاندهنده کورتیزول تجمع یافته در طول دو ماه گذشته بود. هورمون کورتیزول در واکنش به خطر ترشح می شود اما اگر میزان آن به طور مزمن بالا باشد، با بروز افسردگی، اضافه وزن، اضطراب و سایر مشکلات مرتبط است. این مطالعه شامل بیش از ۲۵۰۰ فرد بزرگسال در انگلستان در رده سنی ۵۴ سال به بالا بود. محققان میزان کورتیزول موجود در نمونه مو را با وزن بدن، اندازه دور کمر و شاخص توده بدنی مقایسه کردند. محققان دریافتند شرکت کنندگانی که میزان کورتیزول بالاتری داشتند، اندازه دور کمر (بیش از ۱۰۰ سانتیمتر برای مردان و بیش از ۹۰ سانتیمتر برای ... ادامه مطلب »
بایگانی نویسنده: زهرا عباسپور
حکایت ایراد پیرزن به مناره مسجد و تدبیر معمار
روایت شده است در حدود ٧٠٠ سال پیش، در اصفهان مسجدی بزرگ می ساختند. (گویا مسجد شیخ لطف الله در میدان نقش جهان اصفهان بوده است) اما چند روز قبل از افتتاح مسجد، کارگرها و معماران جمع شده بودند و آخرین خرده کاری ها را انجام می دادند. پیرزنی از آنجا رد می شد وقتی مسجد را دید به یکی از کارگران گفت: فکر کنم یکی از مناره ها کمی کجه! کارگرها خندیدند. اما معمار که این حرف را شنید، سریع گفت: چوب بیاورید! کارگر بیاورید! چوب را به مناره تکیه بدهید. فشار بدهید. و مدام از پیرزن میپرسید: مادر، درست شد؟! مدتی طول کشید تا پیرزن گفت: بله، درست شد! تشکر کرد و دعایی کرد و رفت. کارگرها حکمت این کار بیهوده و فشار دادن مناره را از معمار با تجربه پرسیدند؟ معمار گفت: اگر این پیرزن، راجع به کج بودن این مناره با دیگران صحبت می کرد و شایعه پا می گرفت، این مناره تا ابد کج می ماند و دیگر نمی توانستیم اثرات منفی این شایعه را پاک کنیم. این است که من گفتم در همین ابتدا جلوی آن را بگیرم! منبع : داستان های کوتاه پند آموز باز نشر : آکادمی یوگا مازندران ادامه مطلب »
خواص چای سبز و زمان مصرف آن
خواص چای سبز چای سبز و سرطان: نوشیدن چای سبز را عاملی برای جلوگیری از ابتلا به سرطان می دانند، چرا که میزان آنتی اکسیدان های موجود در آن ۱۰۰ برابر تاثیرگذارتر از ویتامین C و ۲۵ برابر تاثیرگذارتر از ویتامین E است. (توجه کنیم که ویتامین C و E به عنوان دو آنتی اکسیدان مهم مطرح هستند). چای سبز و جوانی و زیبایی: دلیل اصلی ضد پیری بودن چای سبز وجود میزان قابل توجهی آنتی اکسیدان به ویژه آنتی اکسیدان های موثر در حفظ شادابی و جوانی موجود در چای سبز است. آنتی اکسیدان ها یکی از شاخص ترین عوامل برای حفظ سلامتی و شادابی سلول های بدن، با به تعویق انداختن شروع روند پیری سلول ها هستند. کاهش وزن و چای سبز: اگر تصمیم دارید با مصرف چای سبز با چاقی و اضافه وزن خداحافظی کنید، باید برای مصرف آن در طول روز برنامه ریزی داشته باشید و از مصرف این نوشیدنی گیاهی بدون برنامه پرهیز کنید. زمان مناسب نوشیدن چای سبز: بهترین زمان برای نوشیدن چای سبز به منظور کاهش وزن، ۲ ساعت پس از صرف غذا در وعده های غذایی است. به این ترتیب شما علاوه بر آنکه از خواص درمانی چای برای کاهش وزن بهره ... ادامه مطلب »
مجله مخصوص نوروز
شماره مخصوص نوروز مجله دانش یوگا (اسفند ٩۵ – فروردین ٩۶) در ٩۶ صفحه منتشر شد در این شماره ده ها مطلب جذاب و خواندنی مرتبط با یوگا، کنترل ذهن و بطور کلی راه های سالم سازی تن و روان به چاپ رسیده است. موجود در شعب آکادمی یوگا مازندران ۳۳۳۲۰۶۳۰ ۳۳۲۰۵۸۸۵ ادامه مطلب »
دمکرده گیاهان دارویی
استفاده از دمنوشها یا به گفته سادهتر، دمکرده گیاهان دارویی از دیرباز در فرهنگ ما ریشه داشته اما این روزها، به لطف تبلیغات گسترده و میل شدید افراد به کاهش وزن، دوباره این دمنوشها بر سر زبانها افتاده و طرفداران زیادی نیز پیدا کردهاند. بسیاری از شرکتهای تولیدی و کارخانهها اقدام به تولید بستههای متنوعی از انواع دمنوشها کردهاند و مجموعهای از گیاهان دارویی مختلف را در بستهبندیهای رنگارنگ و شکیل راهی بازار نموده، برای هر یک از آنها بروشوری حاوی توضیحات مختصر درباره آن گیاه و تاثیر آن بر بدن ارائه میدهند. برخی طرفداران دمنوشهای گیاهی این بستهها را خریداری کرده، بسته به نیاز خود در مواقع مختلفی از روز یا شب از این دمنوشها استفاده میکنند. در این میان اما هستند افرادی که تهیه دمنوشهای گیاهی را به روش سنتی میپسندند و با مراجعه به عطاریها، گیاه مورد نیاز خود را تهیه کرده و به روش دمکردن چای، آنها را آماده کرده و مصرف میکنند. دمنوش ها برای سلامت نیز تاثیر بسیار دارد: انرژی می دهد، بر نظم ضربان قلب تاثیر می گذارد، برای مقابله با بعضی سرطان ها مفید است و فواید دیگر. اما از همه این فواید مهمتر تاثیری است که این چای ها برای کاهش ... ادامه مطلب »
خواص عود
عودها نه فقط برای از بین بردن بوهای بد و پراکندن بوی خوش بکار میرفت بلکه برای دور کردن روحهای پلید نیز بکار میرفته است. عودها بطور سنتی از صمغ و کندر و چوبهای معطر ، پوست درختان ، دانه ها ، ریشه ها ، علفها و گلها ساخته میشوند. چوبهای خوشبویی مانند چوب صندل و روغنهای گیاهان و علفها به عنوان بوهای طبیعی مورد استفاده قرار میگرفتند و شاید مشهورترین عطرهای طبیعی کندر و صمغ بودند که بطور خاص در سومالیا یافت میشده است.رایحه درمانی یکی از موراد مصرف عود میباشد و شاخه های ماسالا نوع دیگری از شکل عود شاخه ای میباشد که با قیمت بالاتری نسبت به دیگر انواع به فروش میرسد. سوزاندن عود خود یکی از اشکال رایحه درمانی میباشد که باعث کاهش استرس و افزایش سلامتی فرد میشود. عودهای مختلف با رایحه درمانی موجود در شعب آکادمی یوگا مازندران ۳۳۳۲۰۶۳۰ ۳۳۲۰۵۸۸۵ باز نشر : آکادمی یوگا مازندران ادامه مطلب »
گرم کردن بدن با حرکات یوگا
بازده این تمرینات صرفا” به گرم کردن بدن منتهی نمی شود، بلکه آنها از تنشهای روحی وفشارهای عصبتی نیز جلوگیری می کنند. این تمرینات باعث می شوند تا روحیه شما برابر فشارها و استرسها مقاوم شود، البته زمانی که این تمرینات بطور منظم و برنامه ریزی شده پیگیری شوند. سن انجام این تمرینات، سن مشخصی نیست. تمرینات قابل اجرا برای هر سنی میباشند. توصیه می شود تا حد امکان به صورت گروهی انجام گیرند. ▪ تمرین عدد هشت برروی زمین به صورت اصطلاحا” چهار زانو بنشینید. دستها را برروی زانوها قرار دهید. آنها را بهمراه شانه ها بی حرکت و شل نگه دارید. نرم و آرام نفس بکشید. بسته یا باز بودن چشمهایتان مهم نیست البته شاید بسته بودن آنها به تمرکز کمک کنند. روبروی صورت خود عدد هشت لاتینی را تصور کنید که به صورت افقی (مانند علامت بی نهایت) قرار گرفته است. با نوک بینی یا دهان خود سعی کنید که طرح عدد هشت به صورت افقی را برروی هوا رسم کنید. اول رسم این عدد را از جهت عقربه ساعت انجام دهید، سپس برعکس. فراموش نکنید که در حین انجام تمرینات آرامش و تمرکز داشته باشید درحالی که آرام و منظم تنفس می کنید. با انجام ... ادامه مطلب »
قانون تغذیه در یوگا
یوگا تنها یک ورزش نیست بلکه یک نوع روش زندگی است که شامل تغذیه نیز میباشد کسی که یوگا میکند باید تغذیه متفاوت و مطابق با یوگا داشته باشد رعایت شش قانون زیر برای یک یوگی ضروری است . ۱ – غذا باید سبک و مقوی باشد به هیچ وجه در خوردن غذا نباید زیاده روی کرد به عبارت دیگر غذا باید دارای حجم کم و کیفیت بالا باشد . ۲ – غذا را باید بصورت طبیعی خورد یعنی از مصرف کنسرو – رنگ های غذایی – غذاهای سرخ کرده – یخ زده – مانده – بیش از حد پخته شده و کلأ غذاهای بیرون باید خودداری کرد وتا آنجا که میشود غذای خانگی مصرف کرد . ۳ – بهتر است تا آنجایی که میشود سبزیجات و مواد دیگر را خام مصرف کرد یا بصورت نیمه پز پختن طولانی و حرارت زیاد تمام مواد مفید غذا را از بین میبرد . ۴ – حتی الامکان ساده بخورید و از تنوع غذایی پرهیز کنید . ۵ – نوشیدنی هایی که دارای الکل – کافئین و شکر زیاد است نخورید . ۶ – اگر میتوانید گوشت نخورید یا کمتر بخورید برای تأمین پروتئین از لبنیات – تخم مرغ و حبوبات استفاده کنید ... ادامه مطلب »
غذاهایی که سیری را تقویت می کنند
تحقیقات نشان داده غذاهای افزایش دهنده سیری مستقیما کاهش مقدار غذایی دریافتی را بهبود می دهند و همچنین با کاهش تاثیر گرسنگی روی انگیزه و خلق و خو به استراتژی های سالم غذا خوردن و کنترل وزن کمک می کنند. فاکتورهایی که در ادامه می آید روی اینکه یک غذاهای خاص چقدر می تواند سیرکننده باشد تاثیر دارد. میزان فیبر یک برنامه غذایی سرشار از فیبر می تواند باعث بهبود سیری و کنترل وزن شود، چون حاوی غذاهایی باان تراکم انرژی پایین است. مانند میوه ها و سبزیجات که وقتی به اندازه یک غذا با تراکم انرژی بالا خورده می شوند به همان اندازه سیر کننده هستند اما کالری کمتری نسبت به آنها دارند. نوع هضم غذاهایی که فیبر بالایی دارند نیز به افزایش سیری کمک می کنند. فیبر خالی شدن معده را کند می کند، مدت زمان گوارش را افزایش می دهد و روی آزاد شدن هورمون های سیری تاثیر می گذارد. میزان پروتئین تحقیقات نشان داده غذاهای سرشار از پروتئین بیشتر از غذاهای کربوهیدراتی یا دارای چربی، سیر نگهمان می دارد. پروتئین میزان چندین هورمون سیری را تغییر می دهد از جمله گرلین و GLP-1 که روی اشتها تاثیر می گذارند. غذاهای سرشار از پروتئین عبارتند از ... ادامه مطلب »
سنگ تراش
روزی، سنگتراشی که از کار خود ناراضی بود و احساس حقارت میکرد، از نزدیکی خانه بازرگانی رد میشد. در باز بود و او خانه مجلل، باغ و نوکران بازرگان را دید و به حال خود غبطه خورد و با خود گفت: این بازرگان چقدر قدرتمند است! و آرزو کرد که مانند بازرگان باشد.در یک لحظه، او تبدیل به بازرگانی با جاه و جلال شد. تا مدتها فکر میکرد که از همه قدرتمندتر است. تا این که یک روز حاکم شهر از آنجا عبور کرد، او دید که همه مردم به حاکم احترام میگذارند. حتی بازرگانان. مرد با خودش فکر کرد: کاش من هم یک حاکم بودم، آن وقت از همه قویتر میشدم!در همان لحظه، او تبدیل به حاکم مقتدر شهر شد. در حالی که روی تخت روانی نشسته بود، مردم همه به او تعظیم میکردند. احساس کرد که نور خورشید او را میآزارد و با خودش فکر کرد که خورشید چقدر قدرتمند است.او آرزو کرد که خورشید باشد و تبدیل به خورشید شد و با تمامی نیرو سعی کرد که به زمین بتابد و آن را گرم کند.پس از مدتی ابری بزرگ و سیاه آمد و جلو تابش او را گرفت. پس با خود اندیشید که نیروی ابر از ... ادامه مطلب »
خواص چای سبز
به گزارش سلامت نیوز به نقل از مهر، طبق نتایج یک مطالعه جدید ترکیب یافت شده در چای سبز دارای خاصیت زندگی بخش به مبتلایان اختلالات مغز استخوان است. محققان دانشگاه واشنگتن آمریکا به همراه همکاران آلمانی شان دریافتند ترکیب موسوم به epigallocatechine-۳-gallate (EGCG)، پلی فنول یافت شده در برگ های چای سبز، خاصیت ویژه ای برای بیماران مبتلا به مالتیپل میلوم و آمیلوئیدوز، که مشکلات پزشکی گاهاً کُشنده در ارتباط با اختلالات مغز استخوان است، دارد. دکتر ژان بیسکه، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «این بیماران در معرض شرایط کشنده ای موسوم به آمیلوئید قرار دارند که بخش های از آنتی بادی خود بدن شان تغییرشکل داده و در اعضای گوناگون از جمله قلب و کلیه ها انباشت می شوند.» محققان با آزمایش ترکیب چای سبز بر روی ۹ بیمار مبتلا به اختلالات مغز استخوان دریافتند EGCG موجب تغییر در زنجیره سبک آمیلوئید شد و بدین ترتیب از تکثیر و تجمع خطرناک نوع تغییرشکل یافته آن پیشگیری می کند. بدین ترتیب حالت سمی ایجاد نمی شود و آمیلوئید ساختار الیافی را تشکیل نمی دهد. منبع : سلامت نیوز باز نشر : آکادمی یوگا مازندران ادامه مطلب »
فوائد تخم کتان
تخم کتان که گهگاه به آن تخم بزرک هم میگویند، منبعی سرشار از مواد مغذی همچون فیبر، منگنز، ویتامین B1، اسید چرب آلفا لینولنیک، و امگا ۳ است. این تخم، از درخت کتان گرفته میشود، درختی قدیمی که در مصر باستان و چین بار میآید. تخم کتان منبعی برای چربی سالم، آنتی اکسیدان، و فیبر است. تحقیقات اخیر یافتهاند که این تخم میتواند در کاهش خطر ابتلا به دیابت، سرطان و بیماریهای قلبی نیز موثر باشد. پادشاه شارلمانی در قرن هشتم، شدیدا به مزایای سلامتی تخم کتان ایمان داشت، بدین جهت تمایل داشت افراد وفادار به وی از این تخم مصرف کنند. و به جهت اینکه از این موضوع اطمینان پیدا کند، قانونی در این مورد تصویب کرده بود! نام لاتین و علمی درخت کتان، Linum usitatissimum، به معنی «مفیدترین» است. این مقاله، بخشی از سلسله مقالاتی است که در مورد فواید خوراکیهای محبوب دربارهی سلامتی میگویند. و شامل مشخصات تغذیهای تخم کتان، خواص درمانی مربط با خوردنش، و البته عوارض جانبی این تخم میباشد. برای اینکه از حداکثر فواید تخم کتان بهره مند شوید، باید آنرا بصورت آسیاب شده بخرید، و یا حداقل قبل از مصرف، آسیابشان کنید. چرا که تخم کامل، ممکن است بدون اینکه هضم شود، از ... ادامه مطلب »
نقش یوگا در زندگی شما
بسیاری از مردم به اشتباه فکر میکنند یوگا نوعی ورزش است که میتوان از طریق آن تناسب اندام بهدست آورد. این تا حدودی درست است اما اگر فکر میکنید یوگا فقط و فقط به همینجا ختم میشود، به شدت در اشتباهید. یوگا بدن را میسازد چون یک بدن ضعیف و مریض مانع از رشد معنوی میشود. بنابراین فقط برای بدنسازی ساخته نشده و روی جنبههای روحی و معنوی نیز تمرکز دارد. شاید سوال کنید آیا من هم میتوانم یوگا انجام دهم؟ بهطور حتم شما هم میتوانید. هرکسی که میخواهد میتواند یوگا انجام دهد. احتیاج به هیچ دستگاه و لباس خاصی ندارد. تنها چیزی که به آن احتیاج دارید، اراده شما برای دست یافتن به یک زندگی سالمتر و بدون فشار است. ممکن است در ابتدا از یوگا فقط برای کاهش وزن و تناسباندام استفاده کنید و این هم هیچ اشکالی ندارد. یوگا در تقویت سلامت شما بسیار موثر است چون انجام حرکات کششی باعث سفت شدن عضلات و ورزش دادن به ستون فقرات و بهطور کلی سیستم اسکلتی شما میشود. باز نشر : آکادمی یوگا مازندران http://www.yogaacademy.ir ادامه مطلب »
تعریف یوگا
یوگا از دو بعد جسمی و ذهنی تشکیل شده و هیچ وقت تمرین های بدنی از تمرین های ذهنی جدا نیست. برای انجام تمرین های بدنی ( آسانا ) از تمام کفایت های ذهنی مثل توجه، دقت و تمرکز استفاده می شود، همین طور برای انجام تمرین های ذهنی مثل مراقبه کردن، درست به همان اندازه که از ذهن استفاده می کنیم بدن را هم به کار می گیریم، چون وضعیت بدن و حالت نشستن در ایجاد تمرکز فکر و جایگاه “حضور” نقش مهمی دارد. در هر تمرین یوگا این تاکید به وصل کردن وجود دارد. باز نشر : آکادمی یوگا مازندران ادامه مطلب »
خوردن غذاهای سالم
محققان تغذیه نوشتند که آنها متعجب بودند چطور خوردن غذاهای سالم بر نگرش آنها در زندگی تأثیر میگذارد، اما این میتواند بدلیل وجود مواد مغذی درون آن خوراکیها باشد. محققین این مطالعه میگویند: خوردن غذاهایی سرشار از ویتامین سی، آنتی اکسیدانها، ویتامین بی، میتواند سلامت شما را بهبود ببخشد. همچنین به تولید مواد شیمیایی که حس خوب تولید میکنند، همچون دوپامین، سروتونین و اکسی توسین نیز کمک میکند. همچنین محققان این تحقیق تذکر دادهاند که یافته هایشان آنقدر قوی نیست که نشان دهد خوردن، کاملا تاثیر مستقیمی بر دل و دماغ شما دارد یا نه. در آخر هم اینکه این تحقیق از نوع تحقیقهای همبستگی بوده است، و قبلاً در تحقیقات دیگری به اثبات رسیده که خلق و خو و نگرش مثبت، مردم را به احتمال بیشتری به غذای سالم خوردن وا خواهد داشت. اگرچه تحقیقات بیشتری باید در این زمینه انجام شود، اما این موضوع قطعا دلیلی بر این نخواهد بود که بجای خوردن میوه و سبزیجات، به سراغ هله هولههای بدون ارزش غذایی بروید. باز نشر : آکادمی یوگا مازندران ادامه مطلب »